熊本県阿蘇の馬料理ランキング★地元民おすすめ10選

熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!

熊本の特産品ナンバーワンの馬刺し。阿蘇地方で食べる馬肉は特におすすめ。熊本阿蘇の馬肉は、食肉用に育ててあるため、肉類独特の臭みがなく、甘く、柔らかく、上品な味です。自家牧場を持っているお店も多く、新鮮で安心安全。最上級の馬肉を提供していただけますよ。また、阿蘇は、<溶岩焼き>という、特別な焼き方で、馬肉を食べられる事でも有名。馬刺しは、もちろんのこと、焼き肉や串焼きでも馬肉を。また、鍋でもさくら鍋と、食べ方もいろいろ。お好みの食べ方で、馬肉を阿蘇の大自然の中でたくさん食べましょう~。

それでは、本記事では「熊本県阿蘇の馬料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします!

熊本県阿蘇の馬料理ランキング①阿蘇神社お参り帰りに食べ歩き。大人気の馬ロッケ!老舗「とり宮」

阿蘇神社からの日本でも珍しい<横参道>をちょっと歩くと、お肉の「とり宮」さんがあります。昭和30年から続く老舗。阿蘇では有名なお肉屋さんなのです。馬刺しをはじめとする馬肉はもちろん、肥後あか牛やとり、豚など、お肉のことなら、このお店に来れば間違いなし!です。地元民や阿蘇神社参拝者に人気なのが、<馬ロッケ>。ロッケ?何??と思われますが、コロッケの中に、馬肉なのですよ。小さめのコロッケになっているので、ちょうど食べきりサイズ。お参りした帰り道に、ちょっと小腹が空いたとき、食べ歩きに最適。阿蘇神社へ行くと、食べ歩きされている方をよく見かけますが、きっと<馬ロッケ>を食べているのですよ~♪

photo by 阿蘇 とり宮

  • 【HP】阿蘇 とり宮
  • 【住所】熊本県阿蘇市一の宮町宮地3092
  • 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約10分
  • 【地図】とり宮の地図

熊本県阿蘇の馬料理ランキング②とろ~り半熟卵と相性抜群!馬肉スタミナ丼「草千里展望レストラン」

壮大な阿蘇のロケーションを楽しく眺めながらお食事できる<ニュー草千里>。草千里にあるレストランです。2階の「展望レストラン」では、馬刺しや阿蘇のあか牛、だご汁、タイピエンなど、熊本の郷土料理、B級グルメも、メニューにたくさんありますよ。まずは、やっぱり馬肉でしょう。馬刺しもオススメですが、こちらの<馬肉スタミナ丼>は、こちらに寄るたびに、注文してしまう一品です。トロトロ半熟卵と自家製ダレ、馬肉がとても相性の良い美味しいメニューです。何度も食べたくなる味です。県内外からも、リピーターが多いので、大人気の丼。なくなり次第終了となるので、早めに行きましょう。

熊本県阿蘇の馬料理ランキング③馬肉のことなら、おまかせ!馬すじ煮込みがウマイ!お食事処「ふじ本」

馬を食べるならここ!というほど、阿蘇では有名なお店、隣に精肉店を持つ小国町のお食事処「ふじ本」さん。馬肉のことなら、お任せ!というほど、馬料理が充実しているお店です。馬刺しはもちろん、馬刺しサラダ、馬肉のすき焼き、さくら鍋など、お好みで、馬肉をいろんなお料理で食べられますよ。中でも、馬のすじ煮込みが柔らかくて、旨すぎる~♪お酒と合いますね。ぜひ、熊本の美味しいお酒と一緒に食べていただきたい一品です。また、こちらのお店では、なんと、お庭でのバーベキューも出来ます。カップルや家族連れ、大人数でもお食事できますね~。また、愛するペットも一緒にお食事できるという優れたお店です。楽しい時間が過ごせますよ。

熊本県阿蘇の馬料理ランキング④自家製の米と野菜と一緒に!阿蘇ならでは馬肉の溶岩焼き「山見茶屋」

田楽で有名な高森町にある「山見茶屋」本店。熊本市内にも店舗があるので、地元民には馴染みのお店です。馬刺し他、馬の隅々まで食べることが出来ます。一品メニューも多く、どれを食べようか迷ってしまうほど。おすすめは、定食ものです。中でも<もみじ定食>は、熊本の味が揃っていますよ。馬肉の溶岩焼き(炭火に溶岩石のプレートを置いて、その上で焼きます)や地元高森の田楽、だご汁、ヤマメなど、郷土の味をたっぷり堪能できるメニューです。まだ熊本の郷土料理を食べていない方には、ぜひ食べていただきたいですね~。店主自ら、米や野菜を作っていますので、新鮮な食材で、料理が味わえますよ。

  • 【HP】山見茶屋
  • 【住所】熊本県阿蘇郡高森町大字高森3628
  • 【アクセス】南阿蘇鉄道 高森駅から車で約6分
  • 【地図】山見茶屋の地図

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑤阿蘇あか牛と高菜めし、馬肉の塩焼きが絶品!阿蘇料理「ひめ路」

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#馬肉塩焼き定食 久しぶりの投稿です。 すみませんがこの間には仕事や日本語N1の試験で忙しい最中だったから、投稿しませんでした。 そのうちには数日間南九州へ旅行もできました。初めての九州、それに初めての馬肉でした。 行くときはグラス臭などが苦手ので食べようか食べないかと思ってたが、着いたら色んな馬肉料理が見つけて、やっぱり試さなきゃと食べてみました。 塩焼いたのかな、思ったほど臭いにおいはない。ほとんど脂身なし、牛肉よりもいいかみごたえがします。 . #鹽燒馬肉定食 隔了一段時間沒有上來發帖。事緣早前因為工作和準備日文N1考試,沒有甚麼時間,也沒怎麼吃到些好東西。 不過最忙的都過去了,上星期還跑了一趟南九州。是第一次到九州,還第一次吃了馬肉。 出發前也有想過要不要吃,害怕味道會太膻。到到埗後看到當地各種各樣的馬肉料理,忍不住還是點來試了一下。 不知道是否因為鹽燒的香味蓋過,聞著完全沒有想像中的那種膻味。肉質較實,幾乎沒有脂肪,相較於牛肉來得更有嚼口。 . → 阿蘇料理 ひめ路 → 熊本県阿蘇市乙姫1732−1

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熊本市内から阿蘇方面へ行く57号線沿いのお店、阿蘇料理「ひめ路」さん。阿蘇の高菜めしやあか牛、だご汁、ホルモンなど、阿蘇の郷土料理で有名なお店です。もちろん、馬刺しは、肉と思えないほど美しく、舌ざわりもまろやかで美味しい、自慢の一品です。馬肉料理の中でも、塩焼きも美味しいと評判。この塩焼きが入っている<馬肉の塩焼き定食>は、御飯とお味噌汁がついて、お値段もリーズナブル!高級な馬肉を、カジュアルなお値段で食べられますよ。隣接する<乙女の里>では、露天風呂がある宿泊施設。温泉でゆっくり温まった後は、夕食で楽しい囲炉裏料理も味わうことができます。

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑥最高の馬肉!甘くてトロ~リ!特撰霜降り馬刺し「よかよか亭 宮地店」

阿蘇のあか牛レストランで有名な「よかよか亭 宮地店」さん。熊本県内にも数店舗あり、親しみがあるレストランです。あか牛料理で有名なお店ですが、実は、馬刺しが美味しいと馬肉料理ファンの間でつぶやかれていますよ~。それもそのはず、精肉店直通なので、新鮮で美味しい馬肉を仕入れる事が出来るのです。こちらの一押し、<特撰霜降り馬刺し>を食べてみてください~。(この特撰のせんが、<撰>、てへんになっているのがいい~)今まで食べていた馬刺しの中でも、絶品の味ですよ。口の中で、トロ~っとした食感で甘みがあり、これぞ、熊本の特産品馬刺しだ!と言えましょう。美味しい熊本のお酒と一緒に一杯できたら、もう幸せ~です♪

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑦新鮮!馬刺し買ってすぐ食べるイートインスペースあり肉屋「岩永本店」

阿蘇の温泉、黒川温泉近くにあるお肉屋さんの「岩永本店」。お肉屋さんなので、たくさんのお肉が並べてあるのですが、こちらは、馬肉の種類が豊富!霜降りはじめ、赤身、レバー、なかなか食べられないタテガミなど、お好きな馬肉を選べます。こちらのスゴイ所は、お店の中に、イートインスペースがあり、お箸やお醤油など、揃えてあるのです。買ったすぐの馬刺しを、その場でパックを広げ、いただいて帰れちゃうのです。新鮮すぎます~♪お店でゆっくり食事とる時間がなくても、美味しい馬刺しを堪能出来ますね。馬肉が初めてでも、馬肉の知識がなくても大丈夫!馬を知りつくした店主はじめスタッフが、おすすめを教えてくれますよ。

  • 【住所】熊本県阿蘇郡小国町大字宮原1782-2
  • 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約35分
  • 【地図】岩永本店の地図

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑧鉄分たっぷりヘルシー!女性にうれしいの馬肉焼き定食「白水乃蔵」

熊本市内を流れる白川。その白川水源そばの「白水乃蔵」さん。水源の近くなので、この地域で育つ米や野菜類も新鮮でとても美味しいのです。その新鮮な食材をたっぷりと使ってお料理に出されていますよ~。熊本の特上馬刺しやあか牛料理もメニューにたくさんあります。馬刺し定食では、珍しいタテガミ、フタエゴなどの部位も入っているので、ぜひおすすめ。いろんな部位を味わってみましょう。他にも人気があるのは焼き肉~!黒毛和牛、馬肉、地鶏の焼き肉は、美味しくて絶品です。また、鉄分豊富でヘルシーな<馬肉焼き定食>は、女性や子供さんに大人気。焼き肉と一緒に、新鮮なお米や野菜も、じゃんじゃんいただきましょう~。

  • 【HP】白水乃蔵
  • 【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字白川445-1
  • 【アクセス】南阿蘇鉄道 南阿蘇白川水源駅から徒歩で約5分
  • 【地図】白水乃蔵の地図

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑨ドライブのお供に馬肉の炊き込みごはん?馬玉おにぎり「道の駅 阿蘇」

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阿蘇の特産品、お土産を買うならここ!というほど、阿蘇にちなんだ商品がたくさん販売してある「道の駅 阿蘇」。阿蘇方面へ行くと、立ち寄らない人はいないくらい、いつも人でいっぱいです。ミシュラン掲載の美味しい阿蘇のジャージーソフトクリームやあか牛、熊本の郷土料理などグルメもたくさん♪こちらには、馬肉の炊き込みごはんのおにぎりが販売されていますよ~。<馬玉おにぎり>です。馬肉の風味たっぷりのごはんと煮卵が、かなりヤミツキになる味ですよ。2個パックで販売されているので、ちょっと小腹が空いたときや、ドライブのお供に最適ですね。

熊本県阿蘇の馬料理ランキング⑩黒川温泉帰りに浴衣姿で食すトロトロの馬肉煮込みのカレー「わろく屋」

阿蘇小国町、黒川温泉郷にある「わろく屋」さん。古民家風の建物で、この黒川温泉にとても合う外観です。ちょっとした休憩で、気軽に入れるお店ですよ。店内は、温泉帰りの浴衣姿のお客さんもたくさん訪れています。こちらは、カレーが美味しいと評判!特に、馬肉をトロトロに煮込んだ<馬肉煮込みカレー>は絶品ですよ。いつも食べている牛肉や豚肉、鶏肉とは違ったカレーが楽しめます。カレーなので、子供から御年配の方まで、みんな大好きですよね。ぜひ、絶品の馬肉のカレーを食べてみてくださいね。

最後に

ここまでの長文をお読み頂きありがとうございます。

馬を求めて、大自然の阿蘇で、馬肉料理めぐり♪いろんな馬肉の料理がありますが、どのお店も美味しいメニューがたくさんあります。阿蘇の大草原で育った馬なので、品質は素晴らしい!肉質も柔らかく、みずみずしく美しい色つやです。こんなお肉のは見たことない!熊本の特産品と胸を張って言えますよ~。いろんなお料理法で、味わっていただきたいです。阿蘇の美味しい馬刺し、馬肉料理と熊本のお酒で一杯。あ~これ以上の幸せはありません。ふふふ♪

熊本県阿蘇の馬料理ランキング★地元民おすすめ10選

  • ①阿蘇神社お参り帰りに食べ歩き。大人気の馬ロッケ!老舗「とり宮」
  • ②とろ~り半熟卵と相性抜群!馬肉スタミナ丼「草千里展望レストラン」
  • ③馬肉のことなら、おまかせ!馬すじ煮込みがウマイ!お食事処「ふじ本」
  • ④自家製の米と野菜と一緒に!阿蘇ならでは馬肉の溶岩焼き「山見茶屋」
  • ⑤阿蘇あか牛と高菜めし、馬肉の塩焼きが絶品!阿蘇料理「ひめ路」
  • ⑥最高の馬肉!甘くてトロ~リ!特撰霜降り馬刺し「よかよか亭 宮地店」
  • ⑦新鮮!馬刺し買ってすぐ食べるイートインスペースあり肉屋「岩永本店」
  • ⑧鉄分たっぷりヘルシー!女性にうれしいの馬肉焼き定食「白水乃蔵」
  • ⑨ドライブのお供に馬肉の炊き込みごはん?馬玉おにぎり「道の駅 阿蘇」
  • ⑩黒川温泉帰りに浴衣姿で食すトロトロの馬肉煮込みのカレー「わろく屋」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。


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