引用：おこのみ魂 悟空
広島県の広島市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
広島市の名物と言えば広島焼き。広島風お好み焼きとも広島焼きとも呼ばれますが、どちらも同じものです。広島市内には昔から続く老舗お好み焼き店もあれば、最近になって新しくできたお好み焼き店もあり、どちらも伝統的でありつつ個性的な味を作り出しています。
それでは、本記事では「広島県広島市の広島焼きランキング★地元民おすすめ15選」をご紹介いたします！
広島県広島市の広島焼きがおすすめの理由とは？
広島県民にとって代表的なソウルフードである広島焼き。誰しも行きつけのお店を持っており、定期的にお好み焼きが食べたくなっては通っています。そのため広島市内にはお好み焼き店が数多くあり、そのどれもがそのお店独特の味やトッピングをすることで個性が際立っています。伝統的でありながら常に新しい味も誕生し続けることで常に進化し続けています。
広島市の広島焼きの特徴
関西風のお好み焼きが具材や生地を混ぜて焼くのに対し、広島焼きはクレープ状に広げた生地の上にキャベツや豚肉に中華麺など様々な具材を重ねて焼きます。麺はパリパリになっているお店もあれば、蒸しあげて柔らかさを出しているお店もあり食感一つとっても千差万別。トッピングもイカ天を乗せたりお餅を入れたりキムチを入れたりとたくさん種類があり組み合わせは何通りも。一度食べただけでは全て知ることができないほど幅広い味を持っているのが広島焼きの特徴です。
広島市広島焼きランキング①広島市民におすすめを聞いたら必ず名前が出る老舗名店！お好み焼みっちゃん総本店 八丁堀本店
広島市ではおそらく一番と言っても良いほど有名な老舗お好み焼き店です。広島市民におすすめの広島焼き店を聞くと多くの人がこのお店の名前を一番にあげるほど知られており、広島焼きを知るにはまずこちらのお店からと言っても過言ではありません。昔ながらの店構えながら毎日行列ができるほど多くの人が通います。サイズは大きいながらも気がつくとぺろっと食べてしまうほど夢中になる美味しさです。
引用：お好み焼みっちゃん総本店
- 【HP】お好み焼みっちゃん総本店 八丁堀本店
- 【住所】広島県広島市中区八丁堀６−７ チュリス八丁堀 １F
- 【アクセス】広島電鉄八丁堀電停から徒歩５分
- 【地図】お好み焼みっちゃん総本店 八丁堀本店の地図
広島市広島焼きランキング②お好み焼き界のレジェンドが開いた有名店！八昌
八昌の店主はテレビ番組にも幾度となくご出演されているほど広島のお好み焼き界では知らない人はいないレジェンドです。極薄に焼かれた生地の上にキャベツを初め様々な具材がたくさん乗り、具材はあっさりとして食べやすいながらも濃厚なソースがよく絡み食べ応えも抜群。まさにレジェンドだからこそ生み出せる味です。
新天地にあるお好み村の八昌
広島行ったらここは外せない。気がする。 pic.twitter.com/FngoJY6OI0
— na~ (@n_a_cc_hi) December 29, 2021
広島市広島焼きランキング③トリップアドバイザーに高評価！お好み焼 長田屋
原爆ドームの近くにあるお好み焼き屋さんで、こちらは連日多くの方が並びます。多くの人が集まる理由はトリップアドバイザーに高評価がもらえたことで、広島を旅する外国人の方も多く訪れることから。お好み焼きの種類も多く、本格かつ変わった味も楽しめます。行列ができることも多いですが、並んででも食べる価値ありです。
引用：お好み焼 長田屋
広島市広島焼きランキング④ ビールの種類がたくさん！がんちゃん
こちらのお店の一番の魅力は豊富な種類のビールがあること。海外のビールも多くあり、お好み焼きやその他のメニューを食べながらビールを飲みたい方におすすめです。お好み焼きの味もとても美味しく、もちろんお酒を飲めない方でも大満足間違いなしです。鉄板焼きのメニューもたくさんあるのでぜひいろんな料理も味わってみてください。
広島市広島焼きランキング⑤女将が焼く昭和５０年から続く老舗！お好み村３Ｆ水軍
数々のお好み焼き店が一つのビルの中に暖簾を連ねるお好み村に昔からある老舗名店です。女将が現役で一つ一つ丁寧に焼いてくれる広島焼きは熟練の技ならではの味！地元民にも長く通っている方が多く、広島市民にも観光客にも愛され続けています。