たっぷりの野菜とぷるっぷるのモツをグツグツ煮込んだ「もつ鍋」は、冬にほっこりできる定番メニュー！今、名古屋の「もつ鍋」が熱い！名古屋の「もつ鍋」は独特のパンチとスパイスを効かせ、進化と変化が起き始めています。

愛知県は名古屋の強烈すぎる食文化をこよなく愛する地元民おすすめ絶品「もつ鍋」ランキングをご紹介します。

愛知県は名古屋のもつ鍋ランキング★地元民おすすめ10選

名古屋もつ鍋ランキング①何？この白いペラペラ、もつ鍋の上に乗っかる不思議な物体「もつ藤」

不思議な物体の正体は…餃子の皮。落し蓋代わりとなる餃子の皮は、食べごろになるとモチモチ・トロトロ、ほうとうみたいで美味しい。もつのエキスをタップリ吸っていて、なんとも病みつきになるお味。替え玉ならぬ、「替え皮1皿」って、おかわりを頼みたくなります。

もつ藤のもつは特にプリップリで、コラーゲンたっぷり。女子会や飲みの締めに食べたくなる人、続出です。

名古屋市中区丸の内3-5-40
地下鉄市役所駅３番出口　徒歩５分

名古屋もつ鍋ランキング②台湾もつ鍋の王道「仁」激辛鍋に挑戦しよう

元祖台湾もつ鍋の「仁」。鍋の上に唐辛子を散りばめた、見るからに辛い鍋。激しい辛さの奥に旨みがある、箸が止まらないもつ鍋をヒーハー言いながらビールを一杯。くぅ～日頃の疲れがキレイさっぱり。

しめはラーメンで…凝縮した旨みスープを絡めたラーメンは最高のご馳走。辛さよりも、旨さが引き立つ最強のもつ鍋、ここに見参！

名古屋市昭和区御器所3-5-3 パックス荒畑1C
荒畑駅3番出口を出てすぐ　南へ徒歩1分

名古屋もつ鍋ランキング③大人気の予約必須のお店「牛もつ鍋専門店鍋秀中川店」

参照http://nabehide-nakagawa.com/
予約をしないと入れない、大人気のお店。次々とお客さんが来るので、1.5時間で食べ終わらなければなりません。店内はYAZAWAの音楽がガンガン流れる…「ＹＡＺＡＷＡヨロシク！！」って聞こえてきそうな雰囲気。

食べて欲しいのは「味噌のもつ鍋」。味噌の風味が飛んでしまうので、煮たてるのは絶対に禁止！とろ火でプルプルのもつ鍋を頂きましょう。ニンニクのパンチが効いてて、身体が芯から温まりますよ。

締は雑炊よりもチャンポンがおすすめ。太めの麺にスープが良く絡み、ふわふわの溶き卵との相性は抜群です。

【住所】名古屋市中川区神郷町2-28
【アクセス】六番町駅から1,161m

名古屋もつ鍋ランキング④デートで食べたい洋食屋さんのもつ鍋「ワイン食堂ビストロＱ」

参照ビストロQ
洋食屋さんの「もつ鍋」は女性に大人気。トマト、塩、ソイラテ、カレースープから選べます。これだけ豊富なスープだと迷ってしまいそうですが、2つの鍋が選べる『Ｈ＆Ｈモツ鍋』なら、どちらも味わえ、お得感いっぱい。『Ｈ＆Ｈモツ鍋』でソイラテ鍋とオリジナルトマトスープの組み合わせをチョイスしてみませんか。

もつ鍋の価格は1480円～1980円/人くらい。良質な食材を使用しているので、やや高級なお値段になっています。女性受けする落ち着いたお店なので、デートで利用する人多いんです。

【住所】名古屋市中区錦3-18-21 東京第一ホテル錦ホテル錦)1F
【アクセス】栄駅から288m

名古屋もつ鍋ランキング⑤麺屋はなびが手掛けるもつ鍋2号店「鍋屋ほたる」

参照鍋屋ほたる上前津店（麺屋はなび監修）
名古屋メシの代表格、台湾まぜそばを考案した、「麺屋はなび」が監修する鍋屋さん。ここ上前津店は「麺屋はなび」が手掛ける2号店で、本店とは違い暖かみのある木造の店内は、どことなくホッとできる空間です。

いちおしメニューは「塩ほたる」。あっさりスープが上品で美味しい。盛り付けに豆苗を使い、新緑の草原風なイタリアン鍋は、インパクトが大きく見た目が華やかです。今日の夕飯は野菜がいっぱい摂れる、「塩ほたる」に決まり。

【住所】名古屋市中区大須4-15-59 前津ビル1F
【アクセス】上前津駅から120m

名古屋もつ鍋ランキング⑥上品な和牛もつ「和牛もつなべ専門店新羅館」

参照http://www.motsu-shinrakan.com/
炭火焼肉の名店「新羅館」が鶴舞で「和牛もつなべ専門店」を開きました。焼き肉の新羅館は接待で利用する人も多く、格式高い上質な和牛を提供するお店です。

焼肉店が経営するお店なので、素材の良さは折り紙つき。上質な和牛もつは、プリプリの食感、お口の中で広がる柔らかな甘み。和牛一頭を仕入れるからできるこのクオリティ！1780円はかなりお得です。

名古屋市中区千代田5-20-2 アラキビル 1F
鶴舞駅から249m

名古屋もつ鍋ランキング⑦サラリーマンの胃袋を掴んだ「九州料理　龍屋（りゅうや）」

参照九州料理　龍屋
栄のど真ん中にお店を構える、サラリーマン御用達の名店です。冬になると無性に食べたくなる、九州料理の「もつ鍋」。にんにくパワーは金曜日の疲れた身体を癒すのに丁度良い。

大きなもつは食べごたえ充分、旨みが口の中にジュウワーと広がります。女性が好みそうな柚子系もあるので、初めてもつ鍋を食べる人にすすめたい、名店中の名店です。

【住所】名古屋市中区栄3-9-12 栄ファーストビル2F
【アクセス】栄駅（名古屋）から442m

名古屋もつ鍋ランキング⑧窓からライトアップしたテレビ塔「鍋屋ぽぽろ栄本店」

参照（https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000889/）
窓から栄のランドマーク：テレビ塔を眺める事ができる、ビルの最上階にあるお店。

もつ鍋のスープは半透明で、たっぷりのニラと野菜が入っています、噂通りの絶品スープが最高にうんっまい…ですが、飲み干してはいけませんよ。この絶品スープにラーメンを足してみましょう。こくがあって、スープが麺に絡みつき、ラーメンが飲み物のよう。何度でも通いたくなる、おしゃれなお店です。デートにどうぞ。

名古屋市中区栄5-6-34 エニカビル　６Ｆ
矢場町駅から398m

名古屋もつ鍋ランキング⑨職人の技とおもてなしの心を味わう「鍋鈴」

参照(http://www.xjin.net/nabesuzu/menu.html)
ピリ辛な鍋スープに大ぶりのもつが合う！凍えきった身体を温めるには、唐辛子パワーのカプサイシンがイイネ！シンプルでムダのない店内…言い換えれば、ソウルのお粥屋さんや食堂のようなイメージ。お店こそ殺風景ですが、味で勝負！している店主の粋を感じます。