熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
熊本の特産品ナンバーワンの馬刺し。阿蘇地方で食べる馬肉は特におすすめ。熊本阿蘇の馬肉は、食肉用に育ててあるため、肉類独特の臭みがなく、甘く、柔らかく、上品な味です。自家牧場を持っているお店も多く、新鮮で安心安全。最上級の馬肉を提供していただけますよ。また、阿蘇は、＜溶岩焼き＞という、特別な焼き方で、馬肉を食べられる事でも有名。馬刺しは、もちろんのこと、焼き肉や串焼きでも馬肉を。また、鍋でもさくら鍋と、食べ方もいろいろ。お好みの食べ方で、馬肉を阿蘇の大自然の中でたくさん食べましょう～。
それでは、本記事では「熊本県阿蘇の馬料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
熊本県阿蘇の馬料理ランキング①阿蘇神社お参り帰りに食べ歩き。大人気の馬ロッケ！老舗「とり宮」
阿蘇神社からの日本でも珍しい＜横参道＞をちょっと歩くと、お肉の「とり宮」さんがあります。昭和30年から続く老舗。阿蘇では有名なお肉屋さんなのです。馬刺しをはじめとする馬肉はもちろん、肥後あか牛やとり、豚など、お肉のことなら、このお店に来れば間違いなし！です。地元民や阿蘇神社参拝者に人気なのが、＜馬ロッケ＞。ロッケ？何？？と思われますが、コロッケの中に、馬肉なのですよ。小さめのコロッケになっているので、ちょうど食べきりサイズ。お参りした帰り道に、ちょっと小腹が空いたとき、食べ歩きに最適。阿蘇神社へ行くと、食べ歩きされている方をよく見かけますが、きっと＜馬ロッケ＞を食べているのですよ～♪
photo by 阿蘇 とり宮
熊本県阿蘇の馬料理ランキング②とろ～り半熟卵と相性抜群！馬肉スタミナ丼「草千里展望レストラン」
壮大な阿蘇のロケーションを楽しく眺めながらお食事できる＜ニュー草千里＞。草千里にあるレストランです。2階の「展望レストラン」では、馬刺しや阿蘇のあか牛、だご汁、タイピエンなど、熊本の郷土料理、B級グルメも、メニューにたくさんありますよ。まずは、やっぱり馬肉でしょう。馬刺しもオススメですが、こちらの＜馬肉スタミナ丼＞は、こちらに寄るたびに、注文してしまう一品です。トロトロ半熟卵と自家製ダレ、馬肉がとても相性の良い美味しいメニューです。何度も食べたくなる味です。県内外からも、リピーターが多いので、大人気の丼。なくなり次第終了となるので、早めに行きましょう。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング③馬肉のことなら、おまかせ！馬すじ煮込みがウマイ！お食事処「ふじ本」
馬を食べるならここ！というほど、阿蘇では有名なお店、隣に精肉店を持つ小国町のお食事処「ふじ本」さん。馬肉のことなら、お任せ！というほど、馬料理が充実しているお店です。馬刺しはもちろん、馬刺しサラダ、馬肉のすき焼き、さくら鍋など、お好みで、馬肉をいろんなお料理で食べられますよ。中でも、馬のすじ煮込みが柔らかくて、旨すぎる～♪お酒と合いますね。ぜひ、熊本の美味しいお酒と一緒に食べていただきたい一品です。また、こちらのお店では、なんと、お庭でのバーベキューも出来ます。カップルや家族連れ、大人数でもお食事できますね～。また、愛するペットも一緒にお食事できるという優れたお店です。楽しい時間が過ごせますよ。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング④自家製の米と野菜と一緒に！阿蘇ならでは馬肉の溶岩焼き「山見茶屋」
田楽で有名な高森町にある「山見茶屋」本店。熊本市内にも店舗があるので、地元民には馴染みのお店です。馬刺し他、馬の隅々まで食べることが出来ます。一品メニューも多く、どれを食べようか迷ってしまうほど。おすすめは、定食ものです。中でも＜もみじ定食＞は、熊本の味が揃っていますよ。馬肉の溶岩焼き（炭火に溶岩石のプレートを置いて、その上で焼きます）や地元高森の田楽、だご汁、ヤマメなど、郷土の味をたっぷり堪能できるメニューです。まだ熊本の郷土料理を食べていない方には、ぜひ食べていただきたいですね～。店主自ら、米や野菜を作っていますので、新鮮な食材で、料理が味わえますよ。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑤阿蘇あか牛と高菜めし、馬肉の塩焼きが絶品！阿蘇料理「ひめ路」
熊本市内から阿蘇方面へ行く57号線沿いのお店、阿蘇料理「ひめ路」さん。阿蘇の高菜めしやあか牛、だご汁、ホルモンなど、阿蘇の郷土料理で有名なお店です。もちろん、馬刺しは、肉と思えないほど美しく、舌ざわりもまろやかで美味しい、自慢の一品です。馬肉料理の中でも、塩焼きも美味しいと評判。この塩焼きが入っている＜馬肉の塩焼き定食＞は、御飯とお味噌汁がついて、お値段もリーズナブル！高級な馬肉を、カジュアルなお値段で食べられますよ。隣接する＜乙女の里＞では、露天風呂がある宿泊施設。温泉でゆっくり温まった後は、夕食で楽しい囲炉裏料理も味わうことができます。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑥最高の馬肉！甘くてトロ～リ！特撰霜降り馬刺し「よかよか亭 宮地店」
阿蘇のあか牛レストランで有名な「よかよか亭 宮地店」さん。熊本県内にも数店舗あり、親しみがあるレストランです。あか牛料理で有名なお店ですが、実は、馬刺しが美味しいと馬肉料理ファンの間でつぶやかれていますよ～。それもそのはず、精肉店直通なので、新鮮で美味しい馬肉を仕入れる事が出来るのです。こちらの一押し、＜特撰霜降り馬刺し＞を食べてみてください～。（この特撰のせんが、＜撰＞、てへんになっているのがいい～）今まで食べていた馬刺しの中でも、絶品の味ですよ。口の中で、トロ～っとした食感で甘みがあり、これぞ、熊本の特産品馬刺しだ！と言えましょう。美味しい熊本のお酒と一緒に一杯できたら、もう幸せ～です♪
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑦新鮮！馬刺し買ってすぐ食べるイートインスペースあり肉屋「岩永本店」
阿蘇の温泉、黒川温泉近くにあるお肉屋さんの「岩永本店」。お肉屋さんなので、たくさんのお肉が並べてあるのですが、こちらは、馬肉の種類が豊富！霜降りはじめ、赤身、レバー、なかなか食べられないタテガミなど、お好きな馬肉を選べます。こちらのスゴイ所は、お店の中に、イートインスペースがあり、お箸やお醤油など、揃えてあるのです。買ったすぐの馬刺しを、その場でパックを広げ、いただいて帰れちゃうのです。新鮮すぎます～♪お店でゆっくり食事とる時間がなくても、美味しい馬刺しを堪能出来ますね。馬肉が初めてでも、馬肉の知識がなくても大丈夫！馬を知りつくした店主はじめスタッフが、おすすめを教えてくれますよ。
- 【住所】熊本県阿蘇郡小国町大字宮原1782-2
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約35分
- 【地図】岩永本店の地図
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑧鉄分たっぷりヘルシー！女性にうれしいの馬肉焼き定食「白水乃蔵」
熊本市内を流れる白川。その白川水源そばの「白水乃蔵」さん。水源の近くなので、この地域で育つ米や野菜類も新鮮でとても美味しいのです。その新鮮な食材をたっぷりと使ってお料理に出されていますよ～。熊本の特上馬刺しやあか牛料理もメニューにたくさんあります。馬刺し定食では、珍しいタテガミ、フタエゴなどの部位も入っているので、ぜひおすすめ。いろんな部位を味わってみましょう。他にも人気があるのは焼き肉～！黒毛和牛、馬肉、地鶏の焼き肉は、美味しくて絶品です。また、鉄分豊富でヘルシーな＜馬肉焼き定食＞は、女性や子供さんに大人気。焼き肉と一緒に、新鮮なお米や野菜も、じゃんじゃんいただきましょう～。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑨ドライブのお供に馬肉の炊き込みごはん？馬玉おにぎり「道の駅 阿蘇」
阿蘇の特産品、お土産を買うならここ！というほど、阿蘇にちなんだ商品がたくさん販売してある「道の駅 阿蘇」。阿蘇方面へ行くと、立ち寄らない人はいないくらい、いつも人でいっぱいです。ミシュラン掲載の美味しい阿蘇のジャージーソフトクリームやあか牛、熊本の郷土料理などグルメもたくさん♪こちらには、馬肉の炊き込みごはんのおにぎりが販売されていますよ～。＜馬玉おにぎり＞です。馬肉の風味たっぷりのごはんと煮卵が、かなりヤミツキになる味ですよ。2個パックで販売されているので、ちょっと小腹が空いたときや、ドライブのお供に最適ですね。
熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑩黒川温泉帰りに浴衣姿で食すトロトロの馬肉煮込みのカレー「わろく屋」
阿蘇小国町、黒川温泉郷にある「わろく屋」さん。古民家風の建物で、この黒川温泉にとても合う外観です。ちょっとした休憩で、気軽に入れるお店ですよ。店内は、温泉帰りの浴衣姿のお客さんもたくさん訪れています。こちらは、カレーが美味しいと評判！特に、馬肉をトロトロに煮込んだ＜馬肉煮込みカレー＞は絶品ですよ。いつも食べている牛肉や豚肉、鶏肉とは違ったカレーが楽しめます。カレーなので、子供から御年配の方まで、みんな大好きですよね。ぜひ、絶品の馬肉のカレーを食べてみてくださいね。
- 【HP】黒川温泉公式サイト わろく屋
- 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺黒川6600-1
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約40分
- 【地図】わろく屋の地図
最後に
ここまでの長文をお読み頂きありがとうございます。
馬を求めて、大自然の阿蘇で、馬肉料理めぐり♪いろんな馬肉の料理がありますが、どのお店も美味しいメニューがたくさんあります。阿蘇の大草原で育った馬なので、品質は素晴らしい！肉質も柔らかく、みずみずしく美しい色つやです。こんなお肉のは見たことない！熊本の特産品と胸を張って言えますよ～。いろんなお料理法で、味わっていただきたいです。阿蘇の美味しい馬刺し、馬肉料理と熊本のお酒で一杯。あ～これ以上の幸せはありません。ふふふ♪
熊本県阿蘇の馬料理ランキング★地元民おすすめ10選
- ①阿蘇神社お参り帰りに食べ歩き。大人気の馬ロッケ！老舗「とり宮」
- ②とろ～り半熟卵と相性抜群！馬肉スタミナ丼「草千里展望レストラン」
- ③馬肉のことなら、おまかせ！馬すじ煮込みがウマイ！お食事処「ふじ本」
- ④自家製の米と野菜と一緒に！阿蘇ならでは馬肉の溶岩焼き「山見茶屋」
- ⑤阿蘇あか牛と高菜めし、馬肉の塩焼きが絶品！阿蘇料理「ひめ路」
- ⑥最高の馬肉！甘くてトロ～リ！特撰霜降り馬刺し「よかよか亭 宮地店」
- ⑦新鮮！馬刺し買ってすぐ食べるイートインスペースあり肉屋「岩永本店」
- ⑧鉄分たっぷりヘルシー！女性にうれしいの馬肉焼き定食「白水乃蔵」
- ⑨ドライブのお供に馬肉の炊き込みごはん？馬玉おにぎり「道の駅 阿蘇」
- ⑩黒川温泉帰りに浴衣姿で食すトロトロの馬肉煮込みのカレー「わろく屋」
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。