ほうとう | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！ Tue, 06 Jun 2023 15:40:59 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://bjtp.tokyo/wp-content/uploads/2015/03/cropped-411f70bd59ba4f13bc8f3d15037387b1-32x32.jpg ほうとう | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 32 32 山梨県ほうとうランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/yamanasi-hoto/ Mon, 02 Nov 2015 23:00:38 +0000 http://bjtp.tokyo/?p=4662

山梨県ほうとうランキング⑥勝沼を代表するほうとうの名店「ほうとう 皆吉」引用：皆吉

山梨県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

武田信玄の陣中食でもあった、山梨県のほうとう。県内にはほうとうのお店がたくさんあり、迷ってしまって結局はほうとうを食べられなかった・・・という観光客さんを時々見かけます。

そこでこの記事では、地元民一押しの山梨県おすすめほうとうランキングをご紹介していきます！

山梨県ほうとうランキング①定番中の定番！絶対王者の「ほうとう 小作」

「山梨のほうとうを食べてみたいけど、どの店に入ったら良いのか分からない」。そんな時は「ほうとう 小作」がおすすめです。

小作は山梨に9店舗・長野に1店舗を展開している大きなお店で、主要観光名所の側には必ずこのお店があります。山梨ほうとうを語る上で、この小作は絶対に外せません！小作のほうとうの特徴は、具の南瓜がとにかく大きいこと。南瓜だけでも立派な一品になります。

山梨県ほうとうランキング②味噌味に飽きたら塩ほうとう「ほうとう 大豊」

昼はほうとう、夜は居酒屋のお店。山梨のほうとうと言えば味噌味ですが、こちらでは全国的にも珍しい塩ほうとうが名物となっています。鶏肉は煮る前に一度焼いているのか、ちょっと焦げ目がついていて香ばしく、塩味の効いたスープとよく合います。

ほうとうとは無関係ですが、マス寿司も美味しいお店です。お腹にスペースがあれば、ぜひ食べてみてくださいね！

山梨県ほうとうランキング③シンプル・イズ・ベスト！ほうとう 水神

茅葺屋根と大きな水車が目印のお店。外観はとても時代を感じますが、店内は清潔で和モダンな雰囲気です。

メニューはほぼ選択肢がありません。飲み物を除いたメニューは、水神ほうとう・鱒の燻製・富士山銘水豆腐・白ご飯のみです。全ておすすめなので、全部注文してしまいましょう。特に豆腐は一押しですね。これは食べないと損です！ほうとうはあっさり味です。大豊の塩ほうとうに近いイメージです。

  • 【HP】なし
  • 【住所】〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中８６５−１４
  • 【アクセス】山中湖 ICより900ｍ
  • 【地図】甲州ほうとう水神 の地図

山梨県ほうとうランキング④甲州名物「おざら」発祥の店「甲府 ほうとう ちよだ」

画像は「おざら」という料理です。おざらは山梨の伝統的料理で、冷たいほうとうの麺を温かいつけ汁に潜らせていただきます。「冷やしほうとうつけ麺」といったところでしょうか。

ちよだは、おざら発祥の店です。もちろん通常のほうとう（調理に30分かかるので要注意！）もありますが、せっかくなのでおざらを試してみてください。特に夏の暑い時期は、アツアツのほうとうよりもおざらの方が喉越し良くて食べやすいですよ。

  • 【HP】ちよだ
  • 【住所】〒400-0031 山梨県甲府市丸の内２丁目４−８
  • 【アクセス】ＪＲ中央本線　甲府駅から徒歩4分
  • 【地図】ちよだ の地図

山梨県ほうとうランキング⑤勝沼を代表するほうとうの名店「ほうとう 皆吉」

「こんな所に随分立派な古民家があるんだな。何かの文化財かな」と思ったら、そこが皆吉です。危うく通り過ぎてしまいそうな建物なので気を付けてくださいね。外観も立派ですが、画像の通り内装も風情たっぷりです。日本庭園もきちんと手入れされています。

お店一押しの特性皆吉ほうとうはとにかく大きいです。具だくさんでお肉たっぷり。美味しいので完食は出来ますが、お腹はパンパンになります。

山梨県ほうとうランキング⑥勝沼を代表するほうとうの名店「ほうとう 皆吉」引用：皆吉

  • 【HP】皆吉
  • 【住所】〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力１３７２
  • 【アクセス】勝沼ぶどう郷駅より約3km
  • 【地図】皆吉 の地図

]]> 山梨県名物ほうとうランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/yamanashi-houtou/ Fri, 22 Apr 2022 06:00:13 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=17058 山梨県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

山梨県の代表名物と言えば、うどんを平たく延ばした「ほうとう」という食べ物です。

「山梨県と言えばほうとう」と言われるだけに、ほうとうを提供しているお店がたくさんあるのも山梨県の特徴です。

あさひなペコ
あさひなペコ

それでは、本記事では「山梨県名物ほうとうランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

山梨県名物ほうとうランキング①山梨県の代表ほうとう店！薬味は秘伝！名物ほうとう不動

「名物ほうとう不動」は、河口湖の周辺に店舗を4つ構える山梨県内でも有名なほうとうの専門店です。

特に東恋路店の店構えは白いかまくらのような建物が目印で、世界数多くの建築賞を受賞するほど！

こちらの店舗独自の味付けを施したほうとうは人気商品で、秘伝の薬味との相性はバツグン！

山梨県を訪れたら絶対食べたいほうとうです。

photo by ほうとう不動

山梨県名物ほうとうランキング②正統派＆野菜がいっぱいのほうとう！甲州ほうとう小作

「甲州ほうとう小作」は観光バスも停車するほどの山梨を代表するほうとう店です。

定番の「カボチャ入りほうとう」から「あずき」やジビエ代表「熊肉」まで様々なほうとうを取り揃えています。

県内では10店舗が展開されているだけでなく、創業も40年以上！歴史だけでなく変わらない味に多くの地元民や観光客の胃袋を掴んで離しません。

山梨県名物ほうとうランキング③地元で話題！海の幸がほうとうに！海鮮ほうとう専門店　ほうとう研究所

2016年にオープンした「ほうとう研究所」では、シーフードをメインとした変わり種ほうとうが注目を集めています。

ほうとうはカボチャなど山の幸を中心に具材が取り入れられていますが、魚介との相性も抜群！

地元民から観光客に至るまで、話題に上るほうとうを味わえます。

山梨県名物ほうとうランキング④売り切れ覚悟のほうとうを古民家で！皆吉

「皆吉（みなき）」は古民家でほうとうを味わえるほうとう店です。

スタンダートな野菜をはじめ、鶏肉やきのこ、豚肉といったほうとうのバリエーションも豊富！

もちろん、全てが贅沢に入ったボリューム満点の特製ほうとうもありますよ！

休日は待ち時間も長くなったり、売り切れになったりすることもあるので、早めの到着がおすすめです。

  • 【HP】皆吉
  • 【住所】山梨県甲州市勝沼町等々力1372
  • 【アクセス】勝沼インターより車で8分
  • 【地図】皆吉の地図

山梨県名物ほうとうランキング⑤黄金スープと地産地消にこだわり！ほうとう蔵 歩成 河口湖店

歩成（ふなり）は山梨県内に店舗を展開する老舗のほうとうチェーン店。

ほうとう店というと、どうしても観光客向けになりがちですが、歩成は地元民も訪れやすい店構え！

おすすめは山梨の名産品「あわびの煮貝」が入ったほうとう！

また、ほうとうの具材に使用されている野菜やお肉は山梨県産にこだわった逸品！

スープも秘伝のみそを使用しているので、残さずいただきましょう！

山梨県名物ほうとうランキング⑥じっくり煮込んだ野菜がウマい！スープも絶品のほうとうなら、お食事処 赤富士

 

「お食事処 赤富士」で提供されるほうとうは、ドライバーからも親しまれている有名なほうとうです！

じっくり3時間煮込まれた野菜はトロトロと食べやすいだけでなく、うま味がしっかりスープにも溶け込んでいます。

運転の疲れや旅疲れをほうとうで癒しましょう。

  • 【HP】お食事処 赤富士
  • 【住所】山梨県笛吹市石和町川中島110
  • 【アクセス】車：中央自動車道 一宮御坂ICから50分　電車：JR中央線 石和温泉駅から徒歩30分（送迎あり 要連絡）
  • 【地図】お食事処　赤富士の地図

山梨県名物ほうとうランキング⑦昔ながらの山梨県のほうとうを頂くならココ！金渓館

「金渓館」は明治35年より創業しているほうとう店です。

自家製味噌で煮込んだほうとうは、まさにスタンダートな山梨県のほうとうの味。山菜やきのこなど山の幸をふんだんに盛り込んでいます。

断崖絶壁にある屋外テーブルはおすすめです！山梨が誇る絶景とほうとうを一緒に味わって山梨を楽しみましょう！

  • 【HP】昇仙峡金渓館
  • 【住所】山梨県甲府市高城町1026
  • 【アクセス】車：昭和ICから40分、双葉スマートICから30分　電車：甲府駅から昇仙峡行きに乗り50分、バスに乗りグリーンライン前で下車し、徒歩10分
  • 【地図】金渓館の地図

山梨県名物ほうとうランキング⑧ほうとうファンも文学ファンもおすすめ！著名な文豪もほうとうに舌鼓みを打った、御坂峠 天下茶屋

「御坂峠 天下茶屋」は昭和9年から営業しており、地元の中では古い分類に入る郷土料理店です。

きのこがたっぷり入ったきのこほうとうは女性に大人気！なめこ独特のぬめりと味が味噌と絶妙なハーモニーを醸し出します。

また、こちらは著名な作家である太宰治（だざいおさむ）も長期滞在したことで有名です。

ほうとうファンだけでなく、文学ファンも楽しめます。

山梨県名物ほうとうランキング⑨ほうとう名人が常在！名物ほうとうが楽しめる、渓流　流しそうめん円右衛門

「渓流　流しそうめん円右衛門」は、流しそうめんがメインと思いきや、山梨県内でも屈指のほうとう名人が打つほうとう麺を味わえるほうとう店。

なんと、山梨県内で展開されている「第五回　昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」で優勝しており、名物ほうとうは県内でも有名！

野菜たっぷりなので、女性にもおすすめです。

山梨県名物ほうとうランキング⑩メニューはほうとうオンリー！ほうとうに徹底的にこだわる、頑固おやじの手打ちほうとう

「頑固おやじの手打ちほうとう」は、メニューがほうとうしかないという、ほうとうに徹底的にこだわっているほうとう店です。

また、ほうとう自慢店が一堂に会する「B級ほうおうグランプリ」で優勝経験がある店舗で、野菜が煮崩れせず、すっきりした後味を堪能できるほうとうが魅力的。

県内だけでなく、県外からも足を運ぶほどのほうとうを味わうことができます。

最後に

山梨県内には、今回紹介したほうとうを提供するお店がたくさんあります。

果物や武田信玄に目が行きがちですが、各店舗が提供する自慢の名物ほうとうも併せてチェックしましょう！

山梨県名物ほうとうランキング★地元民おすすめ10選

  • ①山梨県の代表ほうとう店！薬味は秘伝！名物ほうとう不動
  • ②正統派＆野菜がいっぱいのほうとう！甲州ほうとう小作
  • ③地元で話題！海の幸がほうとうに！海鮮ほうとう専門店　ほうとう研究所
  • ④売り切れ覚悟のほうとうを古民家で！皆吉
  • ⑤黄金スープと地産地消にこだわり！ほうとう蔵 歩成 河口湖店
  • ⑥じっくり煮込んだ野菜がウマい！スープも絶品のほうとうなら、お食事処 赤富士
  • ⑦昔ながらの山梨県のほうとうを頂くならココ！金渓館
  • ⑧ほうとうファンも文学ファンもおすすめ！著名な文豪もほうとうに舌鼓みを打った、御坂峠 天下茶屋
  • ⑨ほうとう名人が常在！名物ほうとうが楽しめる、渓流　流しそうめん円右衛門
  • ⑩メニューはほうとうオンリー！ほうとうに徹底的にこだわる、頑固おやじの手打ちほうとう
あさひなペコ
あさひなペコ

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

]]> 山梨県甲府のほうとうランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/yamanashi-kofu-hoto/ Wed, 19 Jan 2022 07:00:06 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=17373 山梨県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

山梨県の郷土料理「ほうとう」を食べるなら、県庁所在地の甲府市で手軽に食べてみませんか？

甲府市内や周辺にも「ほうとう」の名店がたくさんあるんです。

それでは、本記事では「山梨県名物ほうとうランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

山梨県甲府のほうとうランキング①山梨県内でも代表的ほうとう店！甲府に着いたら最初に訪れたい、甲州ほうとう小作　甲府駅前店

「甲州ほうとう小作」は、山梨県内で店舗を複数構えるちょっとした有名店です。

特に「甲州ほうとう小作　甲府駅前店」は、駅からのアクセスが良好であるため、観光客や出張者に人気！

スタンダートな野菜たっぷりの「ほうとう」だけでなく、オリジナリティあふれる「ほうとう」や「ほうとうセット」を展開しているため、お好みの「ほうとう」が見つけやすいかもしれません。

山梨県甲府のほうとうランキング② 冷やしほうとうを温かい出汁で食べる！変わり種なら、ちよだ

甲府駅から徒歩5分圏内にある「ちよだ」は、レトロな雰囲気漂う店内でほうとうを味わえます。

「ちよだ」では、スタンダートな「ほうとう」だけでなく、冷やした「ほうとう」を温かい出汁で食べる「おざら」と呼ばれる新感覚「ほうとう」が名物です！

いつもと違う形で「ほうとう」を食べたい場合におすすめできます。

  • 【住所】山梨県甲府市丸の内２-４-８
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅 徒歩4分（260m）JR身延線 ／ 金手駅 徒歩17分（1.3km）JR身延線 ／ 善光寺駅（2.5km）■バス停からのアクセス　山梨交通 芦安発　（中央病院）敷島営業所行き ダイタビル前 徒歩1分（68m）山梨交通 芦安発　（中央病院）敷島営業所行き 丸の内二丁目東 徒歩2分（110m）山梨交通観光バス 5 甲府駅バスターミナル 徒歩3分（200m）
  • 【地図】ちよだの地図

山梨県甲府のほうとうランキング③山梨県なのに“信州”？地元に根付いて50年の地元民おすすめ店！郷土料理　信州

「郷土料理　信州」は、地元民にも評判が良い老舗ほうとう店です。

特に、卵がふんだんに使われた「デラックスほうとう」は体に優しく、冷えた体も芯から温まります。

噛み応えある「ほうとう」なので、ぜひお腹を空かしてから来店しましょう。

photo by 郷土料理・ほうとう 信州

  • 【HP】郷土料理・ほうとう 信州 – 山梨県甲府市のほうとうの店
  • 【住所】山梨県甲府市上石田１-１３-１０
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅 徒歩29分（2.3km）■バス停からのアクセス　山梨交通 芦安発　（中央病院）敷島営業所行き 貢川交番前 徒歩1分（50m）山交タウンコーチ 35系統 貢川 徒歩4分（270m）山梨交通 芦安発　（中央病院）敷島営業所行き 上石田町 徒歩5分（400m）
  • 【地図】郷土料理 信州の地図

山梨県甲府のほうとうランキング④山の幸を使ったほうとうがたくさん！奈良田本店

「奈良田本店」は、郷土料理を提供するお店です。スタンダートな「ほうとう」だけでなく、「おざら」やジビエ系「ほうとう」など、盛りだくさん！

山の幸を贅沢に使った「ほうとう」を味わってみませんか？

  • 【HP】 奈良田 本店（ならだ ほんてん）｜郷土料理
  • 【住所】山梨県甲府市国母4-22-12
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR身延線 ／ 甲斐住吉駅 徒歩10分（770m）JR身延線 ／ 国母駅 徒歩17分（1.3km）JR身延線 ／ 南甲府駅 徒歩23分（1.8km）■バス停からのアクセス　山梨交通 敷島営業所発　（後屋）山梨大学付属病院行き 甲府中央市場東口 徒歩1分（53m）山梨交通 敷島営業所発　（後屋）山梨大学付属病院行き 古上条町 徒歩4分（280m）山梨交通 敷島営業所発　（飯田・新平和）駿台今井キャンパス行き 住吉二丁目 徒歩6分（470m）
  • 【地図】奈良田本店の地図

山梨県甲府のほうとうランキング⑤ほうとうコンテストで優勝経験もある実力派店舗！渓流　流しそうめん円右衛門

「渓流　流しそうめん円右衛門」は、山梨県内のほうとう店で競われる「第五回　昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」で優勝し、ほうとうの名人にも任命されたお店です。

野菜をふんだんに使った栄養たっぷりの「ほうとう」は、口にしただけでどこか懐かしさを感じさせる味に仕上がっています。

水車を眺めながらリラックスしてほうとうを召し上がれ♪

山梨県甲府のほうとうランキング⑥絶景スポットとともに味わう郷土料理ほうとう！昇仙峡 金渓館

「昇仙峡　金渓館」は、昇仙峡の川沿いにあるお店です。

温かい「ほうとう」はもちろん、冷たすぎない「おざら」は、寒い季節でも食べやすいのが特徴。

昇仙峡の散策ついでに立ち寄りがおすすめです！

  • 【HP】昇仙峡金渓館
  • 【住所】山梨県甲府市高城町1026
  • 【アクセス】車：昭和ICから40分、双葉スマートICから30分　電車：甲府駅から昇仙峡行きに乗り50分、バスに乗りグリーンライン前で下車し、徒歩10分
  • 【地図】金渓館の地図

山梨県甲府のほうとうランキング⑦山梨県内でも最強のほうとう店舗！リピーターも多い、一休

「一休」は、おかみさんがひとりで切り盛りするお店です。

出てくるほうとうは、お母さんの味をほうふつさせる、優しい口当たり。

さらに、「ほうとう」ならではの鉄鍋を囲炉裏にかけたまま出してくれるので、アツアツのほうとうが更に味を際立たせます。

  • 【HP】昇仙峡 一休のHP
  • 【住所】山梨県甲府市竹日向町797
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR中央本線(東京～塩尻) ／ 甲府駅(北口)（8.0km）■バス停からのアクセス　山梨交通 昇仙峡滝上発　（一高・美術館）竜王駅・敷島営業所行き グリーンライン昇仙峡 徒歩1分（51m）
  • 【地図】一休の地図

山梨県甲府のほうとうランキング⑧武田の陣中食感満載の赴きあるほうとうなら、金峰

「金峰（きんぽう）」は、昔ながらの小麦メインの「ほうとう」を使用！手打ちならではの野戦色強めの「ほうとう」をいただけます。

もちろん、「おざら」もありますよ！

ゴロゴロとした野菜も、濃い出汁が染みて食べごたえバツグンです！

  • 【HP】金峰 – 111 Photos – Japanese Restaurant –
  • 【住所】山梨県甲府市徳行１-１３-１８
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR身延線 ／ 国母駅（2.8km）JR中央本線(東京～塩尻) ／ 竜王駅（2.9km）■バス停からのアクセス　山梨交通 鰍沢営業所発　（西野）中央病院行き 徳行 徒歩3分（180m）山梨交通 鰍沢営業所発　（西野）中央病院行き 富竹西 徒歩3分（240m）JR東海バス 名古屋ライナー甲府線 甲府昭和 徒歩6分（480m）
  • 【地図】金峰の地図

山梨県甲府のほうとうランキング⑨濃すぎない出汁がほうとうにマッチ！渓水館

「渓水館」は、昇仙峡にあるそば屋さんですが、「ほうとう」も取り扱いがあります。

濃い出汁の多い「ほうとう」ですが、こちらの出汁は濃すぎず出汁までペロリと味わえます！

大きな鉄鍋で出てくる「ほうとう」は4人まで同じ大きさで出してくれます。

  • 【HP】渓水館 | 昇仙峡観光協会
  • 【住所】山梨県甲府市平瀬町3202-3
  • 【アクセス】甲府駅から「昇仙峡滝上」行き乗車。「天神森」バス停下車。（同じ行き先で複数ルートあるので注意。また、１２月～3月まで運行本数が極端に減るので「山梨交通」のHPで運行スケジュールを確認すること。）
  • 【地図】渓水館の地図

山梨県甲府のほうとうランキング⑩昇仙峡の奥地にある秘境店！自家製味噌と山の幸のほうとう！藤原庵

「藤原庵」は、昇仙峡の奥地にあるお店で、ファンの間では「秘境」とされているほうとう提供店です。

山奥の秘境店ならではの、季節ごとに変化のある具材と自家製味噌で作られた「ほうとう」が絶妙なコンビネーション！

薬味を入れると更に味わい深くなります。

はるばる訪れる価値あるお店だといえます！

  • 【HP】藤原庵 | 昇仙峡観光協会
  • 【住所】山梨県甲府市黒平町848
  • 【アクセス】中央自動車道甲府昭和ICから60分、JR中央線甲府駅から車で60分
  • 【地図】藤原庵の地図

最後に

山梨県甲府市内には、他にも「ほうとう」を提供するお店がたくさんあります。

毎年9月には山梨県内のほうとうの食べ比べイベント「昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」も開催されますので、新しいスタイルのほうとうを味わいたい人は忘れずにチェックしましょう！

山梨県甲府のほうとうランキング★地元民おすすめ10選

  • ①山梨県内でも代表的ほうとう店！甲府に着いたら最初に訪れたい、甲州ほうとう小作　甲府駅前店
  • ②冷やしほうとうを温かい出汁で食べる！変わり種なら、ちよだ
  • ③山梨県なのに“信州”？地元に根付いて50年の地元民おすすめ店！郷土料理　信州
  • ④山の幸を使ったほうとうがたくさん！奈良田本店
  • ⑤ほうとうコンテストで優勝経験もある実力派店舗！渓流　流しそうめん円右衛門
  • ⑥絶景スポットとともに味わう郷土料理ほうとう！昇仙峡 金渓館
  • ⑦山梨県内でも最強のほうとう店舗！リピーターも多い、一休
  • ⑧武田の陣中食感満載の赴きあるほうとうなら、金峰
  • ⑨濃すぎない出汁がほうとうにマッチ！渓水館
  • ⑩昇仙峡の奥地にある秘境店！自家製味噌と山の幸のほうとう！藤原庵

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

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