熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
栄養豊富で海のミルクと言われる牡蠣は、なかなか御家庭でも食卓には出ないですね。特に、海のない阿蘇地方。魚介は食べられないと思っている方も多いようですが・・・いえいえ、阿蘇の山奥でも、魚介はありますよ～。美しい海がある熊本。有明海や八代海からの海の恵みが、海から遠く離れた阿蘇地方へも、毎日たくさん届けられています。牡蠣の生産が多い八代、芦北、天草地方から、直接仕入れるお店も多いのです。
なので、阿蘇の山奥だって、魚介類が食べられますよ。獲れたての牡蠣も、新鮮な状態で美味しくいただけます！プリプリのクリーミーな牡蠣を、壮大な自然の中の阿蘇でいただきましょう～。
それでは、本記事では「熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング①ジューシー生牡蠣と阿蘇の地酒で、最高のおもてなし！「番長寿し」
阿蘇内牧温泉郷に、新鮮な魚介類が食べられるお寿司やさん「番長寿し」さんがあります。温泉で疲れをとった後は、美味しいお寿司で決まりです！創業40年以上も、地元に定着している「番長寿し」さん。店内に入ると、カウンター前のケースに、たくさんの魚介類が並べてあります。お店に入るだけで、食欲をそそりますね～。何を食べようか、迷ってしまうほど。なんてったって、市場直送の新鮮な魚介類。牡蠣やアワビ、サザエなどの貝類もたくさん仕入れてあります。ぜひ、レモンやポン酢をかけて、生牡蠣からいただきましょう。これが、お酒と合うのですよ～。
そして牡蠣フライもいただいちゃいましょう。落ち着いた木調のカウンター席では、ひとりチョイ飲みがオススメ♪遅い時間まで空いているので、残業の後の一杯もいいですよ。ゆっくりと熊本や阿蘇の珍しい地酒が飲めます。お座敷席では、御家族や気の合う仲間と一杯やりましょう。阿蘇での楽しい時間が過ごせますね。
- 【住所】熊本県阿蘇市内牧252-6
- 【アクセス】豊肥本線 内牧駅から車で約10分
- 【地図】番長寿しの地図
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング②期間限定のプリプリ牡蠣フライカレー！CoCo壱番屋「大津バイパス店」
阿蘇方面へ向かう57号線沿いに、カレーハウス「CoCo壱番屋大津バイパス店」さんがあります。美味しいカレーのチェーン店で全国でも有名なお店ですね。こちらでは、冬だけ、期間限定の牡蠣フライのカレーがメニューとして登場しますよ。大ぶりのプリプリっとした牡蠣が4個の牡蠣フライカレー。食べ応えも十分です。カレーは、子供から大人まで、みんな大好きですよね～。カレーが美味しい専門店のCoCo壱番屋さんなので、カレーは間違いなしの味。そして、CoCoさんのカレーは、牡蠣との相性も抜群なのです！牡蠣の季節は、牡蠣フライカレーがじゃんじゃん注文されていますよ。阿蘇へ行く途中にありますので、ここで腹ごしらえして、阿蘇で思いっきり遊びましょう。
- 【HP】カレーハウスCoCo壱番屋 大津バイパス店
- 【住所】熊本県菊池郡大津町大字大津1390-1
- 【アクセス】豊肥本線 肥後大津駅から車で約5分
- 【地図】カレーハウスCoCo壱番屋 大津バイパス店の地図
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング③立ち寄り露天で温まったあとは、冷たい生牡蠣！温泉割烹「がね政」
立ち寄りの温泉と魚介類のお食事が出来る内牧温泉郷の温泉割烹「がね政」さん。入り口のお庭がキレイです～。温泉と食事も兼ねている施設なので、地元のリピーターさんも多いのです。毎日のように、お客さんがたえない人気店ですね。温泉は、源泉かけ流しの天然温泉、内湯ほか、露天もあるのですよ～。しかも、立ち寄り温泉OKなので、ちょっとドライブがてら寄れますね。
温泉で、ゆっくりと疲れをとったら、楽しいお食事。大人数の宴会や会席から、定食、一品料理まで、メニューも豊富です。また、馬刺しなどの郷土料理や季節料理、鍋物、珍しいどじょう汁なども食べられますよ。魚介メニューも多いので、ぜひ、お刺身でいただきましょう～。仕入れによって、牡蠣などの貝類もありますよ。食べたい時は、事前に連絡しておきましょう～。
- 【住所】熊本県阿蘇市内牧186-1
- 【アクセス】豊肥本線 内牧駅から車で約10分
- 【地図】温泉割烹 がね政の地図
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング④お寿司屋さんで牡蠣とラーメン同時に堪能？！頼もしい「肥後寿し」
南阿蘇、白川水源近くの「肥後寿し」さんは、なんと、ラーメンも美味しいお寿司屋さんで有名です。ラーメンのチャーシューが、これまた柔らかくてオススメ。ここって、お寿司屋さんよね？？？と思うほど、味も他のラーメン店には負けていませんね～。熊本なので、トンコツ味です。また、うどんなどの麺類、うなぎや丼ものなど、お寿司屋さんと思えないほど、バラエティ豊かですね。定食屋さんのような、とてもユニークなお店です。もちろん、魚介もあります～。お寿司屋さんなので、にぎりも美味しいですよ。仕入れによって、魚介もありますので、事前に牡蠣など魚介の情報を聞いておきましょう。人気のラーメンと一緒に食べるのもいいですね。
- 【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字吉田2150-2
- 【アクセス】南阿蘇鉄道 阿蘇白川駅から車で約5分
- 【地図】肥後寿しの地図
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑤冬限定牡蠣の陶板焼き！遊んで泊まれる阿蘇内牧温泉「湯巡追荘」
阿蘇内牧に、「湯巡追荘」さんがあります。立ち寄り温泉あり、カラオケ、懐かしい縁日コーナー、卓球、ビンゴ大会、キッズルームなど、遊べる施設やイベントもたくさんあります。特に縁日コーナーは、御年配のお客さんも楽しんでいますよ～。懐かしいですね。子供から大人まで遊べる、とても楽しい場所なのです。もちろん、宿泊も出来るので、温泉でのんびりとした時間を過ごしたい方にはオススメですね。女性はお好きな浴衣を選べますので、好みの浴衣を着て、思いっきり遊んじゃいましょう。食事は、9月頃から牡蠣が登場しますよ。冷たくってプルプルの生牡蠣です！11月12月限定の牡蠣の陶板焼きも人気があります。この季節は、牡蠣好きにはたまらないメニューが多いのです。
また、和食、洋食、中華などのバイキングも見逃せません。熊本産のあか牛料理や国産の霜降りなどの肉類、有明海の魚介類からデザートまで盛りだくさんのバイキングなのです。ぜひ、牡蠣と一緒に、熊本の特産品も食べていただきたいです。温泉も素晴らしい内牧なので、至福のひとときが味わえます。また最寄り駅から送迎もされているので、利用するのもいいですね。
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑥市場直送の新鮮牡蠣と自家農園の採れたて野菜「SANTOUKA創庫」
阿蘇、一の宮で地元に定着している「山頭火」さん。「SANTOUKA創庫」さんというネーミングに変わりましたが、相変わらずの人気店です。お料理の質も良く、リーズナブルなお値段なので、コスパ良し！かなりオススメです。地元では、地域や会社などのイベントにも多く利用されているお店です。幹事さん必見ですね。
食材は、店主自ら市場へ仕入れ、自家農園での採れたて野菜が使われていますので、美味しさ抜群！牡蠣の旬には、ぜひ、生牡蠣でいただきましょう～♪その季節の美味しい食べ方で、お料理として、メニューに登場しますよ。牡蠣、サザエなどの貝類、旬のお魚のお刺身は新鮮そのものです。市場直送の味を堪能できますね。お昼は同じ系列、お隣にある＜やまなか食堂＞さんで、人気のラーメン？！夜は「SANTOUKA創庫」さんで、飲み会もオススメですよ。阿蘇神社のすぐ近くなので、参拝の帰りに、ちょっと寄りたいお店ですね。
- 【HP】SANTOUKA創庫
- 【住所】熊本県阿蘇市一の宮町宮地1951
- 【アクセス】豊肥本線 宮地駅から車で約3分
- 【地図】SANTOUKA創庫の地図
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑦自宅で新鮮生牡蠣！阿蘇地方魚介お任せのお魚屋さん「阿蘇魚市場」
photo by 阿蘇魚市場
阿蘇地方の魚介ならお任せ！の（有）渡辺水産「阿蘇魚市場」さんがあります。阿蘇のホテルや病院などの施設他、個人のお客さんにも、対応していただけるとてもステキなお魚屋さんなのです。出来上がったお刺身の盛り合わせ、お造りなどは、見事なものですよ。美しいです。味も、いつもお店で買って食べているお魚と、鮮度が格段に違います～。それもそのはず、熊本県民の台所と言われている熊本駅近くの＜田崎市場＞。ここから毎日、旬な新鮮魚介を仕入れているので、間違いなし！なのです。
旬のものを仕入れているので、牡蠣だって獲れたてですよ。牡蠣の仕入れがあった日には、お刺身のお造りにも入っていますね。1年中、冠婚葬祭や記念日など、家族や親類、お友達が集まるイベントに、お造りは欠かせません。お家で、美味しい牡蠣などの貝類やお魚を美味しくいただけるなんて、とても贅沢～♪お好きなお魚のリクエストや難しい相談にものっていただけるので、安心ですね。お魚のことが分からなくても、大丈夫ですよ。予約が必要なので、イベントが決まったら、幹事さん必見です～。
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑧新鮮生牡蠣と牡蠣フライ！塩で食べる磯にぎりの小国 食事処「玄海」
九州最大の温泉郷＜黒川温泉＞がある小国町。1年中、たくさんのお客さんで賑わっているこの町に和食のお店、食事処「玄海」さんがあります。40年以上も、この小国町に根付いていて、地元の皆さんに愛されるお店です。特に、素材にこだわったお店なので、出されるお料理も抜群！地元、阿蘇産のものばかりで、ぜひ、味わってほしい食材ばかりですよ。また、山の中ですが、山の幸だけでなく、海の幸が豊富！仕入れによって、牡蠣、サザエなどの貝類もお料理として登場しますよ。ぜひ、生牡蠣をいただきましょう～。フライ定食にも、牡蠣のフライも付いていますよ。いけすもあるので、いつも新鮮な状態でいただけますね。小さい子供達は、いけすの前で、動くお魚達を大喜びで見ています～。おすすめは、塩で食べる＜磯にぎり＞！いつも食べているおしょう油のにぎりと、ひと味違ったにぎりで絶品ですよ。塩も美味しいのです～。カボスやレモンをかけていただきましょう。
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑨商店街のみんなで盛り上げる楽しい牡蠣祭り 阿蘇「門前町商店街」
2018年から、毎年2月頃、熊本地震の復興支援の一環として始まった阿蘇「門前町商店街」の牡蠣祭り。阿蘇地方の冬の風物詩となりつつあります。スタートして間もない牡蠣祭りですが、開催期間中は、お客さんでいっぱいになります。並んででも食べたい美味しい牡蠣が揃っていますよ。牡蠣の食べ放題あり、持ち帰りあり！また、ビールなどの酒類他、海産物もたくさん販売があります。
海のない阿蘇なので、地元の方々も、とても楽しみにしています。初めて食べる大ぶりの牡蠣に、子供達は大喜びの笑顔になりますよ。熊本地震で復興中の阿蘇神社近くなので、ぜひ、観光ついでに立ち寄ってみましょう。美味しい牡蠣と地元の方々の温かい思いも一緒に、いただいちゃいましょう～。牡蠣祭りは、道の駅阿蘇のホームページやフェイスブックで、開催の情報が発信されますよ。イベント情報はチェックです。皆さん、お見逃しなく～♪
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング⑩阿蘇の小さな居酒屋さんで、新鮮牡蠣と熊本名物料理！四季彩「和楽」
地元、内牧の方々にも人気がある日本料理、郷土料理が楽しめる居酒「和楽」さん。内牧温泉の中心部にあるので、毎日のように賑わっているお店です。宿泊施設も多い内牧ですが、夕食を旅館で食べたあと、こちらでまた一杯～♪とお酒を飲みに来るお客さんも多いのです。それだけ、評判の良いお店なのです。阿蘇のあか牛や馬刺しなどの特産品、からし蓮根、ひともじグルグルなどの郷土料理、丼ものから一品料理など、メニューも豊富です。なので、ここでは、熊本阿蘇の特産品をまるごといただけちゃいますよ。魚介類も多いですね～。
牡蠣の旬の季節は、お刺身などのお料理にも登場しますので、ぜひ、注文してみましょう。また、リーズナブルなお値段で、いただけるので、地元のリピーターもかなり多いのです。何度も行ってみたい居酒屋さんです。
- 【住所】熊本県阿蘇市内牧255-12
- 【アクセス】豊肥本線 内牧駅から車で約10分
- 【地図】和楽の地図
最後に
観光地の阿蘇では、和食のお店や居酒屋、旅館やホテルの宿泊プランに期間限定の牡蠣料理が登場します。熊本産の牡蠣だけでなく、全国から取り寄せてあるお店や旅館も多いですね。馬刺しやあか牛料理が多い阿蘇ですが、牡蠣などの魚介類も同じように人気が高いメニューなのです。阿蘇方面へお仕事やレジャーが決まったら、牡蠣料理もチェックしてみましょう。美味しい牡蠣と阿蘇ならではのお料理と地酒、地元の方々とふれ合った時間も、阿蘇での楽しい思い出になりますよ～。
熊本県阿蘇の牡蠣料理ランキング★地元民おすすめ10選
- ①自宅で新鮮生牡蠣！阿蘇地方魚介お任せのお魚屋さん「阿蘇魚市場」
- ②新鮮生牡蠣と牡蠣フライ！塩で食べる磯にぎりの小国 食事処「玄海」
- ③商店街のみんなで盛り上げる楽しい牡蠣祭り「阿蘇「門前町商店街」
- ④ジューシー生牡蠣と阿蘇の地酒で、最高のおもてなし！「番長寿し」
- ⑤期間限定のプリプリ牡蠣フライカレー！CoCo壱番屋「大津バイパス店」
- ⑥立ち寄り露天で温まったあとは、冷たい生牡蠣！温泉割烹「がね政」
- ⑦お寿司屋さんで牡蠣とラーメン同時に堪能？！頼もしい「肥後寿し」
- ⑧阿蘇の小さな居酒屋さんで、新鮮牡蠣と熊本名物料理！四季彩「和楽」
- ⑨冬限定牡蠣の陶板焼き！遊んで泊まれる阿蘇内牧温泉「湯巡追荘」
- ⑩市場直送の新鮮牡蠣と自家農園の採れたて野菜「SANTOUKA創庫」
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。