【番外編】広島県の変わったグルメ①一度食べたらやみつき！天ぷら まめすけ
広島のB級グルメの中で一度食べたらやみつきになるのがホルモンの天ぷらです。
天ぷらの衣の中に揚げられたホルモンが入っており、噛めば噛むほどホルモンの旨みが滲み出てきてお酒との相性も抜群です。一度食べた方が後から何度もまた食べたくなるほどやみつきになります。
天ぷらまめすけさんのホルモンの天ぷらは広島県産の国産和牛のホルモンにこだわり、サクサクの衣で揚げられたこだわりの品です。
お店は天ぷらと焼肉のお店になっており、美味しい国産和牛の焼肉も食べることができます。
【番外編】広島県の変わったグルメ②揚げたもみじ饅頭！紅葉堂
広島県の定番お土産として有名なのがもみじ饅頭です。
生地の中にぎっしりと詰まったこし餡が長く好まれるもみじ饅頭ですが、なんとそのもみじ饅頭をカラッと揚げたものが観光地の宮島にあります。
表面はカリッとしていて中は暖かく柔らかい食感が広がります。中のこし餡も揚った生地にとてもよく合います。
割り箸の先に指してあるので、宮島の道を歩きながら景色を眺めつつ食べることができます。宮島を旅行する際にはぜひとも味わっていただきたい名物です。
広島市からは少し距離がありますが、宮島を訪れた際にはぜひ行ってみてください。
【番外編】広島県の変わったグルメ③テレビで有名になった名物ウニホーレン！鮨おゝ井
テレビ番組「秘密のケンミンショー」で有名になった広島の名物があります。それがウニホーレン。
名前のままウニとほうれん草を組み合わせた料理で、広島市内の様々な居酒屋などで提供されています。ウニとほうれん草の組み合わせって合うの？と疑問になりそうですが、ウニの旨みとほうれん草のさっぱりとした苦味が意外なほどマッチしてお酒にもよく合います。
様々なお店で食べられるウニホーレンですが、お寿司屋さんである鮨おゝ井さんでも食べられます。お寿司屋さんの美味しいウニで作られたウニホーレンをぜひとも味わってみてください。
引用：鮨おゝ井
【番外編】広島県の変わったグルメ④広島県民の定番おかずガンス！大漁酒場魚樽本店
広島県民が昔から家庭でもお店でも食べている定番の揚げ物がガンスです。ガンスとは広島の方言で「〜です」を意味する言葉。
イワシなどの魚のすり身に野菜と一味唐辛子を混ぜてパン粉で揚げてあります。サクッとした食感の中にピリッと辛味のある味で、ビールやお酒にもとても合います。広島県では居酒屋でも提供されている他、どこのスーパーでも当たり前に売っています。
大漁酒場魚樽本店さんは瀬戸内の魚を多く取り扱っている居酒屋さんです。広島の海の幸を食べるにはもってこいの居酒屋さんで、ガンスも提供されています。
がんすを食べます♪ @ 大漁酒場 魚樽袋町支店に写真つきタッチ！ http://t.co/AEXPLgBpZK pic.twitter.com/sDXnKyl9C4
— ミライ🦊🐻 (@tsubamirai_ham) August 25, 2014
【番外編】広島県の変わったグルメ⑤ボリューム満点のバターケーキ！長崎堂
長蛇の列ができるほど人気のケーキ店が長崎堂さんで売られているバターケーキです。
長崎でカステラの製造方法を学んだ店主が、広島で滋養があり美味しい食べ物をと約６０年前に作り上げ販売し始めたのがこちらのバターケーキです。
ひと目見ると驚くほど大きく、1人では食べ切れないほどのサイズがあります。
味はしっとりとしていて食べやすく、常温で食べても冷やして食べても美味しいです。
ちょっと食べるつもりが気がつくとパクパクと食べ進めてしまいそうになるので、食べ過ぎには注意してください。
引用：バターケーキの長崎堂
- 【HP】バターケーキの長崎堂
- 【住所】広島県広島市中区中町３−２４
- 【アクセス】広島電鉄袋町電停から徒歩で約１０分
- 【地図】長崎道の地図
最後に
広島県の様々な名物を紹介してきましたが、気になるものはあったでしょうか。お好み焼きやもみじ饅頭ばかり有名ですが、実はまだまだ全国に知られていない名物がたくさんあるグルメな街であることが伝わると嬉しいです。お仕事や旅行で広島県を訪れた際にはぜひ今回の内容を参考にしてみてください。
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。