信州牛 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！ Mon, 23 Nov 2020 13:44:43 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://bjtp.tokyo/wp-content/uploads/2015/03/cropped-411f70bd59ba4f13bc8f3d15037387b1-32x32.jpg 信州牛 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 32 32 長野県松本の信州牛料理ランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/nagano-matsumoto-shinshugyu/ Fri, 11 Dec 2020 23:00:57 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=16355 長野県松本市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

長野県と言えば、信州牛が有名ですが、松本では美味しい信州牛を味わえる店舗がたくさんあります！

それでは、本記事では「長野県松本の信州牛料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

長野県松本の信州牛料理ランキング①ほっぺが落ちる極上の信州牛といえば！牛鮮厨房 代官山

「牛鮮厨房 代官山」は、極上の信州牛を鉄板焼きやしゃぶしゃぶなどで味わうことができます！

特に信州牛のステーキが味わえディナーコースは、お値段以上の価値があります。また、信州牛だけを出しいてくれる「信州牛堪能コース」もおすすめ！

食事だけでなく、景色も最高という口コミがあるので、贅沢な気分を味わえます。

長野県松本の信州牛料理ランキング②珍しい信州牛のユッケが味わえる♪信州焼肉 NAMSAN 松本駅前

「信州焼肉 NAMSAN 松本駅前」では、韓国料理を取り扱っていますが、そのなかでも信州牛を使った料理も味わえます！

こちらの目玉は、こだわりぬいた信州牛を使ったユッケが目玉商品です！新鮮だからこそ頂ける信州牛のユッケに舌鼓を♪

photo by 信州焼肉 南山亭 松本駅前店 – 株式会社ユウス

長野県松本の信州牛料理ランキング③リンゴを食べて育った信州牛を多彩な料理で♪炭バル

松本駅前から徒歩2分の場所にある、大人気の大人の隠れ家的店舗「炭バル」では、信州のリンゴを食べて育った信州牛を惜しみなく使った肉料理がたくさん！

イチオシは、信州牛の熟成肉を盛り合わせた「牛盛」！

また、信州牛をローストビーフに仕立てたメニューは、味を忘れられません！

  • 【HP】炭バル 松本【公式】
  • 【住所】長野県松本市中央1-5-21 百瀬ビル 2F
  • 【アクセス】松本駅前・公園通り沿い、松本駅から210m
  • 【地図】炭バルの地図

長野県松本の信州牛料理ランキング④コースのメインディッシュで選べる極上の信州牛が！トラットリアミノリ （トラットリアMINORI）

イタリア料理を提供する「トラットリアミノリ」は、コースメニューのメインディッシュで信州牛を味わうことができます。

通常メニューでは味わうことのできない柔らかな信州牛は、食後も忘れることができない味と評判です！

それもそのはず、こちらのオーナーは東京とオーストラリアをはじめとする海外で修業を重ねた凄腕の人物なのです。

長野県松本の信州牛料理ランキング⑤信州牛を「溶岩」で焼きあげる！きく蔵

「きく蔵」は和食を提供し続けて50年の老舗料理屋。

ここで提供される信州牛は、なんと溶岩石で焼かれて提供されます！

溶岩で焼くという面白い体験ができるだけでなく、甘みのある信州牛の美味しさが溶岩石の遠赤外線効果で最大に引き出されます。

長野県松本の信州牛料理ランキング⑥イタリアンに隠された信州牛のステーキを注文せよ！the COURTYARD by Mag（ザ コートヤード バイ マグ）

イタリア料理がメインの「the COURTYARD by Mag（ザ コートヤード バイ マグ）」は、メインディッシュに信州牛のステーキがあります。

お肉だけでなく、ソースにも牛ダシを使うこだわりっぷり！

ピザもパスタも絶品ですが、たまには気分を変えてステーキを注文してみては？

長野県松本の信州牛料理ランキング⑦信州牛料理がカジュアルに食べられるmatsumoto Mt.BARU（マツモト マウント バル）

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当面の間ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。 ． オープン17:30〜 ラストオーダー22:00 クローズ23:00 . しばらくはスタッフも最小人数で営業時間も短縮します。 ． テイクアウトも同時にやっていますのでお気軽にお問い合わせ下さい^_^ 受付14:00〜19:00 お電話でご注文いただくとスムーズにお渡しできます♩ ． 本日はお席残りわすがとなります。 お電話いただければご用意できますのでお問い合わせください。 #松本市#飲食店#マウントバル#テイクアウト#本日オープン#17時半から#仔羊ソテー#黒板メニュー#城町バルtogo#松本エール飯#グルタク

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カジュアルで気軽に入れるバースタイルの「matsumoto Mt.BARU（マツモト マウント バル）」では、がっつり信州牛を味わえる「信州牛のステーキ」が人気No.1です。

また、信州牛をローストビーフで味わえるのも「matsumoto Mt.BARU（マツモト マウント バル）」ならでは！

どっちも食べれば胃袋も大満足です♪

長野県松本の信州牛料理ランキング⑧ コースで味わう和風仕立ての絶品信州牛ステーキ、ヒカリヤ　ヒガシ

「ヒカリヤ　ヒガシ」では、懐石コース料理の中に信州和牛ステーキが登場します。和牛ステーキを洋風でなく和風で味わえます。

店内の雰囲気も相まって、落ち着いてゆっくりと信州牛を味わうことができます。

  • 【HP】日本料理 ｜ ヒカリヤ ヒガシ
  • 【住所】長野県松本市大手4-7-14
  • 【アクセス】JR松本駅から　徒歩15分 / タクシー5分、松本駅から977m　巡回バス「タウンスニーカー」松本駅発・北コース》上土町下車　・東コース》はかり資料館下車、高速道松本I.C.から20分
  • 【地図】ヒカリヤ　ヒガシの地図

長野県松本の信州牛料理ランキング⑨信州牛とフレンチの奇跡のコラボが実力派店舗で実現！ヒカリヤ　ニシ

⑧でご紹介の「ヒカリヤ」系列のフランス料理を味わうことができる店舗。

アップグレードで、信州牛フィレ肉をオシャレなフレンチコース料理で味わうことができますよ。

世界62カ国が加盟しているフランス発祥のオーベルジュ「ルレ・エ・シャトー」に長野県で唯一加盟している、実力派の店舗。

長野とフレンチのコラボをご賞味ください。

  • 【HP】ナチュレフレンチ ｜ ヒカリヤ ニシ
  • 【住所】長野県松本市大手4-7-14
  • 【アクセス】JR松本駅から　徒歩15分 / タクシー5分、松本駅から977m　巡回バス「タウンスニーカー」松本駅発・北コース》上土町下車　・東コース》はかり資料館下車、高速道松本I.C.から20分
  • 【地図】ヒカリヤ　ニシの地図

長野県松本の信州牛料理ランキング⑩大衆居酒屋で信州牛料理が食べられる！お酒と一緒に楽しもう！ 信州　ゴールデン酒場　新館

大衆居酒屋の「信州　ゴールデン酒場　新館」でも、信州牛のステーキを味わうことができます。

信州牛には高級なイメージが付いて回りますが、大衆居酒屋の様な気軽に行ける場所で信州牛料理が味わえるのですから、得した気分になります♪

最後に

松本市では、信州牛料理をいろいろな形で味わうことができます。

韓国、イタリアン、そしてフレンチ料理店でもふるまわれる信州牛を、あなた好みの味付けで味わいましょう♪

長野県松本の信州牛料理ランキング★地元民おすすめ10選

  • ①ほっぺが落ちる極上の信州牛といえば！牛鮮厨房 代官山
  • ②珍しい信州牛のユッケが味わえる♪信州焼肉 NAMSAN 松本駅前
  • ③リンゴを食べて育った信州牛を多彩な料理で♪炭バル
  • ④コースのメインディッシュで選べる極上の信州牛が！トラットリアミノリ （トラットリアMINORI）
  • ⑤信州牛を「溶岩」で焼きあげる！きく蔵
  • ⑥イタリアンに隠された信州牛のステーキを注文せよ！the COURTYARD by Mag（ザ コートヤード バイ マグ）
  • ⑦信州牛料理がカジュアルに食べられるmatsumoto Mt.BARU（マツモト マウント バル）
  • ⑧コースで味わう和風仕立ての絶品信州牛ステーキ、ヒカリヤ　ヒガシ
  • ⑨信州牛とフレンチの奇跡のコラボが実力派店舗で実現！ヒカリヤ　ニシ
  • ⑩大衆居酒屋で信州牛料理が食べられる！お酒と一緒に楽しもう！ 信州　ゴールデン　新館

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

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