山口県は下関の名物グルメ★地元民おすすめ１０選

下関名物グルメ①下関と言えば絶対コレ！ふぐ料理

参照(http://www.shunpanro.com/)
下関では河豚の事を「ふく」と呼び親しまれています。本場ふくの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

やっぱり一度はフグ刺しをザーッと豪快にすくって食べたいですよね！から揚げや天ぷらも美味しいですし、ふぐのお鍋てっちりからの雑炊も絶品ですよ。是非フルコースで食べてみてください。

下関にはふぐが食べれるお店は沢山ありますが、日本のふぐ料理公許第一号の春帆楼はいかがでしょうか。おもてなしも素晴らしいので、歴史と共にふぐを堪能してください。

春帆楼
山口県下関市阿弥陀町4-2
下関駅から車で約１０分

下関名物グルメ②剣先イカの中でも最高級Ａランク！特牛のイカ

イカと言えば佐賀県の呼子が有名ですが、特牛のイカも負けてはいません。日本海で獲れるイカは１００種類くらいあるそうですが、その中でも「剣先イカ」と呼ばれるイカが群を抜いて美味しい。その剣先イカの中でも最高級Ａランクの物だけが特牛イカを名乗れるんだとか。

新鮮な特牛イカを刺身にしたときの透明さにびっくりします。甘味も十分で歯ごたえもしっかりしていてさすがイカの王様と言われるだけありますよ！

特牛のイカを食べるなら、角島の夢岬がおすすめです。特牛イカを使ったし食事が楽しめます。角島まで足を延ばしてみてください。

夢岬
山口県下関市豊北町角島3042

下関名物グルメ③８００年の歴史を持つ！彦島みそ

参照（http://www.hikoshimamiso.com/）
下関ではほとんどの家庭で使われていると言っても過言ではない彦島の味噌。一番人気は麦が入っている麦みそです。少し甘めで麦と一緒に食べる感じなので、初めての人は不思議な食感かも知れません。

合わせみそは米麹と麦麹の合わせみそになりますが、麹の香りがしっかりとするお味噌です。下関の家庭の味と言えばコレという感じです。県外からの注文も多いようですよ！ふぐの出汁入りみそなんかもあるので、お好みの物をチョイスしてみてくださいね！

※下関市内のスーパーなどで購入できます。

下関名物グルメ④実は韓国と深いつながり！とんちゃん鍋

下関は釜山行きのフェリーがあるほど、韓国との繋がりがある町です。その為、グリーンモール商店街には本場を思わせる本格焼肉屋さんが沢山あります。焼肉ももちろんおすすめなのですが、ぜひ下関名物のとんちゃん鍋を食べてみてください！

とんちゃん鍋は下関独自のモツ鍋で、焼肉ではなくとんちゃん鍋を食べにくるお客さんもいるほど。〆にうどんやご飯を入れたら、最後までお腹いっぱいいただけますよ。

★とんちゃん鍋を食べるなら韓国焼肉のやすもりがおすすめ
焼肉やすもり
山口県下関市竹崎町（グリーンモール通り）
下関駅より徒歩５分

下関名物グルメ⑤県外からも購入者が多い！菊川の糸

参照（http://www.kikugawanoito.com/）
流しそうめんには菊川そうめんが良い！と県外からも購入者が多い菊川のそうめん「菊川の糸」は、そうめん作りが盛んな菊川町で作られています。

伝統の手延べにこだわったコシのあるそうめんは、焼きそうめんにしても美味しいですよ！地元の道の駅などでは、菊川そうめんを使ったいろんなそうめん料理が食べられるのでおすすめです。

御食事処よもやま
山口県下関市菊川町下岡枝766-1（道の駅きくがわ内）
山陽小野田駅より車で１５分

下関名物グルメ⑥下関の不動のB級グルメ！瓦そば

参照(http://www.kawarasoba.jp/)
下関の不動のB級グルメと言ったらこれ！瓦そばです。中でも老舗の「たかせ」がおすすめ。休日は結構待ち時間がありますが、川棚本館を利用すると趣があって良いですよ！

瓦そばとは茶そばを瓦の上で焼いたものをつゆに付けて食べるのという一見シンプルなものですが、これが癖になるんです。是非うなめしとセットでどうぞ。下関の地元民は家庭でも瓦そば（ホットプレートバージョン）をするのが大好きですよ！

瓦そばたかせ　川棚本館
山口県下関市豊浦町大字川棚5437
川棚温泉駅より車で５分

下関名物グルメ⑦実は捕鯨の発祥の地！珍しい鯨料理をご賞味あれ

参照(http://www.e-kujira.or.jp/shop/shop_kujirakan.html)
実はあまり知られていませんが、下関って捕鯨の発祥の地なんです。他県ではなかなか見かけませんが、普通にスーパーでも鯨が買えます。昔は給食なんかにも鯨料理が出ていたようですが、今では鯨を食べる習慣なんてないですよね。