佐賀県ラーメンランキング★地元民おすすめ10選

佐賀県

2019.01.262023.09.15

引用：ふくの家　本庄店

佐賀県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

ラーメン大好きな方へ。九州は福岡県の博多ラーメンや久留米ラーメンが有名です。でもあと少し足を延ばして、佐賀のラーメンを食べにこられませんか。久留米ラーメンの影響を受けつつも、独自に進化している佐賀のラーメンがあります。自信を持って、お薦めします。

それでは、本記事では「佐賀県ラーメンランキング★地元民おすすめ10選」ご紹介いたします！　

佐賀県ラーメンランキング①正統派の佐賀ラーメン「らーめんもとむら」

白濁したとんこつラーメン発祥の店「三九ラーメン」の流れをくむラーメン屋さんである、「らーめんもとむら」を紹介します。「三九ラーメン」を受け継いだ四ヶ所日出光さんが、佐賀市でお店を開きます。四ヶ所さんから「三九ラーメン」の従業員であった方がラーメンの作り方を伝授してもらい、「一休軒」の店主と佐賀ラーメンを作り上げました。その「一休軒」で修行させてもらった方が開いたお店が「一休軒　鍋島店」です。現在は屋号を「らーめんもとむら」に変更してあります。昔ながらの正統派の佐賀ラーメンです。佐賀ラーメンといえば、生卵を入れるのが特徴です。豚骨ラーメンといえば、ゆで卵を入れるのが通常なので、驚きました。でも間違いなく美味しいですよね。麺にからむ黄身は最高に美味しいです。ここでは「玉子ラーメン」とメニューに載っています。久留米ラーメンよりも若干さっぱりしている佐賀ラーメンをぜひ食べてみてくださいね。

佐賀県佐賀市「らーめんもとむら」で、ラーメン。元「一休軒鍋島店」です。熟成感はなく、乳化が弱めで、軽めで、僕の中の「ザ・佐賀ラーメン」です。 pic.twitter.com/3PdD1sON6H

— 渡辺樹庵 (@watanabejuan) May 16, 2023

【HP】らーめんもとむら
【住所】佐賀県佐賀市鍋島町八戸1144-1
【アクセス】JR長崎本線鍋島駅から徒歩7分
【地図】らーめんもとむらの地図

佐賀県ラーメンランキング②チャーシューでかうま！「黒豚豚骨のんぶー」

博多ラーメンのんぶー＠佐賀市

チャーシューメン（佐賀・中麺）＋生玉子入り

情報量が多すぎる、旨い店→ のんぶー

今回の内容はXの文字数で全く語り尽くせないので、今回に限りインスタをご確認くださいませ😅

2023年度ダイバーシティなラーメン店暫定1位は、のんぶーで決まり✧٩(ˊωˋ*)و✧ pic.twitter.com/BXPWt4J7cc

— メンムスビ〜おかわり〜 (@menmusubi) August 26, 2023

ラーメンを覆い尽くすほどの大きさのジュージーなチャーシューが美味しい「のんぶー」。こちらのラーメンは豚骨の臭みがなく、とてもスープが美味しいです。麺がなんと5種類も選べます。極細・細麺・中麺・太麺と唐辛子麺です。それぞれにゆで時間が違うようで、店長さんがタイマーで時間を正確に測ってゆでてあるのが、真面目な人柄を表しています。カウンターのみのお店なので、すぐに満席になってしまいますが、並んでも食べたいほど美味しいです。カウンターには、高菜・きくらげ・レバー・砂ずりなど総菜があり、好きに食べられるようになっています。カレー味のレバーを食べたのですが、臭みがなくスパイシーで好みの味でした。サービス精神旺盛ですよね。替え玉で別の麺を頼めるので、２度美味しいのもお得です。以前は深夜まで営業していたのですが、今は昼の時間のみの営業になっています。個人的に佐賀で一番好きなラーメン屋さんです！

【HP】なし
【住所】〒840-0824 佐賀県佐賀市呉服元町２−２
【アクセス】市営バス　エスプラッツ前バス停より徒歩1分
【地図】黒豚豚骨のんぶーの地図

佐賀県ラーメンランキング③佐野実プロデュースの店「らぁ麺　むらまさ」

佐賀県唐津市に「ラーメンの鬼」で知られた佐野実さんプロデュースのお店「らぁ麺　むらまさ」があります。ここは九州では珍しい「塩らーめん」が一番人気のメニューになります。他には醤油と味噌もあります。豚骨ではないらーめんが食べたい！という時に重宝するお店です。玄界灘の塩、佐賀県産の小麦配合の麺、佐賀県産豚とみつせ鶏や焼きアゴをしようしたスープなど、佐賀県産の素材を使って作られたラーメンであるというのは最高です。佐賀がたっぷりつまったラーメンというだけで、食べたくなります。

地元を愛する店主のお店、大切にしていきたいです。

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【HP】唐津らぁ麺むらまさ
【住所】佐賀県唐津市名畑3609-2
【アクセス】JR唐津線唐津駅から徒歩12分
【地図】唐津らぁ麺むらまさの地図

佐賀県ラーメンランキング④デザートも充実しているらーめん店「京風茶房おちょぼ」

九州で育っても、時には豚骨ラーメン以外のラーメンを食べたいもの。そういう時には、この「京風茶房おちょぼ」に行きます。醤油のあっさりしたスープで、食べやすいらーめんです。麺は平麺と細麺と選べます。個人的には平麺が好きです。女性には嬉しいのが、このらーめん屋さんはデザートが充実しているのです。おちょぼ名物の「みたらし団子」やたっぷりシロップのかかった「かき氷」、「パフェ」も沢山あります。

とても人気のお店で、週末のお昼時には佐賀では珍しい行列ができます。店内は落ち着いて雰囲気が良いです。

引用：京風茶房おちょぼ

【HP】京風茶房おちょぼ白山店
【住所】佐賀県佐賀市白山２丁目８−２
【アクセス】JR長崎本線佐賀駅から徒歩17分
【地図】京風茶房おちょぼの地図

佐賀県ラーメンランキング⑤ばあばも満足の店「大砲ラーメン吉野ヶ里店」

「大砲ラーメン」は豚骨ラーメン発祥の地久留米に本店があり、かなりの人気店なのですが、佐賀にもお店があります。ここ「大砲ラーメン」の「昔ラーメン」を70歳近いばあばが食べた所、「この味、懐かしくて美味しい。大好きな味！」とかなり喜んでいました。ばあば曰く、今のラーメンはあっさりしすぎているのだそう。「昔ラーメン」のこってりした旨みたっぷりしたスープが『ラーメン』という味がする！のだそう。私自身は、今風のラーメンで育ったので、普通のラーメンの方が美味しいのですが、やっぱり育った味が一番美味しいのでしょうね。もし年配の方とラーメンを食べに行く機会があったら、「大砲ラーメン」の「昔ラーメン」を紹介してあげてくださいね。きっと喜ばれることでしょう。