引用：名代 笹寿司
鳥取県の鳥取市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
鳥取市は、廃藩置県になって鳥取城主が居なくなるまでは、古くは城下町として栄えた歴史ある町で、そのため今も上品なお寿司屋さんが少し残っています。また、日本海に面した立地ですので、豊富な海の幸が寿司ネタにぴったりで、最近ではちょっと変わった寿司にチャレンジしているお店も増えてきました。あまりネット上にお店情報はありませんが、市内各所に寿司の名店があります。
それでは、本記事では「鳥取県鳥取市の寿司ランキング★地元民おすすめ15選」をご紹介いたします！
鳥取県鳥取市の寿司がおすすめの理由とは？
鳥取県は日本海に面していると一言で言っても、西にある境港市や、東にある城崎などの兵庫北部では、水揚げされる海鮮に微妙に違いがあります。カニが有名なのは、どこもそうですが、例えば西のほうではアカモクやわかめ系が有名だったり、城崎の方では甘エビが有名だったり…そしてその間にある鳥取市は、近隣の海鮮を簡単に仕入れできる最強立地にあるのです。
鳥取県鳥取市の寿司の特徴
もちろん鳥取市にも、もさえびや、ハタハタ、岩ガキ、などの有名な海鮮が沢山あります。普通寿司といえば、まぐろ、サーモン、いわし、等のオーソドックスな寿司ネタがありがちですが、鳥取の寿司では他県で食べれない珍しい寿司ネタが、東京などの都会ではありえないほどのお手頃価格で味わえるのが、特徴です。
それでは、まずは鳥取県鳥取市では大人気！ここに行っておけば間違いなし！の定番のお店おすすめランキングからご紹介いたします！
鳥取市寿司定番ランキング①１９６８年創業の寿司の有名店！名代 笹寿司
「名代 笹寿司」は、鳥取駅近くの繁華街で古くから営業する老舗寿司屋です。なんと、創業は１９６８年！メディアにもよく出る名物女将により、鳥取県外からも笹寿司を目指してお客がわざわざ訪れるほど。結構いいお値段がするので、お財布に余裕をもって行きたい本物の寿司屋です。地元民でしたら、一度は行ってみたいお店に、「かに吉」の次に出てくるくらい高級有名店だと思います。
東京の方では有るでしょうが、鳥取市で、一貫づつ客の好みを聞いて握ってくれる寿司屋は…笹寿司くらいしかないのでは！何を食べても美味しいのでしょうが、個人的には見た目も綺麗に拘ってつくられるお店なので、今まで食べたことがないもの、食べたことがあるけど違った食べ方をしたいもの、にトライしてみるに値する名店だと思います。
鳥取市寿司定番ランキング②寿司屋を超える居酒屋！旬魚たつみ
本日は鳥取県岩美町、浦富海岸にある「旬魚たつみ」に伺い、「お造り御膳、活かわはぎの薄造り」を頼みました。
端的に言います。「最高です」
鳥取？いや中国地方でも5本の指に入ります。大阪なら万超えるレベルの味です。
接客もかなり良く、一つ一つの料理に手抜きを感じさせない…やばい。 pic.twitter.com/mfW58rIG3T— DokuJIN (@JinDoku) August 27, 2021
「旬魚たつみ」は、活きの良い地物海鮮料理の評判がとても良い、居酒屋です。活きのいい、というと何も特別には聞こえませんが、イカの踊り食い、動くモサエビを刺身で食べる等、なかなかに豪快な食べ方ができるのも、旬魚たつみが有名な理由です。
全てのメニューどれも手が込んでいて、居酒屋では有りますが、「のどくろ炙りにぎり」「穴子の巻きずし」といった寿司屋顔負けの美食にありつけます。他にも、季節限定の海鮮が沢山あるので、何度も行って珍しい食材に出会える機会があるのもうれしいですよね。
以前は鳥取市の東側の岩美町というところにお店がありましたが、残念ながら昨年の１月に閉店してしまいました。鳥取駅近くの繁華街のお店は引き続き繁盛しているようなので、コロナに負けないで頑張って欲しいですね！
引用：旬魚たつみ
鳥取市寿司定番ランキング③元寿司屋が暖簾替え？酒処わさび
夏の鳥取の味を味わうをテーマに末広温泉町の酒処わさびへ。
突き出しの大きなバイ貝の煮付けに日置桜の純米を一合燗で。もずく酢、アジの炙り刺しがスモーキーで当たり。マグロ納豆も面白い。小ぶり岩ガキのフライも贅沢。〆はにきり鮨7貫で5380円でした。満足。久々に来たが客足が戻った感じで安心。 pic.twitter.com/7jnewsAvK3— よこぢよしてる (@yoshiteru01) June 20, 2022
鳥取駅近くの飲み屋街にある「酒処わさび」は、居酒屋ですがお寿司が美味しいと評判です。それもそのはず、元々お寿司屋さんだったので、中の人も握りのプロなのでは…。
お店は、中に入るとカウンターに鮮魚のショーケースがあって、カウンター中心ではありますが、お座敷も２部屋程あります。〆が握りずしという贅沢なコース料理が４～５０００円という、妥当な値段で食べられるので、気の知れた同僚との歓談や気軽な接待にちょうどいいです。
- 【HP】なし
- 【住所】鳥取県鳥取市末広温泉町３６１
- 【アクセス】JR鳥取駅から徒歩７分
- 【地図】酒処わさび の地図
鳥取市寿司定番ランキング④もはや回らない寿司のクオリティ、地産地消の名店！回転すし北海道駅南店
観光で来られる方にも自信を持っておすすめしたいお店が「回転すし北海道」です。
店内に入ると、日替わりのおすすめネタが2-3種類掲示してあって、カウンターの中には寿司職人が見えるところで握ってくれています。日替わりを頼むのもいいですし、寿司職人さんと直接コミュニケーションして注文できますし、回転すし北海道は、回らない寿司のクオリティと言って過言ではありません！
おすすめは日替わりネタのほか、豪華な三貫盛り、注文を受けてから焼き上げる厚焼卵、もう美味しいネタを挙げたらキリがないくらいです。
市内に2ヶ所あって、駅南店はJR鳥取駅から徒歩15分程度と、レンタカーのない県外の方でも行けます。カウンター23席、テーブル8席あり、ゆったりと食事を楽しめます。
- 【HP】回転すし北海道 駅南店
- 【住所】鳥取県鳥取市南吉方２丁目４５−２
- 【アクセス】JR鳥取駅から徒歩15分
- 【地図】回転すし北海道 駅南店 の地図
鳥取市寿司定番ランキング⑤大人も子どもも満足できる寿司屋！や台寿司末広温泉町
鳥取で安くて寿司を食べれる定番居酒屋と言えば「や台寿司」で間違いないです。JR鳥取駅前と、繁華街の中と、２店舗あります。JR駅前店も入りやすくて良いですが、繁華街のの方がお店が広くて、奥まっていてプライバシーも確保されるのでおススメです。
すし梅９貫が８９９円とお買い得ですが、個人的には手巻きにぎりが１５９円からとお得で、パリパリ海苔と具材が絶妙でとても美味しいのでおススメです。寿司の苦手な子どもでも、手巻き握りになるとパクパク食べてくれますし、居酒屋メニューが充実しているので、大人も子どもも満足できるお店なのが高評価です。
引用：や台ずし 末広温泉町
- 【HP】や台ずし 末広温泉町
- 【住所】鳥取県鳥取市末広温泉町３５６−２
- 【アクセス】JR鳥取駅から徒歩8分
- 【地図】や台ずし 末広温泉町 の地図
続いては、地元の人の間で人気のお店で、穴場のおすすめランキングをご紹介いたします！