鳥中華 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 地元民が伝える 観光・グルメ・文化… 「知って得する！話して楽しい！」を全国から！ Thu, 01 Apr 2021 08:12:44 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://bjtp.tokyo/wp-content/uploads/2015/03/cropped-411f70bd59ba4f13bc8f3d15037387b1-32x32.jpg 鳥中華 | 大日本観光新聞 https://bjtp.tokyo 32 32 山形県名物の鳥中華ランキング★地元民おすすめ10選 https://bjtp.tokyo/yamagata-torichuuka/ Sun, 19 Apr 2020 23:00:46 +0000 https://bjtp.tokyo/?p=15734 山形県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

まかない料理として登場し、もともと天童市のグルメとして大人気を博している鳥中華ですが、山形県というくくりで見ていくと、店舗は意外と存在するんです。

あさひなペコ
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それでは、本記事では「山形県名物の鳥中華ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

山形県名物の鳥中華ランキング①若いお店にある冷やし鳥中華が絶品！そば処 㐂むら（山形市）

まだまだ開業したて4年目のそば処㐂むら（きむら）は、温かい鳥中華だけでなく、冷やし鳥中華なんていうものも！

盆地で暑い山形県の夏の風物詩となっていて、多くの人に愛されています。

山形県名物の鳥中華ランキング②そばも鳥中華も食べたい欲張りさん必見！そば処　一庵（天童市）

こちらの一庵さんでは、肉そばも有名ですが、鳥中華もオーダーできます！

こちらでも、スープが冷たい冷タイプと温かい鳥中華があります。

また、そばも鳥中華も食べたい欲張りさんのために、「二色板そば」なんていうメニューも！

これなら、一人だけでなくて、同行者とシェアしてもよいですね♪

  • 【HP】一庵
  • 【住所】山形県天童市一日町3-4-50
  • 【アクセス】・JR天童南駅から徒歩約7分　・山交バス・陸橋北バス停から徒歩約3分　・山交バス北目口バス停からは徒歩約約4分
  • 【地図】そば処　一庵の地図

山形県名物の鳥中華ランキング③第二の元祖鳥中華？寿々喜そば屋（山形市）

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⠀ ⠀ ⠀ 【漆山 寿々喜そば屋】 ⠀ 🍜鳥中華 💴¥800 📍山形県 漆山 ⠀ 山形ラーメン3杯目🍜 山形名物の鳥中華を頂きました！ ⠀ 鳥中華は和風だしのラーメンで、簡単に言うとラーメンとそばのハイブリッド。 スープの出汁の味が強くてずっと飲んでられる美味しさ…！ ネギの量はちょいと多かったけど麺にちょうどよく絡んできて美味しく頂けました。 ⠀ #鳥中華 #寿々喜そば屋 #和風だし #そば #ラーメン #山形ラーメン #山形ラーメン部 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンスタグラム #インスタラーメン #ラーメン巡り #めんすたぐらむ #麺活 #ラー活 #麺ヘラ #ラーメンパトロール #麺スタグラマー #ラーメン日記 #ラーメン倶楽部 #ラーメン狂 #ラーメン大好き #いいね返し #instaramen #instanoodle #ramenstagram #l4l #lfl #lb

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こちらの寿々喜そば屋（すずきそばや）でも、”元祖”鳥中華を名乗る店舗の一つです。

お店大人気の元祖鳥中華ですが、そばつゆのスープと山形の誇るちぢれ中華麺、そこに乗っかったたっぷりのネギがたまりません。

  • 【HP】漆山 寿々喜そば屋
  • 【住所】山形県山形市漆山2923
  • 【アクセス】・JR漆山駅から徒歩約9分　・山交バス・漆山バス停から徒歩約4分
  • 【地図】寿々喜そば屋の地図

山形県名物の鳥中華ランキング④老舗そば屋で鳥中華発祥の地！手打水車生そば（天童市）

手打水車生そばさんは、創業1861年という、老舗中の老舗そば屋！

ここは鳥中華発祥の地としても大変有名で、元祖鳥中華の味をたのしむことができます。

手打水車生そばさんの鳥中華では、かつおベースのダシを使用！ここに、鶏肉のフレークをはじめ、たっぷりの具材が乗っていますので、おなか一杯のひと皿となっています。

photo by 水車生そば

山形県名物の鳥中華ランキング⑤冷やしラーメンの裏人気メニューが鳥中華！栄屋本店（山形市）

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#鳥中華 #山形

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こちらの店舗は、山形名物のひとつである冷やしラーメン発祥の地。ですが、裏メニューとして、鳥中華がこっそり存在するのをご存じでしたか？

冷やしラーメン発祥の店ということもあって、季節限定で味わえる冷やし鳥中華も密かに人気を誇っています。

  • 【HP】栄屋本店
  • 【住所】山形県山形市本町2-3-21
  • 【アクセス】・JR山形駅下車、徒歩約20分　・JR山形駅下車、タクシーで約5分
  • 【地図】栄屋本店の地図

山形県名物の鳥中華ランキング⑥”あっつい”のと”つったい”鳥中華がある！肉そば鳥中華 ざぶん（山形市）

肉そば鳥中華ざぶんさんでは、他の店舗と同じように、鳥中華のラインナップが温かいものと冷たいものがあります。

あっつい鳥中華はなんとなく想像がつきますよね？

ですが、ここの冷やし鳥中華はなんと”つったい”鳥中華というんです！

”つったい”というのは、山形弁の”冷たい”という意味！

山形らしさを鳥中華の注文から味わえるので、ぜひ足を運んでみてください♪

  • 【住所】山形県山形市桧町3-9-2
  • 【アクセス】JR北山形駅から徒歩約17分
  • 【地図】肉そば鳥中華ざぶんの地図

山形県名物の鳥中華ランキング⑦厚みのある鳥チャーシューがたまらない鳥中華！麺辰（山形市）

山形市内中心からはちょっと離れていますが、鳥中華のおいしい店舗です！

山盛りのネギもさることながら、厚みのある鳥チャーシューが最高！鳥チャーシューは肉厚ながらも柔らかいので食べやすい♪

  • 【住所】山形県山形市中桜田２丁目５−５
  • 【アクセス】・山形駅より車で１０分　・山形駅から3,318m　・山形駅から車で約20分
  • 【地図】麺辰の地図

山形県名物の鳥中華ランキング⑧鶏を余すことなく使った金の鳥中華がある！新旬屋本店（新庄市）

こちらの鳥中華は、通称：金の鳥中華！

鶏肉に関するこだわりが素晴らしく、ここでは鶏もも肉だけではなく、キンカンと呼ばれる鶏の卵巣などの部位を余すことなく使用した、丸ごと鶏が味わえるダシが絶品！

麺も国産の小麦を使用している徹底っぷりに脱帽！

  • 【HP】新旬屋本店 – 新旬屋 麺
  • 【住所】山形県新庄市沖の町3-20
  • 【アクセス】・新庄駅西口から徒歩約4分　・南新庄駅出口から徒歩約60分　・新庄駅から253m
  • 【地図】新旬屋本店の地図

山形県名物の鳥中華ランキング⑨そば屋が提供する唯一の中華系料理！弥平（米沢市）

なんと、山形市や天童市を中心に展開している鳥中華を、米沢市でも味わうことができます！

弥平さんはそば屋なのですが、ここでは鳥中華が唯一の中華メニューとして提供されています。

大きめの鶏む肉が入った鳥中華は、食べごたえバツグンです♪

  • 【ＨＰ】そば処弥平
  • 【住所】山形県米沢市中央1-2-47
  • 【アクセス】・JR米沢駅より車で５分　・米沢駅発循環バス～大町下車、徒歩１３分
  • 【地図】弥平の地図

山形県名物の鳥中華ランキング⑩栄屋本店ののれん分け店！栄屋分店（山形市）

⑤でご紹介した栄屋本店さんの、のれん分け店として有名なのが、こちらの栄屋分店！

こちらの店舗も、人気メニューの「冷やしワンタン麺」の裏メニューとして、鳥中華があります。

なんと、水菜がトッピングされているという、なかなかオリジナリティのある味わになります。

  • 【住所】山形県山形市北山形2-2-54
  • 【アクセス】JR奥羽本線・北山形駅から徒歩約2分
  • 【地図】栄屋分店の地図

最後に

あさひなペコ
あさひなペコ

山形県では、山形市と天童市を中心に、オリジナリティあふれる鳥中華が軒を連ねています。

店舗ごとに味が違うのも特徴なので、鳥中華巡りをしてみるのも楽しそうですね♪

山形県名物の鳥中華ランキング★地元民おすすめ10選

  • ①若いお店にある冷やし鳥中華が絶品！そば処 㐂むら
  • ②そばも鳥中華も食べたい欲張りさん必見！そば処　一庵
  • ③第二の元祖鳥中華？寿々喜そば屋
  • ④老舗そば屋で鳥中華発祥の地！手打水車生そば
  • ⑤冷やしラーメンの裏人気メニューが鳥中華！栄屋本店
  • ⑥”あっつい”のと”つったい”鳥中華がある！肉そば鳥中華 ざぶん
  • ⑦厚みのある鳥チャーシューがたまらない鳥中華！麺辰
  • ⑧鶏を余すことなく使った金の鳥中華がある！新旬屋本店
  • ⑨そば屋が提供する唯一の中華系料理！弥平
  • ⑩栄屋本店ののれん分け店！栄屋分店
あさひなペコ
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以上、最後までご覧いただきありがとうございました。

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