引用：芸州 本店
広島県の広島市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
広島市には数多くの居酒屋さんや料理屋さんが存在しています。瀬戸内海に面しており魚や牡蠣などの海産物が多く獲れ、それと同時に中国山地からの山の幸もあるため野菜や牛肉などもとても美味しいです。様々な具材を一度に食べれる料理こそが鍋料理。大勢で集まってワイワイと食べたり飲んだりすることが好きな方にとって鍋料理はまさにうってつけです。
それでは、本記事では「広島県広島市の鍋料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
広島の鍋料理とは？
広島市は昔から多くの労働者が暮らしており、仕事の後に仲間内で集まってお酒を飲みながらご飯を食べることが多かった歴史があります。
その中で街にもたくさんの屋台や居酒屋が誕生し、地元の野菜や魚や肉などを使った美味しい鍋が誕生してきました。
その歴史の中で培ってきた広島の鍋料理は地元の方や広島を訪れた方々に愛され続けています。
広島市の鍋料理の特徴
広島の名物といったら牡蠣です。様々な料理に使われる牡蠣ですが、牡蠣の土手鍋として鍋料理にもなります。そして広島のもう一つの名物鍋が牛の内臓を使ったモツ鍋です。全国的には博多が有名なモツ鍋ですが、実は広島市も古くからモツを食べてきた歴史があり、今でも多くのモツ鍋店があります。
その他にも瀬戸内海の新鮮な魚を和風だしで煮込んだ芸州鍋もあります。具材として入れられる野菜も地元で採れた白菜やネギなど新鮮で美味しいものが多いのも特徴。旅行やお仕事で広島を訪れた方の中には広島市で食べた鍋が絶品だったと驚かれる方が多いです。
広島県広島市の鍋料理ランキング①和風の個室で本格的な牡蠣の土手鍋！芸州 本店
広島では有名な和室料亭です。お祝い事や接待などでも利用されることが多く、個室で料理を楽しむことができます。仲居さんの接客にも定評があります。こちらでは本格的な牡蠣の土手鍋がある他、瀬戸内の魚を使った芸州鍋も食べることができます。どちらも秘伝の出汁を使って作られるので味は絶品！味も雰囲気も間違いのないお店です。
広島県広島市の鍋料理ランキング②店主自ら釣ってくる魚とモツ鍋！よりみち通り ぬけさく
モツ鍋やスパイシーカレーにホルモンバーグなど様々な料理が人気のお店です。どのメニューもとても美味しく、魚は店主自ら釣ってきたものを調理したりと様々ですが、モツ鍋も本格的でとても美味しいと評判です。鍋いっぱいのモツはホルモン好きが大満足間違いなしです。
- 【HP】よりみち通り ぬけさく
- 【住所】広島県広島市中区流川町５−１９ KATO BLD 2F
- 【アクセス】広島電鉄胡町電停から徒歩１５分
- 【地図】よりみち通り ぬけさくの地図
広島県広島市の鍋料理ランキング③自分で量を決めれるハマグリのしゃぶしゃぶ！獅魂 中新地
引用：獅魂 中新地
隠れ家のようなお店で美味しいしゃぶしゃぶが食べれるお店です。新鮮なハマグリをしゃぶしゃぶで食べれるのですが、１人前の量はお客さん自身が自分の手で掴んだ量になります。その決め方がユニークで、頑張ってたくさん掴んだらその分いっぱい食べられます。その他の居酒屋メニューもどれも美味しく人気店になっています。
広島県広島市の鍋料理ランキング④ちゃんこ鍋と焼き鳥が人気の相撲好きなお店！すもう鳥
広島の飲み屋街の中心にあるため、１軒目としても２軒目以降としても行くことができます。こちらでは広島の新鮮な野菜と鶏肉を使ったちゃんこ鍋を食べることができ、また焼き鳥もとても美味しく常連さんに愛されています。お値段も安価であるのがまた嬉しいところです。
- 【HP】なし
- 【住所】広島県広島市中区薬研堀６−３ 今井広島ビル
- 【アクセス】広島電鉄銀山町電停から徒歩１５分
- 【地図】すもう鳥の地図
広島県広島市の鍋料理ランキング⑤肉好き必見のステーキ鍋！もん善
ステーキ鍋という全く新しい鍋料理が広島にあります。分厚いステーキ肉が鍋が埋まるほど入り、脂身が多い部分を出汁として使う肉のみの鍋です。女将さんが直接調理してくださり、程よく焼かれた牛のステーキは肉好きにはたまりません。食べ切れないほどの美味しいステーキをぜひ食べてみてください。
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ステーキ鍋
もん善さん#広島 #ステーキ pic.twitter.com/r6ogYWoeoy— ensemble.lat (@EnsembleLat) October 10, 2018