だご汁 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！ Sat, 19 Sep 2020 05:21:15 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://bjtp.tokyo/wp-content/uploads/2015/03/cropped-411f70bd59ba4f13bc8f3d15037387b1-32x32.jpg だご汁 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 32 32 熊本県のだご汁ランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/kumamoto-dagojiru/ Wed, 23 Sep 2020 23:00:54 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=15675 熊本県の熊本へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

熊本名物だご汁。元は阿蘇地方で、忙しい農家さんのまかない食として誕生しました。なので、野菜がたっぷり入っていて、作り方も簡単なのです。そして栄養満点！「だご」とは、「だんご」のことで、小麦粉を練ったものを、肉類や野菜類と一緒に味噌味やしょう油味のスープにしたものです。熊本のだご汁は、具だくさん！お腹もいっぱいになり、大満足のだご汁なのです。使うお肉や野菜も、すべて熊本産。郷土料理の中でも、かなりオススメです。熊本名物のだご汁を、一度食べたら、また食べたくなる！美味しい味に仕上がっていますよ。

それでは、本記事では「熊本県のだご汁ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

熊本県のだご汁ランキング①静かな隠れ家の古民家で食べるだご汁、トマト味？豆乳味？「亭ノ元」

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美味しいだご汁、しあわせ

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熊本でも、本格的なだご汁の専門店と言えるほど、美味しいだご汁が食べられる「亭ノ元」さん。竹に囲まれた静かな古民家で食べるので、風情がありますね。お店を見つけるのが、少し大変かも～。こちらのだご汁は、定番のしょう油味だけでなく、珍しい豆乳があります。また、夏には、限定トマト味？！など、こちらもぜひ、食べていただきたいだご汁なのです。人気のだご汁定食は、量が多く、お腹いっぱいになります。店内は、お座敷なので、ゆっくりと食事することが出来ます。だご汁は、材料がなくなり次第、終了となるので、早めに行くのがオススメです。

  • 【住所】熊本県熊本市北区貢町1133
  • 【アクセス】JR崇城大学前から車で約7分
  • 【地図】亭ノ元の地図

熊本県のだご汁ランキング②勇壮な熊本城と美味しいだご汁！桜の馬場城彩苑「阿蘇庭　山見茶屋」

元々、だご汁は、忙しい農家さんのまかない食。熊本では、阿蘇地方で始まったとされています。本場、阿蘇のだご汁が食べられるのが、熊本城に隣接する桜の馬場、城彩苑の「阿蘇庭　山見茶屋」さん。熊本市内でも、阿蘇の味が楽しめるのです。阿蘇産の野菜をたくさん使ってあるので、かなり具だくさん。お腹いっぱいになりますよ。本場のだご汁の味を求めるなら、食べておくべき一品です。また、この城彩苑内は、たくさんのお土産やさんやイベントも多いので、1日中いても、楽しく時間が過ごせます。熊本城見学のあとは、ぜひ、お立ち寄り下さい～。

熊本県のだご汁ランキング③美しい水前寺公園散策のあとに、だご汁を！参道レストラン「パーク林」

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水前寺公園の参道、公園入り口側に「パーク林」さんがあります。馬刺しや高菜めしなどの郷土料理の食事から、サンドイッチ、コーヒーなどの軽食まで、たくさんのメニューがあります。何を食べるか、迷ってしまいますね。水前寺公園内を散策した後で、休憩に立ち寄るのもオススメです。こちらのだご汁定食は、リーズナブルな上、ボリューミィー！もちろん、熊本産の野菜が多く使われていますよ。旅行や散策で疲れた体も、だご汁を食べたら、とても力がつき、体も休まります～。

  • 【住所】熊本県熊本市中央区水前寺公園5-5-21
  • 【アクセス】熊本市電　水前寺公園から徒歩3分
  • 【地図】パーク林の地図

熊本県のだご汁ランキング④健軍沼山津のドーン！と鍋ごと？具だくさんだご汁「なかむら御食事処」

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活動先のお父さんに教えていただいたお店のだご汁！ 美味い♪ シイタケがえらく主張してるな…と、思ってたら、見た目に負けずすごく美味しいシイタケ♬ お出汁も醤油味で、飲みきれるかしら？と言う心配はどこへやら…美味しさに最後は飲み干す。 鶏のつみれはフワフワだったし、お野菜類もたっぷりでいいお味でした！ そして…驚きの刺身！分厚い(@_@) でも、美味しかった♪ 定食やめて御膳にしてよかった(^_^) だご汁御膳@1080円 マジで美味い♪ コレなら、毎日通いたいくらい… 活動先のお父さんに、おいしかったよって報告したいなぁ…

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熊本市電を健軍方面に向かうと終点から、県道を益城方面に車で約5分くらいの場所に、だご汁が美味しいお店があります。沼山津（ぬやまず、と読みます）にある「なかむら御食事処」さん。熊本市内でもあまり知られていませんが、地元では有名なお店です。こちらのだご汁は、具材が大きく盛りだくさん！大きめの鍋で出てくるので、食べ応えたっぷりなのです。お時間があれば、熊本市内から、少し足を運んで食べてみれば、満足度100％です。

  • 【住所】熊本県熊本市東区沼山津3丁目2-10
  • 【アクセス】熊本市電　健軍終点から車で約5分
  • 【地図】なかむら御食事処の地図

熊本県のだご汁ランキング⑤だごの種類選べる！蕎麦と相性ピッタリ！だご汁専門と手打ち麺「麦屋」

熊本駅から車で5分ぐらいの場所に、だご汁専門のお店があります。だご汁専門と手打ち麺の「麦屋」さん。こちらのお店では、だごの種類が選べる珍しいお店。切りだご、手延べだご、ひっつみだご、いきなりだごの4種。最後のいきなりだごは、さつまいもをだんごでくるんであるので、熊本名物の＜いきなりだんご＞のことなのです。だご汁にいきなりだんごが入っているのですよ～。熊本の名物を一度に2品も味わえますね。手打ち蕎麦も美味しく、だご汁との相性ばっちり！どうぞ、御賞味あれ～♪

photo by 麦屋

  • 【HP】麦屋
  • 【住所】熊本県熊本市西区上代4丁目12-13
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】麦屋の地図

熊本県のだご汁ランキング⑥夏目漱石も食べた？！旅人の心と体を休める峠の茶屋公園「だご汁や」

熊本市民に愛されている山の金峰山、その金峰山に向かう途中に峠の茶屋公園「だご汁や」さんがあります。かの夏目漱石の小説＜草枕＞にも登場したお店なので、全国でもかなり有名ですね。こちらのだご汁も、美味しいと、熊本県民の間では、高く評価されています。たくさんの野菜類とおいしいだご、体の芯から温まり、栄養たっぷりなのです。きっと、夏目漱石も、ここで、だご汁を食べて力をつけ、天水町へ向かう峠を越えたのでしょうね。また、店内には夏目漱石の資料館として、関連の展示物も多いです。

  • 【住所】熊本県熊本市西区河内町岳5-4
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約20分
  • 【地図】峠の茶屋公園 だご汁やの地図

熊本県のだご汁ランキング⑦お椀からはみ出す？！てんこ盛りの具材だご汁「いなかごはん西田」

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今夜は市役所裏のビル２階にある我が家のような名店「いなかごはん西田」で「味わいの刻」。 カウンターに並ぶ田舎料理をおつまみに「しろ」のちょい水をいただきます。 人気のボリューム満点「玉ねぎの天ぷら」にシメの一品はなんと「だご汁」。お碗から溢れんばかりに盛られたこの「だご汁」は、芋だけでも３種入りと具沢山です。 野菜中心な手作りのいなかごはんの数々で心も身体も癒されます。収録後にいただいた「おから」も美味しかったですよ。 詳しいは今夜の放送をご覧下さい。 #中原丈雄  #味わいの刻 #待宵 #白岳 #白岳しろ #金しろ #銀しろ #キンハイギンハイ #金ハイ銀ハイ #キンハイ#ギンハイ #金ハイ #銀ハイ #肥後時習館 #時習館 #待宵 #本格米焼酎 #球磨焼酎 #熊本居酒屋 #熊本グルメ #ＴＫＵ #テレビ熊本 #玉ねぎの天ぷら #おから #のびる #だご汁 #田舎料理 #郷土料理 #熊本市役所裏

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美味しい田舎料理専門のお店「いなかごはん西田」さん。熊本の街中にあるので、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。煮物や揚げ物など、田舎の家庭料理がたくさん。実家に帰ったようで、ついつい長居してしまうアットホームなお店です。小さいお店なので、なかなか入る事が出来ないこともあります～。席が空いているか、事前に連絡してから行く方がいいかも～。こちらのだご汁は、お椀から、はみ出すくらい！？てんこ盛りで出されますよ。ある意味、インスタ映え？！なのです。居心地良く、楽しいお店です。

  • 【住所】熊本県熊本市中央区手取本町3-14小山ビル2F
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】いなかごはん西田の地図

熊本県のだご汁ランキング⑧地元の方々が作るお袋の味、不知火松合のエビ入りだご汁「下萬屋」

熊本の夏に、有明海や八代海に現れる蜃気楼の不知火（しらぬい）。幻想的で、とても美しい景色が見られる海沿いの不知火町。この松合（まつあい）地区にある、「下萬屋」さんのだご汁は、エビが入っていることで、とても有名です。エビの出汁のだご汁も、一度は食べてみたいですね。江戸時代からの酒屋のお屋敷で、とても風情のあるお店。お座敷で食べるエビ入りのだご汁に、もう大満足なのです。お店から少し歩くと、すぐ海。景色も良く、海の向こうには、八代の外港や天草の島々を望むことが出来ますよ。

  • 【住所】熊本県宇城市不知火町松合松合1845
  • 【アクセス】JR鹿児島本線　松橋駅から車で約15分
  • 【地図】下萬屋の地図

熊本県のだご汁ランキング⑨熊本駅内、旅立つ前にどうぞ♪火の国定食のだご汁「火の国 うまや」

熊本駅内の肥後よかモン市場。たくさんのグルメショップの中でも美味しいだご汁が味わえるお店「火の国 うまや」さん。こちらの、＜火の国定食＞のだご汁は、量もちょうど良く、時間に追われる旅人に優しい味に仕上がっています。馬刺しや辛子レンコン、他、熊本産の食材ばかりの定食なのです。この定食を注文すれば、熊本の味を一度にたくさん食べられますよ。熊本を旅立つ前に食べてほしい定食です。そしてまた、遊びに来てほしいですね～。

  • 【HP】火の国 うまや
  • 【住所】熊本県熊本市西区春日3丁目15
  • 【アクセス】熊本駅
  • 【地図】熊本駅の地図

熊本県のだご汁ランキング⑩デリシャス洋風アレンジのだご汁「和French そよ風の丘 KINOSHITA」

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和Frenchそよ風の丘Kinoshita 本日12月1日のランチメニュー カジュアルランチコース 　1,404円 ・前菜3種 ・サラダ ・本日のだご汁　バター風味の呉汁みそだご汁 ・本日のメイン ☆お肉　ハンバーグステーキ 　キノコのもろみデミソース　ライス ☆お魚　カジキのてき焼き風グリル 　ゆず風味の食べるラー油添え 　アサリのチーズリゾット ・デザート ・セルフコーヒー ☆お子さまセット 　648円 ・うどん・おにぎり・唐揚げ ・オレンジジュース・アイス　おもちゃ など、他にもコース料理ご用意しております。 お子様連れのお客様も大歓迎です❤ 写真は前菜、だご汁、メインのお肉です😊 💡ディナーはご予約いただいた日のみ営業いたします。営業中でしたら、予約なしでもお食事していただけます💡 本日はディナー営業いたします✨ #和frenchそよ風の丘kinoshita #熊本グルメ#熊本市ランチ #熊本市西区 #オシャレランチ#子連れランチ

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熊本駅の裏手にある花岡山。熊本の夜景スポットで有名な山です。この山の中腹あたりに、「和French そよ風の丘 KINOSHITA」さんがあります。創作だご汁で、洋風にアレンジしただご汁が味わえますよ。フレンチのお店なので、和風が苦手な若い方や、今までと違っただご汁を味わい方、海外から熊本へ来た方は、ぜひ食べてみて下さい。同じだご汁でも、一風変わった美味しい味に仕上がっています。一口食べると、とうとう、だご汁も、世界に羽ばたけるような味に成長したって感じです。なかなか、熊本名物のだご汁も奥が深いですなぁ～。

最後に

ここで御紹介出来なかっただご汁の美味しいお店、熊本県内の郷土料理店やレストラン、居酒屋さん、カフェにも？！必ずメニューとしておいてありますので、ぜひ、食べてみて下さい。田舎料理とは思えないほど、味が抜群で、どのスープでも、美味しいと絶賛されるだご汁ばかりなのです。味も栄養も満点！熊本の味をぜひ、どうぞ～♪

熊本県のだご汁ランキング★地元民おすすめ10選

  • ①静かな隠れ家の古民家で食べるだご汁、トマト味？豆乳味？「亭ノ元」
  • ②勇壮な熊本城と美味しいだご汁！桜の馬場城彩苑「阿蘇庭　山見茶屋」
  • ③美しい水前寺公園散策のあとに、だご汁を！参道レストラン「パーク林」
  • ④健軍沼山津のドーン！と鍋ごと？具だくさんだご汁「なかむら御食事処」
  • ⑤だごの種類選べる！蕎麦と相性ピッタリ！だご汁専門と手打ち麺「麦屋」
  • ⑥夏目漱石も食べた？！旅人の心と体を休める峠の茶屋公園「だご汁や」
  • ⑦お椀からはみ出す？！てんこ盛りの具材だご汁「いなかごはん西田」
  • ⑧地元の方々が作るお袋の味、不知火松合のエビ入りだご汁「下萬屋」
  • ⑨熊本駅内、旅立つ前にどうぞ♪火の国定食のだご汁「火の国 うまや」
  • ⑩デリシャス洋風アレンジのだご汁「和French そよ風の丘 KINOSHITA」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

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