馬刺し | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！ Sat, 08 Jan 2022 15:32:56 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://bjtp.tokyo/wp-content/uploads/2015/03/cropped-411f70bd59ba4f13bc8f3d15037387b1-32x32.jpg 馬刺し | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 32 32 長野県名物馬刺しランキング★地元民おすすめ12選 https://bjtp.tokyo/nagano-basashi/ Mon, 23 Dec 2019 23:00:18 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=15467 長野県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

長野県は数多くのご当地グルメがありますが、その中でも長野県の中ほどより南の「中南信」と呼ばれる地域では、古くから馬刺しが食べられていることでも有名です。

あさひなペコ
あさひなペコ

それでは、本記事では「長野県名物馬刺しランキング★地元民おすすめ12選」をご紹介いたします！

長野県の名物馬刺しがおすすめの理由とは？

馬刺しは脂肪も少なく栄養価が高いことで知られており、昔から好んで食べられています。

特に長野県は熊本県に次ぐ馬刺し消費量の高い都道府県として知られており、現在でも茅野や諏訪方面を中心に日常的に馬刺しなどの馬肉を食す文化があるんです。

長野県の名物馬刺しの特徴

馬肉を食べる文化そのものの由来は、年老いた農耕馬を食すところからなのだとか。馬肉文化が根付いている長野県では、馬刺しだけでなく、馬刺しを使った寿司やカルパッチョなど食ベ方もバラエティに富んでいます。

ちなみに筆者の父は長野北部の出身。北部に行くと馬刺しを食べる文化をあまり見かけることはないものの、中部・南部は馬刺し文化が一般家庭にも根付いているようです。県内でも地域差があるのでは？と勝手ながら推測しています。

あさひなペコ
あさひなペコ

それでは、まずは長野県では大人気！馬刺しを食べるならここに行っておけば間違いなし！の定番のお店おすすめランキングからご紹介いたします！

長野県名物馬刺し定番ランキング①駅チカ＆観光地に近い&老舗店！馬肉バル 新三よし（松本市）

気軽に馬刺しを楽しみたいのならば「馬肉バル 新三よし」がおススメです。「馬肉バル 新三よし」は明治32年創業の老舗で、馬肉専門の居酒屋！専門店が選りすぐった新鮮な馬肉を使った馬刺しは絶品！

また、駅からもアクセス良好なのも観光や出張時の立ち寄りがしやすいですよ！

  • 【HP】新三よし
  • 【住所】長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル　1F 2F
  • 【アクセス】松本駅から徒歩約6分
  • 【地図】新三よしの地図

長野県名物馬刺し定番ランキング②風情のある建物で味わう！凡蔵 緑町（松本市）

photo by 凡蔵

松本城にほど近い立地にあるのが「凡蔵　緑町」です。古民家のなかに紛れ込んだ「凡蔵　緑町」では、広いお座敷で極上の馬刺しを提供してくれます。まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような雰囲気のお店で味わう馬刺しは、馬肉文化の根付いた松本ならではなのではないでしょうか。

地元民からの支持を得ているだけでなく、松本城からも近い立地であるため旅行客にもオススメです。

  • 【HP】 凡蔵
  • 【住所】長野県松本市大手4-3-5
  • 【アクセス】松本駅より徒歩約10分
  • 【地図】凡蔵　緑町の地図

長野県名物馬刺し定番ランキング③馬肉初心者でも入りやすい！バニクマン（長野市）

「バニクマン（BANIKUMAN ）」というお店は、長野市内でも馬肉を提供している馬肉が味わえます。「バニクマン（BANIKUMAN ）」最大の特徴は、馬を一頭買いをしていること！新鮮な馬刺しをさまざまな部位で味わってもらいたいという、お店側の馬肉に対する本気度がわかるのではないでしょうか。

長野県内でも当たりのお店と評判で、初心者でも入りやすいという口コミもあるほど！家族連れでも入りやすいのは嬉しいですよね。

  • 【HP】Banikuman 〜バニクマン〜
  • 【住所】長野県長野市北石堂町１３８０
  • 【アクセス】‎■駅からのアクセス　・JR信越本線(篠ノ井～直江津) ／ 長野駅 徒歩4分（290m）・長野電鉄長野線 ／ 市役所前駅 徒歩8分（640m）・長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩13分（1.0km）　■バス停からのアクセス　・川中島バス バードライン戸隠線7101 千石入口 徒歩2分（88m）・長電バス 湯田中・長野〜京都・大阪線 長野駅前 徒歩2分（150m）・川中島バス バードライン戸隠線7101 かるかや山前 徒歩3分（200m）
  • 【地図】バニクマンの地図

長野県名物馬刺し定番ランキング④馬一頭買いで色んな部位を！門前酒場 山里（長野市）

長野県の郷土料理を提供する「門前酒場　山里」でも、なんと馬を一頭買いをしているんだとか！そのため、馬刺しでも様々な部位を味わえます。

また、馬刺し以外にも長野の珍しい料理やジビエ料理が味わえたり30種類以上の長野の日本酒が味わえることから、地元民や出張者・観光客にも人気を博しているようですよ！中にはリピートする人もいるのだとか。

  • 【HP】門前酒場 山里 
  • 【住所】長野県長野市南長野１４１８-１
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　・JR信越本線(篠ノ井～直江津) ／ 長野駅(出入口3) 徒歩3分（200m）・長野電鉄長野線 ／ 市役所前駅(出入口5) 徒歩6分（470m）・長野電鉄長野線 ／ 権堂駅(出入口1) 徒歩13分（990m）　■バス停からのアクセス　・川中島バス バードライン戸隠線7101 千石入口 徒歩1分（69m）・長電バス 湯田中・長野〜京都・大阪線 長野駅前 徒歩2分（150m）・川中島バス バードライン戸隠線7101 かるかや山前 徒歩2分（160m） 田沢駅から1,524m
  • 【地図】門前酒場 山里の地図

長野県名物馬刺し定番ランキング⑤ひとり馬肉もOK！桜肉専門店 さくらさく（茅野市）

馬肉文化が根付く諏訪地域に属する長野県茅野市には、馬肉専門店があります。「桜肉専門店 さくらさく」は最近のオープンにも関わらず、馬肉ファンに絶大な人気を誇る馬肉専門店です！ランチでも馬刺し定食を提供しており、昼間から馬刺しをたらふく味わえる至福のランチタイムを過ごせるでしょう。ひとりでも気軽に入りやすい馬肉専門店なので、安心です。

鮮やかな桜肉にはきちんとどの部位が提供されているかを説明する札もあり、味わい度合いが増すでしょう。

  • 【HP】さくらさく
  • 【住所】長野県茅野市茅野町３０７６
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　JR中央本線(東京～塩尻) ／ 茅野駅(西口) 徒歩約１分（99m）■バス停からのアクセス　・茅野市バス 中道線 茅野駅 徒歩1分（70m）・諏訪バス 茅野・諏訪・岡谷〜大阪線 茅野 徒歩1分（70m）・茅野市バス 市バス街地循環線左回り 茅野町 徒歩4分（310m）
  • 【地図】桜肉専門店さくらさくの地図
あさひなペコ
あさひなペコ

続いては、地元の人の間で人気のお店で、穴場のおすすめ馬刺し提供店ランキングをご紹介いたします！

長野県名物馬刺し穴場ランキング①駅チカで味わえる！松本藩酒場　酒楽（松本市）

地元の人たちも宴会や祝賀会などで足を運ぶ「松本藩酒場　酒楽」も、食用馬を一頭買いする長野県内でも珍しい店舗です。通常の部位の馬刺しも絶品ですが、「馬のハツ刺し」など他の場所では味わえない珍しい部分をお刺身で味わえますよ♪

馬を一頭買いしているからこそ実現できるレアな馬刺し、駅から近い場所で手軽に味わえるのは嬉しいですよね！

長野県名物馬刺し穴場ランキング②松本の醤油”甘霜醤油”とのバランス絶妙！居酒屋 ごんべ村（松本市）

「居酒屋　ごんべ村」は松本市で長年愛されている馬刺しを提供してくれるお店！創業は昭和59年と、長い歴史があります。馬刺しと地元松本のお醤油”甘霜醤油”のバランスが絶妙♡この味を求めて松本市内だけでなく、県外からも馬刺しファンが駆け付けるほど！

また、新鮮な馬肉で提供される馬レバー刺しも人気のようですよ！

  • 【住所】長野県松本市中央1-5-6
  • 【アクセス】松本駅お城口から徒歩約3分
  • 【地図】居酒屋ごんべ村の地図

長野県名物馬刺し穴場ランキング③仕入れ状況で変化する馬刺しに驚愕！きく蔵（松本市）

Photo by きく蔵

日本料理店「きく蔵」では、その日の仕入れ状況で提供する部位が変わるという珍しい馬刺しの提供方法で営業しています。地場産の特上の馬肉を使っていることから、輸入馬肉に頼らず地産地消にこだわった馬肉を提供していることがわかるのではないでしょうか。

また、珍しい馬刺し「馬タンお刺身」も取り揃えているんです！馬のタンなんて、珍しいですよね。ぜひ味わってみましょう♪

長野県名物馬刺し穴場ランキング④ランチ限定！”お試し”馬刺し！女神湖 食事処 山木綿（北佐久郡立科町）

Photo by 女神湖 食事処 山木綿

高原リゾートとして知られる「白樺高原」にある隠れた人気店「女神湖 食事処 山木綿」には、名物の馬刺し丼があります。

さらに、馬刺しを食べてみたいけど少量を希望する観光客の人に向けた「お試し」馬刺しが味わえます。ランチ限定ではあるものの、馬刺しに挑戦したい人にとって少量試せるお店は穴場なのではないでしょうか。クチコミの中にはお試し少量を味わって、実際に馬刺し丼を注文したという人もいるようですよ！

  • 【HP】女神湖 食事処 山木綿
  • 【住所】長野県北佐久郡立科町通り１０４２
  • 【アクセス】JR中央本線茅野駅からアルピコ交通大門街道経由白樺湖方面行きバスで45分、東白樺湖でたてしなスマイル交通芦田方面行きバスに乗り換えて9分、蓼科牧場下車すぐ
  • 【地図】女神湖 食事処 山木綿の地図

長野県名物馬刺し穴場ランキング⑤レモンとショウガでサッパリ！民芸調食事処 飛騨 （長野市）

長野駅近くにある「民芸調食事処 飛騨」は、馬刺しをはじめとする郷土料理が味わえるお店。馬刺しと言えばショウガや醤油で味わうことが多くありますが、「民芸調食事処 飛騨」ではレモンとショウガのサッパリ風味で馬刺しを味わえます！クセの少ない馬刺しが味わえるでしょう。

ローカル居酒屋ながらも1人でも入りやすいため出張者やひとり旅の人にもおすすめです。

  • 【住所】長野県長野市南長野１３７０
  • 【アクセス】長野駅西口から徒歩３分、二線路通り
  • 【地図】民芸調食事処 飛騨の地図
あさひなペコ
あさひなペコ

最後は番外編です！ここからは長野の変わり種の馬刺しや特徴のあるお店をご紹介いたします！

【番外編】長野県名物馬刺し①馬刺しの石焼き！二代目もんじろう

「二代目もんじろう」では、新鮮な馬刺しの盛り合わせが味わえますが、提供するのは通常の馬刺しだけではありません！あまりお目にかかることのない「馬刺しの石焼き」が味わえることでも有名なんです！また、馬刺しだけでなく、地元長野の食材をふんだんに使った料理が味わえますので行く価値あり！

【番外編】長野県名物馬刺し②そば屋と見せかけて馬刺しも提供！？蕎麦居酒屋 蔵のむこう （松本市）

「蕎麦居酒屋 蔵のむこう」は地元でも人気店舗！そば屋と見せかけて、夜限定で極上の馬刺しが味わえるという珍しい提供の仕方を行っているのが、「蕎麦居酒屋 蔵のむこう」です。馬刺しを食べるなら、夜に行きましょう。

また、建物は純日本風なのだとか。こんな雰囲気良い場所で馬刺しが味わえるなんて、最高の時間を過ごせそうですね！

  • 【HP】株式会社 酒楽 内
  • 【住所】長野県松本市中央１-２-２１
  • 【アクセス】■駅からのアクセス　・JR大糸線 ／ 松本駅 徒歩3分（200m）・松本電鉄上高地線 ／ 西松本駅 徒歩8分（580m）・JR大糸線 ／ 北松本駅 徒歩10分（760m）　■バス停からのアクセス　・松本電気鉄道 北コース 松本駅お城口 徒歩2分（100m）・松本電気鉄道 北コース 松本駅前バスターミナル北 徒歩2分（150m）・松本電気鉄道 北コース 伊勢町Mウイング 徒歩2分（160m）
  • 【地図】蕎麦居酒屋 蔵のむこうの地図

最後に

今回ご紹介した厳選12店舗には、馬を一頭丸ごと仕入れている本気の店舗から、雰囲気の良いお店まで、たくさんありました。特に松本市周辺を訪れた際は、馬刺し屋さん巡りもできちゃうかもしれませんよ！他県ではなかなか味わえない新鮮な馬刺し、ぜひ現地でお好きな形にてご賞味あれ！

長野県名物の馬刺しランキング★地元民おすすめ12選

【定番ランキング】

  • ①駅チカ＆観光地に近い！絶品馬刺しの老舗店、馬肉バル 新三よし（松本市）
  • ②風情のある建物で味わう絶品馬刺し！凡蔵　緑町（松本市）
  • ③こだわりの一頭買い！馬肉初心者でも入りやすい！バニクマン（BANIKUMAN ）（長野市）
  • ④馬一頭買いだからできるこだわりの馬刺し提供！リピーターもいる、門前酒場　山里（長野市）
  • ⑤ランチで至極の馬刺し時間！ひとり馬肉もOK、桜肉専門店 さくらさく（茅野市）

【穴場ランキング】

  • ①駅チカで味わえる珍しい馬刺しならココ！松本藩酒場　酒楽（松本市）
  • ②地元のしょうゆと一緒に味わおう♡居酒屋　ごんべ村（松本市）
  • ③仕入れ状況で変化する馬刺しに驚愕！きく蔵（松本市）
  • ④ランチ限定！高原リゾートで味わう”お試し”馬刺し！女神湖 食事処 山木綿（北佐久郡立科町）
  • ⑤レモンとショウガで味わうサッパリ馬刺しなら、民芸調食事処 飛騨 （長野市）

【番外編】

  • ①珍しい馬刺しの食べ方を体験しよう！二代目もんじろう
  • ②そば屋と見せかけて馬刺しも提供！？蕎麦居酒屋 蔵のむこう （松本市）
あさひなペコ
あさひなペコ

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

]]> 熊本県名物馬刺しランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/kumamoto-basashi/ Thu, 05 Sep 2019 23:00:17 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=15075 熊本県の熊本へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

熊本の特産品と言えば、馬刺し！そう馬のお肉です。え？馬を食べるの？と思いの方も多いでしょうが、熊本では馬肉専用の農家さんが、心を込めて飼育した馬なので、臭みがなく柔らかく、食べやすいのです。赤身、霜降り、トロなど、おいしい所はたくさん！めったに口に出来ないような、馬のたてがみも食べられますよ。また、レバ刺しやタン刺しも美味しいのです。馬肉が苦手な方でも、熊本産の馬刺しを食べると、牛肉より美味しくて、大好きになりますよ。馬肉の産地、熊本では馬刺しの美味しいお店ばかりです～。

それでは、本記事では「熊本県名物馬刺しランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

熊本県馬刺しランキング①まうごつウマか～！熊本馬刺しの王道！馬肉料理専門店「菅乃屋」

熊本でも多くの店舗を持つ馬肉専門のお店「菅乃屋」さん。熊本市内に、上通り、銀座通り、新市街。阿蘇方面へ行く途中の西原店、また、1年前、熊本駅がリニューアル改装され、そこでも出店。県外からの列車乗り継ぎのお客さんも、立ち寄りやすくなりました。もう、馬刺し王国の熊本には、なくてはならないお店です。まうごつウマか～（とっても美味しい）と、大声出したくなります。独自の農場を持ち、舌の肥えている熊本県民の間でも、かなり評価の高いお肉を提供してくれています。空気が美味しい熊本の農場でのびのびと育った馬は、美味しさは格別。出されたお肉の美しさに、もう感動ものですよ～。ゆっくりと、食べる時間がないときは、健軍本店さん、熊本駅、熊本空港、熊本鶴屋、熊本城に隣接する城彩苑など、熊本の各ショップで、菅乃屋さんの馬刺しが買えます！生で食べる馬刺しは、ちょっと苦手～って方には、馬肉のコロッケやメンチカツもおすすめ。お昼過ぎには、品切れになるほどの人気商品です。

photo by 菅乃屋　本場熊本・馬肉料理専門店

熊本県馬刺しランキング②馬肉コース料理豊富！接待におすすめ～熊本馬肉ダイニング「馬桜」

熊本下通りアーケード沿いと熊本銀座通りにある馬刺し専門店、熊本馬肉ダイニング「馬桜」さん。熊本の馬刺しファンの中でも、いつも上位にランクされているお店です。店名の「馬桜」、メニューの「桜せいろ蒸し」は、商標登録されているほど、全国でも有名なお店で、馬刺しをはじめとする馬肉は、格別なのです！店内が広く美しいので、県内外からの大切なお客様や仕事関係の接待にも、多々利用されているお店です。馬刺しと一緒に飲めるお酒の種類も、かなり多いので嬉しいですね。メニューの中でも馬肉のコース料理は、種類が豊富！選ぶのに迷ってしまうほどです。コースの中では、熊本の郷土料理の辛子蓮根やひともじぐるぐるなども一緒に食べられますよ。馬刺しと一緒に、ぜひ食べてみてください～。

熊本県馬刺しランキング③高級熊本産馬肉をリーズナブルで提供！馬ヒレステーキの「馬Stay」

View this post on Instagram

特上馬刺し、行きます

A post shared by toshi (@flingred) on

熊本の台所、田崎市場近くにある「馬Stay」さん。ばすてい、と読みます。こちらも地元熊本に定着している馬刺し専門店さんです。熊本産の馬刺しをはじめとする高級馬肉料理が、とてもリーズナブルなお値段で食べられます。コース料理では、馬ホルモンや馬カツなど、何しろ馬三昧でオススメ。ここ「馬Stay」さんで、とても人気が高いメニューが馬ヒレステーキ。馬と思えないほど、柔らかくて美味しい。まさに高級牛肉を超えた美味しさです。ご飯とスープのセットでも、かなりお得なお値段ですよ。これなら、学生さんでも何度も食べに行きたくなりますよね。この馬ステーキは、お店のメインになっているほどの人気ぶりです。馬刺しと一緒に、食べてほしいメニューです。

  • 【HP】馬Stay
  • 【住所】熊本市西区春日7-20-60
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約5分
  • 【地図】馬Stayの地図

熊本県馬刺しランキング④女性に人気！落ち着いた空間で最高の馬刺し！大人の隠れ家「桜庵」

熊本市を流れる白川沿いから、少し入った場所にある馬刺し専門店の「桜庵」さん。店内は、和風で座敷や欄間、かぐや姫の世界にいるような異次元？！迷い込んだような雰囲気の隠れ家的なお店です。馬刺しをはじめとする馬肉料理他、熊本を代表する特産品も、郷土料理としてメニューに並んでいます。オススメは、馬しゃぶコース。熊本産の馬肉を使ったお料理が、たくさん味わえます。熊本でも隠れ家的な馬刺し専門店なので、女性にもとても人気です。行くだけでも、価値がありますよ～。デートでも、女性が喜びます。落ち着いた空間で、食べる熊本の馬刺しは、もう最高！なのです。

  • 【HP】桜庵
  • 【住所】熊本市中央区中央街2-1
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】桜庵の地図

熊本県馬刺しランキング⑤県外リピーター倍増！大人気の馬レバー刺し！老舗「馬料理 天國」

熊本駅前から歩いて10分の場所にある、白川沿いの「馬料理 天國」さん。30年以上も地元、熊本に根付いている馬刺し専門のお店です。熊本駅から近いこともあり、昔から県外の馬刺しファンが、熊本駅で途中下車して、このお店で食べて帰ることも多いほどなのです。人気は、30年前から変わっていませんね～。こちらの馬レバー刺し、特上霜降り馬刺しを食べれば、もうヤミツキの美味しさで、リピーターの舌をうならせています。舌の上で、とろけるような柔らかい馬肉です。ランチもありますので、高級馬肉が、お財布にも優しいお値段で食べられますよ。熊本産の馬肉を、隅々まで堪能出来るお店です。

  • 【HP】馬料理 天國
  • 【住所】熊本市西区二本木2-13-12
  • 【アクセス】JR熊本駅から徒歩で約10分
  • 【地図】馬料理 天國の地図

熊本県馬刺しランキング⑥熊本の郷土料理と極上霜降り馬刺しを食べよう馬肉料理 「むつ五郎」

熊本産、霜降り馬刺しが美味しいと評判、熊本市花畑町グリーンホテル地下にある、馬肉料理 「むつ五郎」さん。馬の性質を理解し、馬の隅々まで美味しく提供していただけます。馬刺し、たてがみ、レバー、ホルモン、ステーキ、メンチカツ、塩焼き・・・・など、馬を余すところなく堪能しましょう～。郷土料理やお酒も美味しいと名高く、メニューすべてに熊本産の食材が使われています。馬肉の他、熊本の地魚も美味しいと評判です。地元、熊本でも、地域や職場の各イベントに、よく利用されている有名店です。

熊本県馬刺しランキング⑦高級馬刺しが年中無休で食べられる！庶民の味方の「熊本馬肉横丁」

View this post on Instagram

#熊本馬肉横丁 🐴🐴🐴

A post shared by @ m___352 on

熊本でも、有名馬刺し店の「熊本馬肉ダイニング馬桜」さんの姉妹店、「熊本馬肉横丁」さん。数ある馬刺し高級専門店の中でも、特にお値段がリーズナブルで、まさに庶民の味方！というべきお店なのです。オススメは、特選馬刺し4種盛り。高級店にひけをとらない格別の味です。また、数量限定の馬ハツステーキは、牛肉を上回る馬肉を堪能出来ますよ。グルメな方なら、一度は食してほしい一品です。年中無休で営業されていますので、急な来客でも、オススメなお店です。

熊本県馬刺しランキング⑧ビールに合う！馬ホルモン天ぷら、馬串焼き、馬肉郷土料理「けんぞう」

熊本下通りアーケードから、少し入った場所にある馬肉郷土料理「けんぞう」さん。熊本産の馬刺しだけでなく、いろんな調理法での馬料理が充実しているお店なのです。特に馬ホルモンの天ぷらは、ホルモンのグリグリ感を残しつつ、柔らかくて美味しい。おつまみに、とても良いですね。馬にぎりや馬ヒレステーキ、串焼き、桜鍋など、熊本産馬肉を好きな調理法で、食べていただきたいお料理がたくさんあります。また、郷土料理も揃えてありますので、馬が苦手な方でも、十分楽しめますよ。

熊本県馬刺しランキング⑨馬刺しだけじゃない馬肉飯と馬汁が旨い！馬肉料理専門店「さくら食堂」

熊本の馬肉専門店の中では、あまり広告を出さず、こじんまり～とした馬肉料理専門店「さくら食堂」さん。地元、熊本県民は良く知っているお店ですが、表だっては、宣伝されていません～。そういう所が、惹かれるんですよね～。「さくら食堂」さんは、こじんまり～としている割には、本格的な馬料理を出してくれるお店なのです。美味しい馬刺しは、当たり前。こちらの馬肉は、焼いても固くならず、柔らかさが続いて、おいしくいただけますよ。馬刺し、馬肉料理で、お酒で一杯の後は、馬肉飯と馬汁もいただきましょう。おすすめの隠れたメニューです。美味しいですよ。

熊本県馬刺しランキング⑩大人気の馬丼！あまりの美味しさにTVでも放送された「馬タン牛タン」

View this post on Instagram

#馬タン牛タン #熊本 #馬肉

A post shared by Hiroyuki Yano (@hiroyuki4729) on

店名からして、面白いインパクトありの熊本市下通りにある「馬タン牛タン」さん。一度聞いたら、耳から離れない店名ですね～。こちらは、熊本産馬刺し他、コース料理、お酒も充実していて、更に、ランチもあるという優れた馬肉専門店さんなのです。こちらのオススメ名物料理が、馬丼！馬ミンチの丼なのです。これが、ご飯と合うのですよ～。あんまり人気がありすぎて、テレビでも放送されました。お安い値段で、高級馬肉が食べられるので、地元熊本でも、かなり評判の良いお店です。

  • 【HP】馬タン牛タン
  • 【住所】熊本市中央区下通１-11-17ライオンビル松藤館
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】馬タン牛タンの地図

最後に

熊本の馬刺しは独自の農場で育てられた馬ばかりです。なので、臭みもなく、馬の隅々まで、美味しく食べられますよ。熊本の馬刺しを食べたら、高級牛肉を超える美味しさにビックリします。馬が苦手な方でも、鍋や塩焼き、天ぷらなど、いろんな調理法のお料理もありますので、安心して馬刺し専門店さんへ立ち寄っていただけたら、嬉しいです。またインターネット通販も取り扱っている店舗も多いのです。自宅で馬刺しもいいですね♪

熊本県名物馬刺しランキング★地元民おすすめ10選

  • ①まうごつウマか～！熊本馬刺しの王道！馬肉料理専門店「菅乃屋」
  • ②馬肉コース料理豊富！接待におすすめ～熊本馬肉ダイニング「馬桜」
  • ③高級熊本産馬肉をリーズナブルで提供！馬ヒレステーキの「馬Stay」
  • ④女性に人気！落ち着いた空間で最高の馬刺し！大人の隠れ家「桜庵」
  • ⑤県外リピーター倍増！大人気の馬レバー刺し！老舗「馬料理 天國」
  • ⑥熊本の郷土料理と極上霜降り馬刺しを食べよう馬肉料理 「むつ五郎」
  • ⑦高級馬刺しが年中無休で食べられる！庶民の味方の「熊本馬肉横丁」
  • ⑧ビールに合う！馬ホルモン天ぷら、馬串焼き、馬肉郷土料理「けんぞう」
  • ⑨馬刺しだけじゃない馬肉飯と馬汁が旨い！馬肉料理専門店「さくら食堂」
  • ⑩大人気の馬丼！あまりの美味しさにTVでも放送された「馬タン牛タン」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

]]> 熊本県阿蘇の馬刺しランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/aso-basashi/ Wed, 08 Jan 2020 17:02:09 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=15432 熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

熊本へ行ったら、馬刺しを食べないことには、始まらないでしょう。全国でも有名な特産品の馬刺し。阿蘇の大草原で、ストレスなく自由に育った馬は、地元農家さんの愛情がたっぷりそそがれています。馬刺しのお店が、自営の農場を持っていることも多く、熊本産の馬刺しは臭みがなく、いろんな部位をおいしく食べられるのです。阿蘇の馬刺しを、ぜひ、食べてみてください。牛肉にも負けない美味しさですよ。

それでは、本記事では「熊本県阿蘇の馬刺しランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

熊本県阿蘇の馬刺しランキング①大人気！コラーゲンたっぷり馬タテガミと馬肉の溶岩焼き！「山見茶屋」

馬のタテガミが美味しいと評判の阿蘇高森町にある「山見茶屋」さん。高森と言えば、田楽が有名ですが、馬肉も美味しいのがありますよ～。メニューの馬刺しも人気ですが、それ以上に、馬のタテガミはコラーゲンがたっぷり入って、女性の注文がとても多いのです。お肌すべすべになるなら、やっぱり食べたいですね。また、阿蘇ということで、馬肉の溶岩焼きの定食も大人気です。県内や県外からも、リピーターも多く、わざわざ、熊本市内からも出かけて行きます。店主自らの作るお米や野菜、新鮮すぎるくらいの食材なので、とても安心安全です。阿蘇高森町で、高森湧水トンネルを見たあとは、ぜひお立ち寄りください。

photo by 山見茶屋

熊本県阿蘇の馬刺しランキング②新鮮馬刺しをその場でいただく！お土産もOK！小国町「岩永本店」

阿蘇の老舗旅館も仕入れに来るという阿蘇小国町にある精肉店「岩永本店」さん。老舗旅館の板前さんも気に入るほどの実力の馬刺し専門店です。なので、新鮮さは抜群！こちらの柔らかいトロ～ッとした美しい馬刺しを食べたら、もうトリコになりますよ。こんなに美味しい馬肉があったなんて驚きです。種類も豊富で、馬肉を隅々まで食べられます。馬肉の部位など、美味しい所を教えてもらえますよ。店内には、イートインスペースが設けてあり、お箸やおしょう油などもあって、なんと買った馬刺しを、ここですぐに食べられるのです。これは、馬刺しファンには持って来い！のお店ですね。

  • 【住所】熊本県阿蘇郡小国町宮原1782-2
  • 【アクセス】豊肥本線　阿蘇駅から車で約35分
  • 【地図】岩永本店の地図

熊本県阿蘇の馬刺しランキング③ペットと一緒に馬刺しを食べに行こう！八百萬乃精肉本舗「ふじ本家」

View this post on Instagram

. . いつかの馬刺し . #馬刺し#ふじ本

A post shared by 0 𓇼 0 (@tabetamonowo) on

新鮮な馬肉そのまま直送出来る阿蘇小国町のお肉屋さん八百萬乃精肉本舗さん。直送なので、レストランで食事する時間がなくても、荷物が多くて持ちきれない時でも、自宅に直送してくれる頼もしいお店です。自宅でも、家族で新鮮な馬刺しを食べられるなんて、もう最高！また、お隣に設置しているレストランの「お食事処　ふじ本家」では、美味しい新鮮な馬肉料理がいただけます。こちらのおレストランは、なんと、ペットと一緒でもOKなのです。可愛いペットと一緒に、馬肉のバーベキューもステキですね。

熊本県阿蘇の馬刺しランキング④馬、牛、お米、野菜、まるごと阿蘇の食材で食べよう阿蘇料理「ひめ路」

熊本市内から国道57号線を阿蘇方面へ向かうと見えてくるのが、阿蘇料理専門店の「ひめ路」さん。分かりやすく寄りやすい場所にあります。阿蘇の特産の高菜を使った高菜めし他、あか牛、だご汁、ホルモン焼きなど、たくさんの阿蘇の郷土料理が堪能出来ます。もちろん、美味しい馬刺しもありますよ～。馬刺し、自家製コシヒカリはじめ、阿蘇の食材をまるごと食べたい！って時は、ずばり、こちらのお店ですね。人気メニューは、数量限定があり、なくなり次第終了となりますので、事前に確認が必要です。早めに食べに行きましょう。

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑤特上馬刺し入りの定食メニューが豊富！大人気の馬刺し丼「白水乃蔵」

阿蘇白川水源近くにある「白水乃蔵」。特上の馬刺しが御膳や定食で、食べられます。馬刺し入りの定食メニューが豊富で、どれを食べようか迷ってしまいます。馬刺し他、いろんな阿蘇の食材と食べられるので、かなりお得です。馬肉だけを食べたいときは、馬刺し丼！ご飯が見えないくらい馬肉がドーン！と乗っていますよ。また、馬肉焼き定食は、子供さんや女性にも人気。馬肉は、低カロリーで、タンパク質などの栄養も多いので、ぜひ食べていただきたいメニューです。特上馬刺しの通販もありますので、利用してみてはいかがでしょうか。

  • 【HP】白水乃蔵
  • 【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川445-1
  • 【アクセス】南阿蘇鉄道　南阿蘇白川水源駅から徒歩で約5分
  • 【地図】白水乃蔵の地図

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑥馬刺しユッケのうまか丼！まうごつ、うまかぁ～！お食事処「旨乃蔵」

阿蘇高森駅近くの「旨乃蔵」（うまのくら）さんは、馬刺しのゆっけ丼が大人気です。熊本の馬刺しは、生臭みがなく、美味しく食べられるのが特徴。まうごつ、うまか～（とっても美味しい）と叫んでしまいそう～！トロリとしたゆっけ丼も、サラリと食べられますよ。まだ馬のゆっけを食べた事がない方は、ぜひ、食べてみてください。美味しいですよ。ウマのくら、さんですが、馬だけでなく、阿蘇のあか牛メニューも豊富なので、熊本産の馬と牛。そして、阿蘇たかな定食やだご汁定食など、阿蘇料理、郷土料理を味わうことが出来ます。

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑦庶民の味方TVでも紹介、地震に負けず、さくら定食「味どころ さくら」

店名に＜さくら＞が入っているほど、さくら定食が人気の「味どころ　さくら」。地元に定着していたお店ですが、熊本地震の影響で、今の高森町へ移転。営業再開されて、地元では嬉しい限りです。昔なじみのお客さんも、わざわざ移転先まで足を運ぶほど、地元では人気のお店なのです。メニューのさくら定食には、もちろん馬刺し入り！新鮮で、美味しい馬刺しが、定食で食べられますよ。またお値段も、リーズナブルです。お財布にも優しく、お腹いっぱいになれて、まさに庶民の定食屋さんです。また、テレビでも紹介されて、地元では有名なお店です。

  • 【住所】熊本県阿蘇郡高森町高森1600-7
  • 【アクセス】南阿蘇鉄道　高森駅から徒歩で約7分
  • 【地図】味どころ　さくらの地図

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑧とろける馬刺しでお泊まり？！気分もウフフ♪「食事処うふふお宿玄河」

阿蘇黒川温泉郷の中心にある「食事処うふふ お宿玄河」（うふふおやどくろかわ、と読みます）。温泉地なので、温泉に入ったあと、美味しい食事をするのに最高のお店です。こちらの馬肉メニューは、＜とろける馬刺し＞！ネーミングから、美味しそうですが、実際、とろ～っとして、ほんとに舌とアゴがとろけそうな馬刺しで、思わず、うふふ～♪なのです。ランチ、ディナーの他、カフェメニューもありますので、温泉巡りの合間に、ちょっと一息の休憩も出来ますね。阿蘇黒川で、立ち寄りやすいオススメのお店です。美味しいお料理とお酒をゆっくり飲んで、そのままお泊まりするのも楽しいですね。

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑨壮大な眺めで馬肉を堪能、ニュー草千里展望レストラン「阿蘇ヴォーノ」

View this post on Instagram

昼食 天候があまり良くない…(>_<)

A post shared by 梅子と小豆 (@umeko.azuki1616) on

阿蘇草千里にあるニュー草千里の展望レストラン阿蘇ヴォーノ。阿蘇中岳火口の麓にあり、広大な草原が続く場所にあります。景観が素晴らしい上に、展望レストランになると草千里と阿蘇山が一望出来て、ここに行くだけでも、かなり癒やされます。オススメは、馬刺しと馬肉スタミナ丼！ぜひ、食べていただきたいのです。馬刺し以外にも、阿蘇あか牛など、熊本、阿蘇の郷土料理、ビュッフェなどもあり、お腹を熊本の食材で幸せに満たしてくれますよ。また、ちょっとした休憩のカフェ、熊本阿蘇のお土産の物産館などありますので、一日中、ここで楽しく過ごせるような場所です。

熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑩馬刺しの燻製？！阿蘇ナチュラル・Jファーム「レストランバイエルン」

View this post on Instagram

#ハム#阿蘇#2人盛り

A post shared by 宮殿の主人 (@palace508) on

ハムやソーセージに加工する工場の阿蘇ナチュラル・Jファームさん。ブタさんの看板で有名です～。すぐ隣に直営の「レストランバイエルン」があり、出来たてのハムやソーセージが味わえます。ハムやソーセージでは、全国でもトップクラスの実力のお店。熊本市内でも、市街や熊本県庁そばに、お店を出店されています。こちらでは、珍しい馬刺しの燻製も食べられます。馬刺しが有名な、熊本阿蘇ならではのメニューですね。また、おいしいワインやドイツビールなどもたくさん揃えてあります。お酒好きな方には、一度は行ってみたいたまらないお店なのです。

最後に

熊本阿蘇地方には、美味しい馬刺しのお店がたくさん！どのお店に入ろうか、とても迷います。阿蘇のレストランは、あか牛、肥後牛、お米から野菜まで、すべて産地の食材が使われています。また、温泉も充実しているので、宿泊先のホテルや旅館でも、朝食や夕食には、美味しい馬刺しも出てきますので、ぜひ熊本馬刺しを味わってください。馬だけに、ウマいのですよ～♪

熊本県阿蘇の馬刺しランキング★地元民おすすめ10選

  • ①大人気！コラーゲンたっぷり馬タテガミと馬肉の溶岩焼き！「山見茶屋」
  • ②新鮮馬刺しをその場でいただく！お土産もOK！小国町「岩永本店」
  • ③ペットと一緒に馬刺しを食べに行こう！八百萬乃精肉本舗「ふじ本家」
  • ④馬、牛、お米、野菜、まるごと阿蘇の食材で食べよう阿蘇料理「ひめ路」
  • ⑤特上馬刺し入りの定食メニューが豊富！大人気の馬刺し丼「白水乃蔵」
  • ⑥馬刺しユッケのうまか丼！まうごつ、うまかぁ～！お食事処「旨乃蔵」
  • ⑦庶民の味方TVでも紹介、地震に負けず、さくら定食「味どころ さくら」
  • ⑧とろける馬刺しでお泊まり？！気分もウフフ♪「食事処うふふお宿玄河」
  • ⑨壮大な眺めで馬肉を堪能、ニュー草千里展望レストラン「阿蘇ヴォーノ」
  • ⑩馬刺しの燻製？！阿蘇ナチュラル・Jファーム「レストランバイエルン」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

]]> 熊本県馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/kumamoto-banikuryori/ Fri, 13 Oct 2017 23:00:46 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=10790 熊本県馬肉料理ランキング⑧馬肉好きが高じて店を出してしまった！馬焼料理 さくら食堂熊本グルメと聞いて真っ先に思い浮かぶのが、馬刺しに代表される馬肉料理ではないでしょうか？熊本では刺身感覚で、ちょくちょく買って帰るものです。それに馬肉は美味しいだけでなく、高たんぱく、低カロリー、高鉄分で美容にもとっても良くってヘルシーなんですよ！今回は熊本県の地元民おすすめ馬肉料理ランキングを紹介していきます！

 

熊本県馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選

 

熊本県馬肉料理ランキング①鮮度と美味しさは折り紙付き！菅乃屋 上通店 

熊本では言わずと知れた馬肉料理の有名店で、有名人も通うほどの人気店です。高級感漂う店構えに、鮮度バツグンの素材を楽しめ、味は折り紙付きです。それなりに高いですがその価値はあります。特にオススメはレバー刺しと馬肉しゃぶしゃぶ。レバー刺しはぷるぷるで口に含むととろけてほんのり甘く、馬しゃぶは牛とも豚とも違う感動の美味しさだと思います。

上通店は、他の店舗ではないランチメニューがあります。これも2600円～とランチにしては少々値は張りますが、こちらから挑戦してもいいと思います。スタッフの対応も、非常に丁寧で明るくてとても気持ち良いですよ！

熊本県熊本市中央区城東町2-12 ライオンパーキングビル　2F
市電通町筋駅から徒歩1分

熊本県馬肉料理ランキング②特に馬しゃぶがオススメ！熊本馬肉ダイニング 馬桜 熊本下通り店

こちらも熊本では有名な馬肉専門店。繁華街のど真ん中という事もあっていつも混んでるお店です。

工場直送の新鮮な馬肉にこだわっていて、馬刺しはもちろん、焼肉、せいろ蒸し、ステーキ、馬肉のお寿司、ピザなんてのもあり、レパートリーが非常に広くて楽しめます。

でもイチオシは、馬肉のしゃぶしゃぶ。お湯にサッとくぶらせる程度でOK。口の中でとろけます。

熊本県熊本市中央区下通1-12-1　光園ビル2Ｆ
市電花畑町駅から徒歩4分

熊本県馬肉料理ランキング③馬刺し絶品、馬ホルモンの天ぷらもうまいっ！けんぞう

こちらは、馬肉高級店というより、馬肉と熊本郷土料理が楽しめる居酒屋さんという感じのお店で、地元の人でいつも混んで気さくな大将とワイワイやってます。ちなみに、お店の名前の「けんぞう」はココの大将の名前です。

このお店では絶品の霜降りの馬刺しが食べられます。絶妙に入ったサシが特徴で、赤身と脂身のコントラストが美しく、とろける肉質と脂の甘味が絶品です！

また、熊本でも他のお店ではなかなか見かけない「馬ホルモンの天ぷら」にも是非チャレンジ！馬の甘味が凝縮されていて、とろける旨さです！

熊本県熊本市中央区下通1-8-24 七光ビルBF
市電花畑町駅から徒歩3分

熊本県馬肉料理ランキング④七輪で焼くホルモン旨し！熊本ホルモン

熊本の繁華街・下通りにあって、全国からいろんな著名人も良く来ているホルモン店です。

炭にこだわった七輪で焼くホルモンを堪能できます。馬以外にも、牛や地鶏も扱ってます。どの素材もまず新鮮でうまい！炭に油が落ちて香ばしさがたまりません。それと、馬のホルモンをトロトロになるまで煮込んだ 「馬ホルモン煮込み」は絶対外せない美味さです！

それから、1000円以下から食べれるランチもお値打ちなので、是非食べてみてください！

熊本県熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館1F
市電辛島町駅 or 熊本交通センターより徒歩3分

熊本県馬肉料理ランキング⑤馬刺しが甘くてうまい！馬料理 天國

熊本県馬肉料理ランキング⑤馬刺しが甘くてうまい！馬料理 天國参照(http://umaryouri.jp/)
数多く雑誌やTVにも取り上げられ、有名なお店。料亭っぽい高級感のある店内でゆっくり食べれます。とろけるような特上霜降り馬刺しの、鮮度と歯応えのバランスが絶品です。人気の「馬ステーキ定食」、生でも焼いても美味しいのは、馬ならではの甘さだからだそうです。ちなみに、西銀座通りにある支店（？）二代目天國の女将さんは元モデルです！

熊本県熊本市西区二本木2丁目13-12　天國ビル2F
市電 田崎橋駅より徒歩4分

熊本県馬肉料理ランキング⑥県北にある馬肉の美味しいお店！生成（きなり）

馬料理の有名なお店の多くは熊本市内に集中していますが、地方でがんばっている元気なお店もたくさんあります！ココは県北玉名市にある馬料理中心のお店。

周りにあまり何もない辺鄙な所にあって、コンテナを改装した個性的な外観。一歩中に入ると超アメリカンな雰囲気。そこで七輪の炭火で焼肉という、一風変わったお店ですが味は確か。

大量一括仕入れで実現しているという安さと、希少な部位にもおめにかかる事ができ、遠く福岡市内や逆に熊本市内からもお客さんが来るほどだそうです。

熊本県玉名市立願時1433-2
JR新玉名駅より車で5分

熊本県馬肉料理ランキング⑦馬ヒレステーキは肉の旨味が凝縮！むつ五郎

馬肉料理や天草直送の新鮮な魚介類が食べられる所で、高級店というよりちょっと高めの居酒屋さんという感じのお店です。馬料理に関しては常時30種以上が揃っていて、脊髄の神経や脳みそなどの希少な珍味から、ひとくち口カツなどの手軽なものまでメニューの幅が広いです。

馬刺しはマストですが、他にもオススメは、「馬ひれステーキ」。噛めばかむほどに肉汁があふれる極上の逸品です。

馬料理以外にも、その日の仕入れのオススメの魚も是非訪ねてみてください。馬肉に魚、お米や野菜まで、トコトン熊本にこだわっているお店です。

熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル　B１F
市電花畑町駅から徒歩3分

熊本県馬肉料理ランキング⑧馬肉好きが高じて店を出してしまった！馬焼料理 さくら食堂

熊本県馬肉料理ランキング⑧馬肉好きが高じて店を出してしまった！馬焼料理 さくら食堂参照(https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43005259/)
店主が大の馬肉好きで、それが高じてとうとう店まで出してしまったというお店です。焼きもののメニューには、タン・ハラミ・ホルモンなど、焼肉ではよく聞く名前のものから、馬肉料理専門店ならではの、心根・みの・ふたえごや希少部位も揃っています。馬焼きでの一番人気はあばらの間の肉の「ロースひも」です！

シメには名物「馬肉めし」を是非。甘辛く味付けした大粒の馬肉そぼろがご飯の上にこんもりと乗っていてる、ワイルドな飯です。

いつも地元のサラリーマンで賑わっていますが、店内はけっこう煙でもうもうとしていて、注意してても服に匂いが付くのは必至なので、匂いが付いても大丈夫な服で行くことをオススメします！

熊本県熊本市中央区下通1-6-21
市電通町筋駅から徒歩3分

熊本県馬肉料理ランキング⑨馬も絶品、それ以外の料理も美味しい！居酒屋 感

馬肉料理を始めて食べに行く人は不安がありますよね？「自分に合わなかったらどうしよう？」「で、馬しかメニューになかったら？」それとか、「みんなで食べに行くけど一人だけ馬肉が苦手な人がいる」など、そんなシチュレーションでも安心なのがこのお店。馬以外のメニューも豊富で、熊本の郷土料理に加え、中華のメニューもあるんですが実は中国から召喚した専門のシェフの方がいるとかで、とても本格的でレベルが高いんです。

馬にしてもこの店、ただの「馬刺しも置いているお店」じゃありません。「感」は熊本で有名な馬肉料理専門店「熊本馬肉ダイニング 馬桜」の姉妹店。そのお店が出す馬肉が美味しくないハズがありません。馬刺しはもちろん、馬レバーも感動の美味しさ。

カウンターの奥には300種類以上の地元を始め焼酎の数々が並び圧巻です。馬肉ビギナーの方を始め、熊本へ遠方から来た方を連れて行くにはもってこいのお店です。

熊本県熊本市中央区下通1-11-20 西銀座丁半ビル 1Ｆ
市電花畑町駅より徒歩3分

熊本県馬肉料理ランキング⑩外観は何だけど超美味い！地元民が通う人気店！五郎八 （いろは）

水前寺公園という、街の繁華街からはすこし外れた所にあります。お店の前までくると、看板には「ラーメン」とか「ちゃんぽん」とか書かれていて「庶民派定食屋？」と思ってしまう昭和の雰囲気漂う店構え。お世辞時にもオシャレとは言えない感じ（失礼）で、女性を連れて来たら引いてしまいそうな店ですが。その実は予約しないと入れない程の人気店で、いつも地元の人たちで賑わっています。

色々料理の種類はありますが、ここに来て馬を食べない人はいないと思います。中でも「刺し」「ホルモン」「ひも焼き」は外せません。しかしここの馬刺しは赤身とサシのコントラストが超鮮明。サシの入り具合は芸術品レベル。さっきまで「なんか小汚い店だな～、大丈夫かな？」とか思ってた自分に、思わずごめんなさいと言ってしまうレベルです。

さらにこの店のすぐ近くには、阿蘇くまもと空港行きのリムジンバスのバス停があので、「あ、熊本で馬を食べ損ねた！」という方は最後にここでどうぞ～！

それから、熊本市内花畑の方に、同じく五郎八 と書いて「ごろはち」と読む郷土料理のお店がある（ややこしい）ので間違わない様に！あ、予算があるならこっちも美味しいです！

熊本県熊本市中央区水前寺公園4-21
市電水前寺公園駅下車徒歩10秒

 

最後に

いかがでしかたか？馬料理は熊本人にとって全然特別なものではありませんが、県外の方が以外と「馬は食べたことがない」という方が多くて、逆に筆者は以外でした。こんなに美味しくて、ヘルシーなものを食べないなんてもったいない！熊本に来たら是非食べてみてくださいね～。筆者のお気に入りはやっぱりレバー刺しですね。トロッとした口あたりでほんのり甘い。牛や鶏にはない、また違った美味しさです！

熊本県馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選

①菅乃屋 上通店
②熊本馬肉ダイニング 馬桜　熊本下通り店
③けんぞう
④熊本ホルモン
⑤馬料理　天國
⑥生成
⑦むつ五郎
⑧馬焼料理　さくら食堂
⑨居酒屋　感
⑩五郎八 （いろは）

]]>