熊本県そばランキング★地元民おすすめ10選

熊本県の熊本へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!

水の都、熊本。そう、熊本は、水が湧き出て、美しく、美味しい。水がうるおっていると、お米やお酒、農作物も自然と美味しくなりますね。九州の中でも熊本は、地形と気候に恵まれ、たくさんの美味しい食材が、今日も生まれています。特にそばは、長い歴史があり、昔からたくさんの人に食べられてきました。今でもそばは、熊本ラーメンと同じく、人気がある麺類です。ヘルシーで美味しい熊本のそばを一度食べてみてください。他とは違う、熊本のそば、胸を張っておすすめ出来ます~。

それでは、本記事では「熊本県そばランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします!

熊本県そばランキング①そば通も絶賛!ミシュラン掲載の最高そば水前寺「手打百藝 中の森」

熊本の観光地<水前寺公園>からJR水前寺駅方面へ15分ほど歩くと、ミシュランにも掲載されている「手打百藝 中の森」さんがあります。この水前寺辺りは、特に水が美しく、昔から土地に恵まれている場所なのです。だから、そばも美味しい!木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内で、ゆっくりと食べる事が出来ます。水前寺のおそばやさんでは、ここ!と、いうほどリピーターも多い人気店。近くで働くサラリーマンやOLさん、学生さんなどで、とても賑わっています。こちらでは、すべてが、つなぎを使わない手打ち十割そば。独自の手打ちで、今までにない美味しいそばを提供してくれています。茹でたてのもっちり~とした麺は、今まで食べた事のない食感と味に仕上がっています。麺通なら、一度は訪れてみる価値ありのお店です。

熊本県そばランキング②そばの香りただよう自家製粉手打ち本格そば上乃裏通り「雪花山房」

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. 今日の昼ご飯! #雪花山房

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熊本市上通りアーケードから少し入った場所にある「雪花山房」さん。熊本市でも1、2位を争う本格そばのお店として有名です。そばは、自家製の手打ち。ざるそばやかけそばは、そば本来の風味が味わえ、とても人気があります。熊本市内にありますので、平日、休日問わず、食事時は人でいっぱいの人気店です。そばと同じくらい人気なのが、鴨肉。そばと一緒に鴨汁を食べると、クセになるくらいハマってしまいます。また、季節限定のメニューは、おすすめ。熊本の旬の食材が出てきます。夏と冬では、違った味が楽しめますね。年間通して、本格的な香り高い美味しいそばを食べられるので、何度も通いたくなるお店です。

 

熊本県そばランキング②雪花山房

photo by 雪花山房

  • 【HP】雪花山房
  • 【住所】熊本県熊本市中央区上通町7-22
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】雪花山房の地図

熊本県そばランキング③地元民に愛され気軽に入れるカジュアルそば「そば工房 緑風亭」

熊本市の田迎方面、平成けやき通りから入った場所にある「そば工房 緑風亭」さん。近くに流通団地もあり、地元の人々に愛されているおそば屋さんです。なんと言っても、女性1人でも気軽に入れるカジュアルなお店なので、安心ですね。特に蕎麦定食は、人気のメニュー。次から次に、注文がフル回転しています。おすすめセットは、そばと丼ものが一緒に食べられて、コスパ良し!のメニュー。また、一緒に鴨汁も食べましょう。たくさんの野菜が入っていて、とてもヘルシー。ダイエット中の女性には嬉しい一品です。ヘルシーなのに、お腹いっぱいになれますよ。

  • 【住所】熊本県熊本市南区馬渡2-4-15
  • 【アクセス】豊肥本線 平成駅から車で約5分
  • 【地図】そば工房 緑風亭の地図

熊本県そばランキング④熊本県産そば粉使用、伝統の黒いそば老舗「名代肥後そば 政木屋」

熊本駅から線路沿いに熊本城方面へ進むと、昔ながらの城下町、新町に「名代肥後そば 政木屋」さんがあります。創業1873年(明治6年)という老舗。それ以前は染め物やさんとしての歴史があります。熊本城に近いこともあり、きっと加藤清正に仕える武士達も訪れていたことでしょう。こちらでは、熊本県産のそば粉を使用しているので、いつも食べているそばの色より濃い、珍しい黒いそばが味わえます。おすすめは、<運そば><肉そば>。なんと、お肉が馬肉なのです。熊本は、馬刺しが名物なので、馬肉ももちろん、美味しくて高級品!一際、違ったおそばが味わえますね。テイクアウトも出来ますよ~。

  • 【住所】熊本県熊本市中央区新町1-9-12
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約5分
  • 【地図】名代肥後そば 政木屋の地図

熊本県そばランキング⑤お腹いっぱい、コスパ良し!街中の気軽なおそばやさん「はま屋」

熊本唯一のデパート<鶴屋百貨店>の裏手、下通りアーケードから少し入った場所にある「はま屋」さん。街中にあり、カジュアルなお店なので、いつも家族連れやカップルで賑わっています。もちろん、女性1人でも入りやすいお店です。小さいお店なので、食事時は、待ち時間が少しありますが、それでも食べたい。笑!こちらのオススメは、お得なセットメニュー。天丼や親子丼と一緒に、そばが出てきます。お腹いっぱいになれますよ。コスパも良く人気店。下通りアーケードを散策したあとは、軽~く、おそばもいいですね~。

  • 【住所】熊本県熊本市中央区安政町5-9 サンセリテシモカワビル 1F
  • 【アクセス】JR熊本駅から車で約10分
  • 【地図】はま屋の地図

熊本県そばランキング⑥お侍さんも食べていた歴史ある肥後そば「肥後名代手打 生蕎麦 井上」

熊本のおそばやさんで、いちばん古い歴史を持つ「肥後名代手打 生蕎麦 井上」さん。JR鹿児島本線、川尻駅近く、加勢川と緑川のちょうど中間、国道3号線沿いにあり、分かりやすい場所にあります。創業1867年なので、かれこれ150年以上前から?!ん~ちょんまげのお侍さんも食べていたのですね?!こちらは、そばも天ぷらもそば湯も、すべて美味しい!と、県外からのお客さんも多いのです。地元でも老舗の人気店なので、お食事時に行くなら、待ち時間は当たり前と思ってください~。待っても美味しい、歴史あるそばをぜひ、食べましょう~。

熊本県そばランキング⑦馬刺しから定食まで揃っている!メニュー豊富な「そば屋酒かわづ」

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卸蕎麦と牡蠣フライ🍋

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熊本市、武蔵塚駅近くにお店を構える「そば屋酒かわづ」さん。豊富なメニューとコスパが良いお店として、リピーターも多いのです。熊本名産の馬刺し、馬ホルモン、馬焼き・・・また、居酒屋にもあるような一品料理、定食もたくさんあるので、どれを食べようかとても迷いますね。ランチメニューも特に充実しています。オススメは、<手打ち田舎そば定食>。美味しいそばに、小鉢や、デザートとコーヒーまでついていますよ。これは、嬉しい!コスパも良いので、地元の方の来店も多いのです。仕事帰りのサラリーマンも、お酒と一緒におそばで一杯。一日の締めくくりにも、最高のお店です。

  • 【住所】熊本県熊本市北区楠7-5-6
  • 【アクセス】豊肥本線 武蔵塚駅から車で約5分
  • 【地図】そば屋酒かわづの地図

熊本県そばランキング⑧地元、山鹿のそば粉使用、熊本の地酒と一緒に「手打ちそば たか木」

熊本市内から国道3号線を山鹿方面へ、菊池川を渡った左手に「手打ちそば たか木」さんがあります。地元産にこだわったそば粉や食材を使用しているので、熊本の味を堪能できますね。小さいお店ですが、お食事時はたくさんの人で賑わいます。そばの風味がよく分かる<かけそば>は、人気メニューのひとつ。出汁が美味しいと評判なのです。また、おすすめは、<たか木そば膳>。前菜とデザートがついています。近くには、有名歌舞伎役者さんも登場する八千代座、周辺には、熊本でも有名な山鹿温泉。お芝居を観て、ゆっくりと温泉で疲れをとった後は、おそばを食べましょう。美味しい熊本の地酒もたくさん揃えてありますので、おそばと一緒に一杯~素敵な時間ですね♪

熊本県そばランキング⑨そばの風味いっぱいの地元密着の平麺おそばやさん「十割そば太郎」

熊本市の東部を通る57号線から、京塚小峯、豊島方面へ向かうと道路沿い右手にある「十割そば太郎」さん。地元に定着しているおそばやさんで、顔なじみリピーターも多く訪れるお店です。また、面白い店主で、気さくにいろんなおしゃべりが出来るのも、このお店の魅力です。そばの風味が良いので、やっぱりおすすめは、<ざるそば>。ツルツルっとペロリと完食してしまいます。そばのセットものや丼ものも多いですよ。丼のセットを注文するとお腹いっぱいになりますね~。夜は、居酒屋風のおそばやさん?!地元の仕事帰りのお客さんも多いです。

  • 【住所】熊本県熊本市東区戸島西1-29-15
  • 【アクセス】豊肥本線 竜田口駅から車で約18分
  • 【地図】十割そば太郎の地図

熊本県そばランキング⑩熊本名物だご汁と手打ちそばが美味しい!更科十割「麦屋 城山店」

熊本の台所、田崎市場から車で5分ほどの場所に「麦屋 城山店」さんがあります。駐車場や店内は広く、テーブル席やお座敷もあります。大人数でもOKですね。そばファンに人気の白い更科そば粉に十割手打ち蕎麦は、もう絶品!喉ごしのある麺で、これを目当てのお客さんも多いのです。また、熊本産の食材のこだわりもあり、無添加なものばかり。小さい子供さんにも食べさせたい、とても安心安全なメニューばかりです。熊本の郷土料理も味わえるということで、県外のお客さんも多いですね。名物だご汁と一緒に、美味しいおそばをぜひ、ご堪能下さい~。

最後に

熊本のそばやさんは、地元熊本に定着して、そばへのこだわり、愛情込めて作っている店主がほとんど。だからこそ、美味しいそばが出来上がるのです。お店によっても少しずつ、味や風味が違ってきますので、熊本観光で、そば巡りもいいかもです。手作り、自家製手打ち麺が多いので、なくなり次第終了となることが多いので、お早めにどうぞ~。

熊本県そばランキング★地元民おすすめ10選

  • ①そば通も絶賛!ミシュラン掲載の最高そば水前寺「手打百藝 中の森」
  • ②そばの香りただよう自家製粉手打ち本格そば上乃裏通り「雪花山房」
  • ③地元民に愛され気軽に入れるカジュアルそば「そば工房 緑風亭」
  • ④熊本県産そば粉使用、伝統の黒いそば老舗「名代肥後そば 政木屋」
  • ⑤お腹いっぱい、コスパ良し!街中の気軽なおそばやさん「はま屋」
  • ⑥お侍さんも食べていた歴史ある肥後そば「肥後名代手打 生蕎麦 井上」
  • ⑦馬刺しから定食まで揃っている!メニュー豊富な「そば屋酒かわづ」
  • ⑧地元、山鹿のそば粉使用、熊本の地酒と一緒に「手打ちそば たか木」
  • ⑨そばの風味いっぱいの地元密着の平麺おそばやさん「十割そば太郎」
  • ⑩熊本名物だご汁と手打ちそばが美味しい!更科十割「麦屋 城山店」

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。


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