引用:きんつば中田屋
石川県金沢市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!
京都に並んで和菓子でも有名な石川県の金沢。和菓子の極みを目指して、今日も金沢の菓子職人が、しのぎをけずる伝統を味がここにあります。
ここでは、金沢市民お墨付きの和菓子を皆さんにご紹介致します。石川県金沢の和菓子は、全国で開催でされる茶会の席でも高い評価を得ていて、全国のお茶の愛好家の御用達。
大切なお客様へのおもてなしに、日頃の自分へのご褒美に、地元民おすすめ金沢和菓子ランキングをご紹介します。
金沢和菓子ランキング①きんつば中田屋:金沢銘菓の代名詞
引用:きんつば中田屋
金沢で大切な方への格式の高い贈り物に必ずと言って使わるのがこの中田屋の「きんつば」。甘党から辛党の方にまで通じる上品な甘さが特徴です。創業以来守られている中田屋の味は、金沢の茶屋街の女将さんから指示を得ています。金沢の格式の高い伝統の味を郷里へのお土産に如何でしょうか。
どなたにも満足の頂ける格式の高いオールマイティなお土産となること間違いなし。お得意先などへのお土産で迷った時にお勧めしたい一品。
- 【HP】きんつば中田屋
- 【住所】〒920-0842 石川県金沢市元町2丁目4−8
- 【地図】きんつば中田屋 の地図
金沢和菓子ランキング②福うさぎ:人気のかわいい兔の蒸饅頭
金沢では知らない人のいない、かわいい兔の蒸饅頭です。
色は5種類。色によって味が違います。
素材に使われている”五郎島金時”、”能登大納言”、”棒茶”、”能登かぼちゃ”、”柚子”は、全て石川さんの地物です。お土産にも人気の和菓子です。本店の他に、金沢駅の売店でも購入可能です。
引用:福うさぎ
金沢和菓子ランキング③タンス入り落雁(らくがん)”わび”:日本の心を和菓子に
和の風情たっぷりな可愛いタンスの引き出しをあけると、ちんまりとした金沢の伝統のお菓子落雁が。江戸時代には加賀藩が大々的に製菓事業に対して奨励策を取ったことから、金沢市の落雁製造の技術はお墨付き。老舗ならではの上品な甘さの落雁数種類が楽しめる一竿ならぬ一箱です。お菓子を食べた後は、粋な小物入れとしてお部屋に飾っては如何でしょうか。
引用:落雁 諸江屋
- 【HP】落雁 諸江屋
- 【住所】〒921-8031 石川県金沢市野町1丁目3−59
- 【地図】落雁 諸江屋 の地図
金沢和菓子ランキング④地元野菜の密漬け:ヘルシー志向なあなたへの一品【閉店】
加賀レンコン、打木赤皮甘栗かぼちゃなど加賀野菜を中心とした旬の野菜を砂糖で煮詰めた和スイーツです。野菜が和スイーツなんて、そんな馬鹿な?なんて思っているあなた、騙されたと思って一口食べてみて下さい。砂糖の甘さと野菜が持つ甘さが溶け合ってなんとも言えない不可思議な甘さがお口に広がります。この野菜の密漬けは、金沢の御茶席でも重宝されています。ヘルシー度では堂々一位のご当地スイーツです。
- 【HP】菜菓匠 奈加川
- 【住所】金沢市東山1-1-15
- 【地図】菜菓匠 奈加川 の地図
金沢和菓子ランキング⑤加賀八幡起上もなか:縁起物の和菓子
お祝い事にもお見舞いも喜ばれる縁起の良い金沢の”もなか”です。名前の由来は、加賀八幡様の故事から。ふわっとした最中に包まれているのは、しっとりとした触感の吟味された小豆飴。そっと添えられた金箔に金沢らしさを感じるもなかです。
受験生のいるお宅、おめでたいことのあったお宅への気の利いたお土産におすすめです。今なら新幹線金沢開業の限定バージョン、金色の包装紙に包まれた”もなか”も販売中です。
引用:うら田