富山ブラックラーメンランキング⑩最後の一滴まで味わえる!らぁめん次元

ダム関係者、日本の経済成長を支えたブルーカラーワーカーのリクエストに応えてできた、究極のガテン系ラーメンが富山ブラックラーメン。見た目も黒、味もガツンとくるブラックの刺激。疲れた時に食べると最高に美味しいラーメンです。

ブラックラーメンの”通”を気取るなら、富山ブラックをライスで食べてみて下さいね!はまる人は、はまってしまう塩辛さの神髄を味わえます!

今回は地元民おすすめの富山ブラックラーメンランキングをご紹介いたします!

 

富山ブラックラーメンランキング★地元民おすすめ10選

 


富山ブラックラーメンランキング①元祖富山ブラックの味が駅中で!西町大喜 とやマルシェ店 

創業昭和22年の老舗。地元の富山ブラック愛好家の間では、ここの富山ブラック以外は富山ブラックではないという噂の元祖”富山ブラック”ラーメン店。昭和の時代に、アルミの弁当箱につめた日の丸弁当をおかずとしてガテン系ワーカー向け考案されたブラックラーメンの姿を今も守り続けています。店の常連さんは、当たり前のようにラーメンとごはんを注文しています。

観光客の来店の多い富山駅中の駅中”マルシェ店”では、”店員さんにこっそり相談”をすると裏メニューとして富山ブラック入門者の為にスープを薄めたラーメンを出してくれますよ(それでも、十分塩辛いですが・・・)。

住所:富山県富山市明輪町1-220 
最寄駅:JR・あいの風鉄道富山駅

富山ブラックラーメンランキング②東京ラーメンショーでV5達成 味は県境を越える??-麺屋いろは-

東京ラーメンショーでV5達成の記録を持つ当店。関東で”富山ブラックラーメン”といえば、一番有名なのはこのお店かも知れません。

ご存知の通り、富山ブラックラーメンは、ガテン系好みの塩分の濃さが特徴で、一般の人には(富山県民にも)半端でないほど強烈な塩辛さなのですが、”いろは”のブラックは塩分濃度を”控えめに”抑えているそうなので塩分を気にするあなたにもお勧めのブラックラーメンとなっています。

住所:富山県射水市戸破1555-1 
最寄駅:あいの風とやま鉄道 小杉駅

富山ブラックラーメンランキング③居酒屋で食べる富山ブラック!めん八小杉本店

地元密着型の昼はラーメン屋、夜は居酒屋兼ラーメン屋のお店です。夕方にもなると、地元民がどこからともなく人が集まり、酒の肴に居酒屋メニュー、純粋にラーメンを食べる人で賑わいます。

ここの富山ブラックラーメンは、富山ブラック初心者にもおすすめの塩辛いスープの中にダシの旨みを感じることのできるマイルド系ブラックです。厚切りのチャーシューも極旨で人気ですが、切り分け方によって赤身と脂身のバランスが偏ることもあり、部位に当たりはずれのあることも。

常連さんの中には、チャーシューを残して、ラーメンを食べた後にライスを追加しチャーシュー丼にする裏技を楽しむ人もいるようです。

住所:富山県射水市太閤山1-7-10
最寄駅:あいの風とやま鉄道 小杉駅

富山ブラックラーメンランキング④薬味にも心使いがある!大長

こちらも醤油がベースの富山ブラックラーメンの仲間ですが、使用している醤油に秘密が隠されているようですよ。ベースの醤油にこだわりのあるラーメン好きは是非ここへ。

ここのお店では、客の好みによって辛さを調節することも可能なので、その日の気分や体調で辛さを調整してみても良いですね。薬味のネギは注文を受けてから切るので、葱の香りとピリッと感がラーメンの味を引き立てます。薬味への心遣いもさることながら、チャーシューのうまさにも定評のあるお店です。

住所:富山県高岡市鐘紡町5‐40
最寄駅:あいの風とやま鉄道・JR高岡駅又はJR新高岡駅・北陸新幹線新高岡駅

富山ブラックラーメンランキング⑤変わり種の富山ブラック!らーめん 誠や

富山ブラックを食べ慣れた人にも試して貰いたいラーメンです。麺は、モチモチの極太麺、スープも黒々とした醤油ラーメンですが、見た目の黒さを裏切る?スープのマイルドさが特徴の富山ブラックを食べることができます。

店の命であるスープの秘密は、魚と鶏ガラからダシにありそうですが、それ以上は企業秘密のようです。すみません、皆さんで食べて美味しさの秘密を解明して下さいね(県外の人には、ガードが緩くなるかも)。

住所:富山県高岡市宝町11-5
最寄駅:JR 越中中川駅

富山ブラックラーメンランキング⑥ファミリーで富山ブラック!ダルマヤラーメン 北代店

ファミリーで富山ブラックラーメンを心ゆくまで楽しめるお店です。人気のラーメン店ともなると、待っている人を気にしてゆっくりと食事をできないことが多々あります。一人旅ならまだしも、カップルや家族連れで富山のブラックラーメンを食べたい!という人におすすめのお店です。

富山ブラックラーメン店として定評もあるダルマ屋さん、家族旅行の富山ブラック、ゆったり女子旅の富山ブラックをラーメン店ならでは雰囲気で味わいたい方はこのお店にどうぞ。

住所:富山市北代5332
最寄駅:あいの風とやま鉄道 呉羽駅

富山ブラックラーメンランキング⑦個性派で人気!中華そば 虎矢

富山ブラックラーメンランキング⑦個性派で人気!中華そば 虎矢参照(http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000430/)
背脂やニンニクのトッピングができる富山ブラックのお店です。まっ黒なスープの中に、豚骨や鶏ガラのダシを感じることができる繊細なスープに特徴があります。麺は時間が経ってものびることが無いようにと少し固めのゆであがり。細かい配慮に店主の心遣いを感じます。

そのスープの風味から、地元では個性派の富山ブラックに分類をされているこのお店です。個性派ブラックにも挑戦したあなたにお勧めの一店です。

住所:富山県富山市新根塚町1-4
最寄駅:富山地方鉄道 広貫堂前駅

富山ブラックラーメンランキング⑧元祖富山ブラックの親父さんが師匠!喜八

富山ブラックの”元祖”としてあまりにも有名な”大喜”の大将の下で修業を積んだお弟子さんのお店。正統派のブラックラーメンの源流を継いで今に至ります。喜八のラーメンスープは、じっくりと1ヵ月以上かけて熟成された秘伝の熟成醤油ダレがベース。

正統派の味を守りながらも、時代にあった”富山ブラック”を提供していたいというのが、店主のポリシーです。本家の”大喜”との食べ比べもどうぞ。

住所:富山県 富山市 奥田寿町6-3-125
最寄駅 JR・あいの風とやま鉄道 富山駅

富山ブラックラーメンランキング⑨化学調味料不使用!万里

富山ブラックラーメンランキング⑨化学調味料不使用!万里参照:http://www.toyama-honpo.jp/
数ある富山ブラックラーメン店の中で、”化学調味料不使用”をポリシーとするお店。自然の素材を愛するファンに支えられています。

スープの味は、他店に比べてあっさりとしていますが、お店の注意書きに従ってチャーシューを崩すと、いい感じで茶シューの旨みと脂がスープにアクセントを加えてくれます。富山ブラックを無化調で提供しているこのお店、健康が気になるあなたに自信を持ってお勧めする一店です。

住所:富山県 富山市上富居 1-3-63
最寄駅:富山地方鉄道 新庄田中駅

富山ブラックラーメンランキング⑩最後の一滴まで味わえる!らぁめん次元

富山ブラックラーメンランキング⑩最後の一滴まで味わえる!らぁめん次元参照:http://jigen-toyama.com/menu/index.html
富山ブラックらぁめんfor everyoneを目指しているのは、このお店。富山ブラックをいかに県民以外の人に食べて貰えるかに心血を注いでいるお店です。パンチの効いた塩辛さを魚介ダシなど(詳細は企業秘密・・・)でマイルドにしているため、ブラックスープを残さず頂くことができます。

次元のチャーシューは5時間かけてコトコト煮込んだ舌先でとろける触感のチャーシュー。単品としても人気の高いメニューです。県外のお客様向けに、高岡名物のコロッケ、お好み焼きもメニューに載せ、県外から来店したお客様の期待にもめいっぱい応えるラーメン店です。

店内は、VIP席、座敷も備え誰でも気軽に入れるレイアウト。カウンター席は、隣との間が広めなので女子の一人旅にもお勧めの富山ブラック店ですよ。

住所:富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡 1F
最寄駅:JR・あいの風とやま鉄道 高岡駅”


 

最後に

みなさん、如何でしたか。今回は、富山ブラックラーメンを色々な角度から検討して、お勧めのお店をご紹介させて頂きました。富山ブラックは、濃いスープの色、塩辛さという共通点はあるものの、スープと麺には店主のこだわりが色濃く出ているのが特徴です。ラーメン好きな皆さん、富山に来たら、富山ブラックを食べ比べてあなたに”ぴったり”の味を見つけてくださいね。富山県民は、富山ブラックファンの拡大を歓迎します!!!

富山ブラックラーメンランキング★地元民おすすめ10選

①西町大喜とやマルシェ店
②麺屋いろは
③めん八小杉本店
④大長
⑤らーめん 誠や
⑥ダルマヤラーメン 北代店
⑦中華そば 虎矢
⑧喜八
⑨万里
⑩らぁめん次元