名古屋鍋ランキング⑧老舗の「島正」で味わう、真っ黒な「どて焼きもり合わせ:牛すじ」

“アッツアツをフーフーして食べよう!“名古屋メシは個性的で何度食べても美味しいのです。

今回は愛知県は名古屋の地元民おすすめの鍋ランキングです。代表的な味噌料理から、えっ!そんな料理があるの?と思われるものまで、選りすぐりの地元民熱愛グルメをご紹介します。

 

愛知県は名古屋の鍋ランキング★地元民おすすめ10選

 


名古屋鍋ランキング①ザ・名古屋メシ!グツグツ!山本屋本店大門本店の牡蠣入り味噌煮込みうどん」

コシがある味噌煮込みうどん。みなさん「煮込みうどん」と「鍋焼きうどん」の違いを知っていますか?じつは生めんを茹でずに、スープの中へ入れグツグツ煮るのが「煮込みうどん」。だからうどんがクタクタにならず、モッチモチの食感なんです。

一番のおすすめは冬場限定の「牡蠣入り味噌煮込みうどん」。¥2000でちょっとお高めですが、磯の香とコクにノックアウトする人多いんです。

住所:名古屋市中村区太閤通6-5
アクセス:中村区役所駅から徒歩8分

名古屋鍋ランキング②日間賀島フグとタコの島で食べる絶品「とくがねのふぐちり」

名古屋鍋ランキング②日間賀島フグとタコの島で食べる絶品「とくがねのふぐちり」参考(http://tokugane.com/index.php)
名古屋から電車で60分。三河湾に浮かぶ日間賀島で是非食べて欲しいのがふぐちり。この島はフグとタコが有名で地元民が旬ともなれば、こぞって押し寄せるグルメな島なんです。

特におすすめしたいのが、料理宿「とくがね」のふぐちり。フグ料理がリーズナブルに味わえることで有名なお宿。

それもそのはず…とくがねのご主人は「てっさコンテスト」で3連覇を果たした実力ある板前さん。透き通った身をハート型や立体的に盛り付ける、食べたらもったいないクオリティでお客さんを喜ばせる“てっさの魔術師”です。

住所:愛知県知多郡南知多町日間賀島
アクセス:東港すぐ

名古屋鍋ランキング③大須の裏通りにある、昔ながらの大衆食堂「田子作のみそおでん」

名古屋鍋ランキング③大須の裏通りにある、昔ながらの大衆食堂「田子作のみそおでん」参照(https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23023835/)
大皿料理が並ぶ店内、どこか懐かしい昭和な雰囲気が漂います。手書きのメニューから感じるあたたかい人情。大鍋で煮る、田子作のおでん。関西風のダシがしみ込んでいてそのまま食べてもおいしく、名古屋人のように赤みそを付けて食べても美味しい!

常連客が集うお店なので、お隣さんと打ち解け、話が弾みそう。名古屋人が愛するお店で、ご当地話で盛り上がりませんか。

住所:名古屋市中区大須2-30-32
アクセス:大須観音駅から327m

名古屋鍋ランキング④麺屋はなびが手掛けるもつ鍋2号店「鍋屋ほたる」

名古屋鍋ランキング④麺屋はなびが手掛けるもつ鍋2号店「鍋屋ほたる」参照 鍋屋ほたる 上前津店(麺屋はなび監修)
名古屋メシの代表格、台湾まぜそばを考案した、「麺屋はなび」が監修する鍋屋さん。ここ上前津店は「麺屋はなび」が手掛ける2号店で、本店とは違い暖かみのある木造の店内は、どことなくホッとできる空間です。

いちおしメニューは「塩ほたる」。あっさりスープが上品で美味しい。盛り付けに豆苗を使い、新緑の草原風なイタリアン鍋は、インパクトが大きく見た目が華やかです。今日の夕飯は野菜がいっぱい摂れる、「塩ほたる」に決まり。

【住所】名古屋市中区大須4-15-59 前津ビル1F
【アクセス】上前津駅から120m

名古屋鍋ランキング⑤こだわりの黒毛和牛が絶品「ちゃんこ天山」

↑京都の店舗ですが…
「旅色」という旅行雑誌に掲載されるくらいの今、話題の人気店。京都から名古屋へ出店し、数年が経ちました。

メディアがこぞって特集するお店なだけに、芸能人がお忍びで来ることも。ローカル番組ではおのののかさんがこのお店のちゃんこを食べ美味しいと絶賛しています。

接客がとても良く、綺麗な店内は接待・女子会で使用しても良いですね。

住所:名古屋市熱田区旗屋町505 天山ビル
アクセス:神宮西駅 徒歩1分


名古屋鍋ランキング⑥行列の絶えないもつ煮込みうどん店「けいま家本店」

名古屋鍋ランキング⑥行列の絶えないもつ煮込みうどん店「けいま家本店」参照(https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23002983/)
ランチ激戦区にある、中区錦のけい馬。11時すぎになるともつカレー煮うどん(¥940)目当てのお客さんで込み合う人気店です。このもつカレー煮込みうどんは、だし汁にピリ辛カレーを混ぜた、優しい味わい。大ぶりのもつが5切れも入って、食感と甘味がカレーに負けていないんです。コシの強いうどんとのバランスが丁度良い。何度も食べたくなる、ピリリと辛い煮込みうどんです。

住所:名古屋市中区錦2-6-19
アクセス:栄駅から705m

名古屋鍋ランキング⑦中華薬膳火鍋専門店「シャングリラ」身体に良い、本場の火鍋

名古屋鍋ランキング⑦中華薬膳火鍋専門店「シャングリラ」身体に良い、本場の火鍋参照(https://www.shangrila-hinabe.com/)
お鍋は3種類から(基本と薬膳スープ、コラーゲン入り)選びます。刻まれた唐辛子が鍋に入って辛そう…ですが以外に辛くないんです。身体の芯から温まる感じで、ポッカポカ。さすが、漢方薬と野草を60種類混ぜた秘伝のレシピ。栄養バランスが良く、身体が温まる、冷え症の人に是非食べて欲しいんです。

住所:名古屋市千種区仲田2-12-4 レインボー池下ビル 4F
アクセス:今池駅 徒歩5分

名古屋鍋ランキング⑧老舗の「島正」で味わう、真っ黒な「どて焼きもり合わせ:牛すじ」

名古屋鍋ランキング⑧老舗の「島正」で味わう、真っ黒な「どて焼きもり合わせ:牛すじ」参照(http://shimasho.biz/)
昭和24年に屋台「きむらや」として創業し昭和36年に店名を変更している、名古屋メシの老舗で、開店前に行列が出来るお店です。

お客さんが、必ず食べるテッパンメニューは「どて焼きもり合わせ:牛すじ」プリップリの良く煮込まれた牛すじは、酒のアテに丁度良い。見た目こそ、真っ黒でグロテスクですが、愛知県のご当地調味料の八丁味噌は甘辛くて、箸が進みます。

住所:名古屋市中区栄2-1-19
アクセス:伏見駅から徒歩3分

名古屋鍋ランキング⑨オモニが丹精込めて作るサムゲタン「新代官」

韓国料理で鍋といったら、烏骨鶏や鳥を丸ごと一羽、もち米や薬味と一緒に煮込んだサムゲタン、白濁スープが最高に美味しい。サッパリしている鳥のスープは優しい味で子供が飲み干せる一杯なんです。

近所に住むオモニが丹精込めて作るので、本場の韓国に来ているよう。アットホームな店内で食べるおふくろの味は病みつきになります。

住所:名古屋市東区代官町18-25
アクセス: 新栄町駅 徒歩9分

名古屋鍋ランキング⑩松阪牛の血統和牛のみを提供するすき焼・しゃぶしゃぶのお店「スギモト本店」

名古屋鍋ランキング⑩松阪牛の血統和牛のみを提供するすき焼・しゃぶしゃぶのお店「スギモト本店」参照(http://www.oniku-sugimoto.com/shop/honten)
口の中でとろける、旨みたっぷりの柔らかな和牛霜降り肉が評判のお店。ランチの大人気メニューはすき鍋1300円甘辛な割り下とシャキシャキの野菜が美味しい。和牛がこのお値段で食べられるなんて、かなりお値打ちです。

個室もあるため、宴会やクラス会など多用途で利用できるもの嬉しい。大切な接待なら、ランチで下見がてら味を確かめ、ディナーで利用してもいいですね

住所:名古屋市中区栄3-1-35
アクセス:栄地下街丸栄出口より徒歩5分


 

最後に

みなさんいかがでしたか?地元民おすすめの鍋10選をお届けしました。定番の名古屋メシや、地元民がこよなく愛するローカルフードや、新しい熱愛グルメまで、、、寒い季節やスタミナをつけたい時に是非食べて欲しい料理ばかりです。

愛知県は名古屋の鍋ランキング★地元民おすすめ10選

①山本屋本店大門本店
②とくがね
③田子作
④鍋屋ほたる
⑤ちゃんこ天山
⑥ケーブランチ
⑦シャングリラ
⑧島正
⑨新代官
⑩けいま家本店