鹿児島県の郷土料理★現地で食うべきおすすめ10選

鹿児島の郷土料理①接待にもってこい！黒豚しゃぶしゃぶ

参照：http://ichiniisan.jp/
全国的に有名な鹿児島の黒豚。美味しく食べるならそばつゆ仕立てで黒豚のバラをしゃぶしゃぶで食べるのが最高です。中でもおすすめのお店は「いちにいさん」です。こちらは鹿児島の4店の他、全国に8店ありますので、お近くの方は行かれてみてはいかがでしょう。

◆食べるならこのお店・・・いちにいさん鹿児島本店　鹿児島市下荒田1丁目21-24

鹿児島の郷土料理②奄美地方の郷土料理！鶏飯

鶏飯は、簡単に言うとお茶漬けの高級版と言った感じでしょうか。奄美地方では家庭でも作られる程、庶民の味として伝統的な料理です。

最近では、奄美地方だけでなく、鹿児島県内や県外でも食べられるようになって来ています。鹿児島県内のコンビニでは「奄美の鶏飯」が商品化されているくらいです。

◆食べるならこのお店・・・奄美ちゃんぷる　鹿児島市中央町6－4　かごっまふるさと屋台村

鹿児島の郷土料理③給食にも出てくる！さつま汁

さつま汁は鹿児島県を代表する郷土料理で、さつま鶏を使うのが定番です。江戸時代に薩摩藩で武士の士気を高めるために催されていた闘鶏で、負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたのが始まりと言われています。

みそ味の汁で鶏の骨付きのブツ切り肉を使うというのが特徴です。よく学校の給食にも出てくるメジャーな伝統料理の1つです。

鹿児島の郷土料理④二日酔いに効く!?茶節

茶節は、鹿児島県指宿市など薩摩半島南部の郷土料理です。鰹節と味噌がベースでその中にネギやショウガなどを入れ、熱湯を注ぐだけの簡単なものです。疲労回復や二日酔いに効果がありますよ！

鹿児島の郷土料理⑤ご当地で食べるなら！まぐろラーメン

参照：http://www.a-misono.com/shop/dining_hall.html
まぐろラーメンは、鹿児島県いちき串木野市で食べられるご当地ラーメンです。串木野がまぐろの水揚げ量が多いことから、町のPRとしてまぐろを使用したラーメンを開発したのが始まりで、さっぱりした味が売りです。まぐろの漬けが何とも言えない美味しさを醸し出してくれます。

◆食べるならこのお店・・・昔ながらのラーメン屋みその食堂　
鹿児島県いちき串木野市別府4285

鹿児島の郷土料理⑥衝撃のびんた料理

参照：http://www.hotel-iwato.com/dining.html
「ビンタ」とは、鹿児島弁で頭という意味です。鹿児島県枕崎市の名物で､カツオの頭を丸ごと使った豪快な料理です｡枕崎の地元の人はもちろん、観光客にも人気の一品です。新しく枕崎に来た人を歓迎する際によく出される料理です。見た目、かなりのインパクトがありますが・・・

◆食べるならこのお店・・・枕崎観光ホテル岩戸　鹿児島県枕崎市岩戸町５８