熊本県阿蘇の鍋料理ランキング★地元民おすすめ10選

熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!

熊本阿蘇地方は、食材の宝庫!鍋にする材料は、熊本阿蘇産で揃えてあり、新鮮なものばかり!阿蘇の大自然の中で、育てられた貴重なあか牛はじめ肉類、地元農家さんが愛情込めて作る獲れたての野菜類。どれをとっても、鍋には素晴らしい絶品な食材ばかりです。冬の鍋も良いですが、夏もクーラーの利いた涼しい部屋での鍋も、最高!ここ阿蘇地方で、みんなで鍋を囲んで楽しい時間を過ごしましょう~。

それでは、本記事では「熊本県阿蘇の鍋料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします!

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング① 歴史的!築150年の蔵で食べる鍋焼きうどん定食「まんがんじ入舟」

【You more 南小国】 まんがんじ 入舟/MANGANJI IRIBUNE

江戸時代の蔵をそのままの状態で残してある「まんがんじ入舟」。外観は、とても歴史を感じ、また、内装も古民家風にしてあり、落ち着いた空間のレストランです。カモ鍋やぼたん鍋、鹿鍋などもありますよ。こちらは、定食ものが充実していて、中でもオススメは鍋焼きうどん定食。ご飯とたくさんの小鉢もついていて、かなりお得な定食なのです。たくさんの人で、大鍋を囲むのも楽しいのですが、ゆっくり落ち着いて自分のペースで食べられる定食も、たまには良いですね。また、こちらはリーズナブルな農家民泊もありますので、阿蘇の旅には最適なお店です。

  • 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町満願寺1993
  • 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約40分
  • 【地図】まんがんじ入舟の地図

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング②高森名物の田楽と、しし肉が絶品!冬限定のぼたん鍋「田楽 奥阿蘇」

photo by 田楽 奥阿蘇

阿蘇地方でも、高森の田楽は全国でも絶品!と高評価されています。中でも、「田楽 奥阿蘇」さんは、田楽と鍋料理で有名なお店。地元で収穫した新鮮な野菜類、お豆腐、ヤマメなどのお魚・・・田楽にして食べると、いつも食べている食材でも、また違った味で楽しめます。お魚は、活きたまま出てくるので、子供達は大喜びです。オススメは、冬限定のしし肉を使ったぼたん鍋。しし肉は、たぶん、食べたことある人は少ないと思います。ぼたん鍋は、いのししの肉。独特の臭みが消えているので、とても食べやすいのです。どちらかというと、豚肉に近い食感ですね。絶品の美味しい高森田楽とぼたん鍋をいろりで囲んで、楽しい阿蘇のひとときが過ごせますよ。

  • 【HP】田楽 奥阿蘇
  • 【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村両併2408-5
  • 【アクセス】南阿蘇鉄道 高森駅から車で約5分
  • 【地図】田楽 奥阿蘇の地図

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング③小国そば街道の絶品お蕎麦と相性抜群!地鶏鍋の「山の飯 沙羅」

阿蘇小国町は、お蕎麦が美味しいお店が多いこともあり、別名<そば街道>と言われる通りがある程、お蕎麦屋さんが多くあります。この<そば街道>から、黒川温泉郷の中間あたりに、古民家風のおしゃれなレストラン「山の飯 沙羅」があります。小国町特産の美味しいお蕎麦と、地鶏鍋がセットになったお得なメニューが揃っていて、食事時はお客さんでいっぱいになります。やはり、オススメは地鶏鍋の入った<地鶏えび>や<つばき地鶏>!残った地鶏鍋の出汁に、ご飯と卵をいれて、ぜひ、おじやにして食べましょう~。最後まで、美味しいメニューなのです。女性にも大変人気ですよ。

  • 【HP】山の飯 沙羅
  • 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町田の原7188
  • 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約40分
  • 【地図】山の飯 沙羅の地図

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング④熊本名産だご汁が鍋ごと登場!コスパ最強の阿蘇一の宮「青空食堂」

阿蘇、宮地駅そばの「青空食堂」。阿蘇のロケーションが素晴らしい場所にあるボリュームたっぷり、コスパも良いレストランです。阿蘇の大自然を眺めながらの食事は最高ですね。こちらのだご汁定食は、お鍋で出てくるほど、量が多いのです。美しい景色に負けないほど、だご汁の味も最高!フーフーしながら、鍋で出てくる阿蘇のだご汁を、ぜひ、味わってください。カレーやチキン南蛮など、定番のメニューも人気です!郷土料理のメニューも多く、あか牛もオススメですよ。また、予約をすればバーベキューも出来るので、アウトドア派も、こぞってやって来る人気のレストランです。

  • 【HP】青空食堂 facebook
  • 【住所】熊本県阿蘇市一の宮町宮地538-1
  • 【アクセス】豊肥本線 宮地駅から車で約4分
  • 【地図】青空食堂の地図

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑤美味しい肉汁も逃がさない!あか牛煮込みハンバーグ「阿蘇はなびし」

阿蘇神社近くにある、レストラン阿蘇「はなびし」。大正13年に作られた古民家で、外観は歴史的な建物ですが、中は洋風なレストランです。こちらでは、ぜひ、あか牛煮込みハンバーグセットを食べましょう~!煮込んだお鍋で、そのまま出てくるので、肉汁たっぷりで美味しさも抜群!あか牛の旨みがしっかりのハンバーグです。まさか、ハンバーグが鍋で出てくるとは~っ!さすが、壮大な阿蘇、お料理も阿蘇級ですな~。また、あか牛の牛カツ重も大人気のメニューです。阿蘇神社に近いことから、食事時は、参拝帰りのお客さんも多いです。

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑥100年老舗の馬がウマイ!馬すき焼き膳「ふじ本 八百萬乃精肉本舗」

熊本の特産品の馬刺し。100年以上も前からの長い歴史を持つ老舗「ふじ本 八百萬乃精肉本舗」。阿蘇の大草原で大切に育てられた馬肉は、全国でもトップクラスの美しさと旨さ!馬刺し専門のお店なので、美味しい馬肉をいろんな料理法で食べられます。馬肉メニューでは、馬刺しはじめ、さくら丼、馬レバ刺し、馬すじ煮込み、馬刺しサラダなど、たくさんあります。もちろん、お鍋だって間違いなしの味。オススメは、馬すき焼膳は、鍋料理の中でも最高の味!ちょっと贅沢して、至福のひとときを過ごしましょう。

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑦ 阿蘇の大自然の中で、高級和牛しゃぶしゃぶ~「みやまダイニング畔」

黒毛和牛やりんどう豚のしゃぶしゃぶが人気の山里レストラン「みやまダイニング畔」。奥黒川で有名な老舗旅館の山みず木、その別邸、深山山荘の敷地内にあるレストランで、もちろん宿泊することも出来ます。メニューの中の、黒毛和牛、りんどう豚のしゃぶ肉が新鮮で美しいこと!しゃぶしゃぶなのに、口に入れた瞬間、舌がとろけそう~です。また、熊本産の馬刺しや馬にぎり、阿蘇の名産の田楽など、郷土料理も揃っています。中でも、馬すね肉のシチューは珍しいかも~。人気があるレストランなので、事前に確認してからの方がいいかもです。大自然の阿蘇で、心も体も温まるしゃぶしゃぶ鍋をどうぞ♪

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑧出来たてホヤホヤの釜で、最高のアツアツの阿蘇高菜めし「味処 なか」

阿蘇黒川温泉郷の老舗「味処 なか」。50年以上も地元、黒川に根付いていて、リピーターも多い人気店です。郷土料理のだご汁や馬刺しなどもあり、黒川温泉で、仕事や旅の疲れをとった後の食事に最高!オススメは、だご汁と高菜めし。なんと、阿蘇の特産品、高菜めしがお釜ごと、テーブルに運ばれてきます。蓋を開けた瞬間、出来たての高菜の香りが、食欲をそそりますよ。また黒豚の豚汁も人気です。こちらも大きめの鍋で出てきます。どちらにしても、アツアツでお腹いっぱいになること間違いなし!です。

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑨ジャズを聴きながら親しい仲間とお酒と黒豚もつ鍋「SANTOUKA創庫」

黒豚もつ鍋、厚揚げみぞれ鍋、豚バラキムチ鍋など、鍋料理が充実している居酒屋さん「SANTOUKA創庫」。山頭火という店名から、変更になっています。看板は、やまなか食堂。昼間は、気軽に立ち寄れるようにとの店主の思いで、以前のやまなか食堂の看板のままなのです。まあ、いろんなネーミングで呼ばれていますが、味は格別!親しい仲間とアツアツのお鍋を囲むのも楽しいです。実は、こちらのお店、食べるだけではありません。ジャズ好きなお父さん?!必見の、ジャズのライブも開催されているのです。本物の音楽を聴きながら、鍋で一杯なんて、超楽しい時間ですよね~。音楽好きな仲間も増えそうです。

  • 【HP】SANTOUKA創庫
  • 【住所】熊本県阿蘇市一の宮町宮地1951
  • 【アクセス】豊肥本線 宮地駅から車で約3分
  • 【地図】SANTOUKA創庫の地図

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング⑩日本庭園を眺めながら個室オシャレな大人のだご汁「日本料理さか本」

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あか牛ランチ 1,500円

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熊本市内から阿蘇方面へ向かう、国道57号線沿いにある「日本料理 さか本」。広々とした素敵な庭園があり、ゆっくりと出来るお座敷は、至福の時間を過ごせます。会席料理がメインなので、揚げ物や煮物など、郷土料理をはじめとして、いろんな味で楽しめます。馬刺しやからし蓮根、珍しい馬肉の佃煮など、熊本ならではのメニューが豊富です。こちらの鍋で出てくるだご汁は、大人の味!くどくなく、とても美味しい味に仕上がっています。個室で、ゆったりと出来ますので、いろんな意味で、上品な大人のお店です。

  • 【住所】熊本県阿蘇市永草2562-8
  • 【アクセス】豊肥本線 内牧駅から車で約5分
  • 【地図】日本料理 さか本の地図

最後に

阿蘇の鍋料理は、だご汁に始まって、さくら鍋、もつ鍋、キムチ鍋・・・もう、キリがないほど、たくさんのお鍋の種類があります。お店によって、鍋の味も少しずつ違うので、阿蘇のいろんなお店に立ち寄って、鍋料理を食べてみましょう~。美味しいお鍋で、心も温まります。忘れられない阿蘇の一品になること間違いなしです。何度も阿蘇に行きたくなりますよ~。

熊本県阿蘇の鍋料理ランキング★地元民おすすめ10選

  • ①歴史的!築150年の蔵で食べる鍋焼きうどん定食「まんがんじ入舟」
  • ②高森名物の田楽と、しし肉が絶品!冬限定のぼたん鍋「田楽 奥阿蘇」
  • ③小国そば街道の絶品お蕎麦と相性抜群!地鶏鍋の「山の飯 沙羅」
  • ④熊本名産だご汁が鍋ごと登場!コスパ最強の阿蘇一の宮「青空食堂」
  • ⑤美味しい肉汁も逃がさない!あか牛煮込みハンバーグ「阿蘇はなびし」
  • ⑥100年老舗の馬がウマイ!馬すき焼き膳「ふじ本 八百萬乃精肉本舗」
  • ⑦阿蘇の大自然の中で、高級和牛しゃぶしゃぶ~「みやまダイニング畔」
  • ⑧出来たてホヤホヤの釜で、最高のアツアツの阿蘇高菜めし「味処 なか」
  • ⑨ジャズを聴きながら親しい仲間とお酒と黒豚もつ鍋「SANTOUKA創庫」
  • ⑩日本庭園を眺めながら個室オシャレな大人のだご汁「日本料理さか本」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。


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