盛岡冷麺
参照：ぴょんぴょん舎
岩手県の盛岡市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
盛岡冷麺をご存じですか？岩手県盛岡市の名物料理で、有名なわんこそば、じゃじゃ麺と同じく「盛岡三大麺」の一つとされています。
特徴は、コシの強い麺と辛みのあるスープ。焼き肉店では定番の料理ですが、お店によって食べ方にも様々な工夫がされています。
それでは、本記事では「岩手県盛岡冷麺ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
岩手県盛岡冷麺ランキング①冷麺の始まりはここにあり「食道園」
冷麺発祥のお店。赤みがかった透き通ったスープは見た目ほど辛くは無く、甘みも感じられます。辛さは「別辛」もあり、カクテキで好みの辛さに出来るので、辛さに物足りない時はこれがおススメです。
冷麺の始まりのお店とあって、観光客も1度は立ち寄る人気のお店です。
photo by 食道園
- 【HP】盛岡の冷麺発祥の店 食道園
- 【住所】盛岡市大通1-8-2
- 【アクセス】上盛岡駅から徒歩１３分
- 【地図】食道園 の地図
岩手県盛岡冷麺ランキング②全国展開し名も知れた「ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店」
盛岡以外の都市部にも出店していて、全国的にも有名なお店です。
辛さは中辛から始まり、別辛を含め４段階あります。辛いのがちょっと苦手な人は、別辛でキムチの辛さで調整するのがおススメ。
ここの一番人気は、もちろん盛岡冷麺ですが、他にも韓国冷麺、温麺、桑の葉を練りこんだ冷麺もあり、桑の葉を練りこんだ冷麺は1日10食限定と珍しい1品です。ぜひ、この珍しいメニューも食べてみて下さい。
盛岡冷麺
参照：ぴょんぴょん舎
岩手県盛岡冷麺ランキング③盛岡駅の目の前、観光客で賑わうお店「盛楼閣」
盛岡駅の目の前にあり立ち寄りやすいので、多くの観光客が訪れるお店です。冷麺の辛さは６段階、キムチ別盛りの別辛もあります。ちょっと太めの麺が特徴です。こちらには、温かい冷麺「温麺」もあり、こちらも人気の1品。冷麺の麺にはそば粉を加え、コムタンとカルビ、具沢山の野菜に温かいスープは面白い食感と味わいです。
岩手県盛岡冷麺ランキング④出来立ての麺が食べられる「大同苑」
昭和40年創業の焼き肉屋さん。冷麺の上には、卵、きゅうり、ネギ、フルーツが乗っています。麺は注文を受けてから練っていて、出来立てを食べる事が出来ます。スープの出汁は、前沢牛や仙台牛の骨やスジから取った贅沢な味わい。辛さは3段階、もしくはキムチ盛りの別辛があります。
岩手県盛岡冷麺ランキング⑤お肉屋さん直営のお店「肉の米内」（よない）
お肉屋さんが営む焼き肉屋さん。行列が出来る評判のお店です。
牛骨だしが味わい深いスープに、麺は太麺、辛さは別辛スタイルです。スープは絶品の美味しさ。キムチ投入前に味わって見て下さい。
昨夜の「肉の米内」さんの冷麺。とにかくスープが抜群。麺はコシのある方。大変美味しく頂きました(^^)
藤澤 和義さんの投稿 2018年10月22日月曜日
岩手県盛岡冷麺ランキング⑥冷麺には珍しいトロミのあるスープが人気の「もりしげ」
盛岡で穴場の名店。このお店の冷麺は、少しトロミのあるスープと太麺が特徴です。スープの色も一般的な盛岡冷麺とは違い、牛骨だしに煮こごりも含まれ茶色っぽいスープになっています。辛さは、別辛スタイルが基本で、カクテキをプラスし辛さを調整します。トロミのある盛岡冷麺、駅からは遠いですが、試してみる価値ありですよ。
盛岡最後のランチは「もりしげ」のホルモン冷麺セット。
いなくなる日に初めて行ったお店が最高だなんて、今まで何をやっていたんだオレは(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
ちなみに店の外観に。。、
騙されてましたm(_ _)m#盛岡冷麺 pic.twitter.com/geu2fasmyX— たもっち (@norimonodaisuk) May 14, 2018
- 【HP】なし
- 【住所】岩手県盛岡市東仙北1-10-39
- 【アクセス】JR盛岡駅から車で15分
- 【地図】もりしげの地図
岩手県盛岡冷麺ランキング⑦居酒屋で岩手の名物を堪能「南部藩長屋酒場」
居酒屋さんで、岩手の名物を色々食べられると人気のお店。
もちろん冷麺も味わえます。定番の盛岡冷麺は、安定の美味しさ。冷麺以外にも、わんこそばやじゃじゃ麺、三陸の海産などもあり、岩手の名物を贅沢に味わえますよ。
岩手県盛岡冷麺ランキング⑧盛岡駅構内で冷麺を味わえる「明明家」（みょんみょんや）
盛岡駅ビルの地下食堂街にあるお店です。定番の盛岡冷麺は、辛さ4段階と別辛、辛さナシの６種類から選べます。スープも抜群の美味しさ。
他にもおススメは、「ビビン麺」具材はビビンバと同じで、ナムル類が沢山入った具沢山の冷麺です。そのままでもキムチ増しでも美味しい1品です。
冷麺。
盛岡に来たら必ずここで食べる。#明明家#盛岡駅 pic.twitter.com/qj2YrUY21W— 南 (@minami_genic566) October 16, 2017
岩手県盛岡冷麺ランキング⑨自慢のチャーシューと味わいのあるスープが売り「髭」
盛岡中心部からは、車で２０分。秋田方面へ向かう国道46号線沿いにあります。冷麺は、普通、大盛り、小盛りの三種類で、辛さは別辛スタイル。
スープは黒毛和牛の牛筋をじっくり煮込んだ味わい深いスープです。冷麺の上に乗った牛チャーシューは、ブリスケ（肩ばら肉）という部位を使用し、歯ごたえと柔らかさと旨みの三拍子揃った自慢のチャーシューです。
岩手県盛岡冷麺ランキング⑩良いお肉と選べるサイズの冷麺あり「牛庵」【閉店】
熟成肉やホルモンなど良いお肉と冷麺が楽しめるお店。満席になってしまうほど地元でも人気のお店です。冷麺は別辛スタイルで、キムチで自分好みの味にします。麺は細麺で、少し甘みのあるスープはそのまま飲んでも美味しいです。1/3サイズの冷麺もあり、お肉と一緒に食べるのに嬉しいサイズですよ。
最後に
盛岡市発祥とだけあって、盛岡冷麺を食べられるお店が、盛岡市にはたくさんあります。冷麺と言っても味は１つだけでは無く、それぞれに麺やスープにこだわりがあり、様々な美味しさの冷麺を味わうことが出来ますよ。
ぜひ、こだわりの冷麺を堪能してみて下さい。
岩手県盛岡冷麺ランキング★地元民おすすめ10選
- ①冷麺の始まりはここにあり「食道園」
- ②全国展開し名も知れた「ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店」
- ③盛岡駅の目の前、観光客で賑わうお店「盛楼閣」
- ④出来立ての麺が食べられる「大同苑」
- ⑤良いお肉と選べるサイズの冷麺あり「牛庵」
- ⑥お肉屋さん直営のお店「肉の米内」（よない）
- ⑦冷麺には珍しいトロミのあるスープが人気の「もりしげ」
- ⑧居酒屋で岩手の名物を堪能「南部藩長屋酒場」
- ⑨盛岡駅構内で冷麺を味わえる「明明家」（みょんみょんや）
- ⑩自慢のチャーシューと味わいのあるスープが売り「髭」
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。