長野県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!
長野県は、山に囲まれた県です。そのため、長野でしか味わえない山の幸から、びっくり料理まで、様々!一体どんなラインナップがあるのか気になりますよね?
それでは、本記事では「長野名物グルメランキング★地元民おすすめTOP10」をご紹介いたします!
長野名物グルメランキング①不思議なネーミングだけど、実は肉麺!伊那ローメン
聞きなれない名前が登場です!
ローメンとは、肉麺のことを指す元祖中国料理から発展している料理で、長野県伊那市の郷土料理です。
名前の通り、肉と野菜を炒めた麺料理で、現在は汁タイプと焼きそばタイプの2種類があります。
こちらの萬里さんは、なんとローメン発祥の地!ボリューム満点で、ご当地グルメを食べた感満載になりますよ♪
- 【ここで食べれます!】萬里 本店
- 【HP】萬里 – 長野伊那谷観光局
- 【住所】長野県伊那市大字伊那坂下入舟町3308
- 【アクセス】・JR飯田線の伊那市駅から徒歩で約5分 ・中央自動車道の伊那インターから車で約8分 ・伊那市駅から364m
- 【地図】萬里(ばんり)の地図
長野名物グルメランキング②長野県の代名詞!野沢菜漬け
長野県といえば、野沢菜。長野県下高井郡野沢温泉村で、毎年11月ごろから食べられている郷土料理でもあります。
筆者の父の実家は野沢温泉村に近く、田舎に帰ると当たり前のように野沢菜でもてなされていました。
長野県では全般的に目にかかる、しょっぱめの漬物です。
さまざまな料理にアレンジされる野沢菜漬けは、野沢温泉村界隈でどこでも購入できます!
photo by 岡本本店|信州・長野・野沢菜漬
- 【ここで買えます!】岡本本店
- 【HP】岡本本店|信州・長野・野沢菜漬
- 【住所】長野県下高井郡木島平村大字往郷10-1
- 【アクセス】東京駅=[北陸新幹線]長野駅=[飯山線]飯山駅-[バス]木島平村
- 【地図】岡本本店の地図
長野名物グルメランキング③いろんな食べ方にいろんな味♪長野おやき
長野県の郷土料理の代表格、おやき!実は、長野県の郷土料理なんですよ。味も様々で、野菜や野沢菜等を小麦粉で練った皮で包まれていて、食べ方も「焼く・蒸す・揚げる」などと様々!
こちらのいろは堂本店では、座敷の部屋に囲炉裏がある落ち着いた店内で、おやきを楽しめます!
- 【ここで食べれます!】いろは堂
- 【HP】「おやき」の長野いろは堂
- 【住所】長野県長野市鬼無里1687-1
- 【アクセス】長野駅より車で約40分
- 【地図】いろは堂の地図
長野名物グルメランキング④卵で閉じられてないカツ丼!?駒ヶ根ソースカツ丼
昭和初期に駒ヶ根で生まれた、この駒ヶ根ソースカツ丼!
ご飯の上に盛られた山盛りのカツとキャベツがとてもおいしい!
カツ丼なのに、卵でとじられていないのが特徴です♪ちょっと変わったタイプのカツ丼をご賞味あれ♪
- 【ここで食べれます!】明治亭 駒ヶ根本店
- 【HP】駒ヶ根市 ソースかつ丼 明治亭
- 【住所】長野県駒ヶ根市赤穂北割一区898-6
- 【アクセス】駒ヶ根駅より車で7分
- 【地図】明治亭 駒ヶ根本店の地図
長野名物グルメランキング⑤国連推奨!虫を食べるの!?いなごの佃煮
知っている人もいるかもしれませんが、長野県の郷土料理には、いなごを食べる、という食文化があります。
でも、決して変な味はしませんよ!東京生まれ東京育ち、長野の山奥からやってきた父のもとで育った都会っ子の筆者も、美味しく味わっていました(笑)
甘じょっぱいので、当初はイナゴとはつゆ知らず(笑)
最近は若者には食べられなくなっているようですが、山間部の貴重なタンパク質として、昔から食べられています。なんと、国連も推奨しているんだとか!
いなごの佃煮は、県内のスーパーでも簡単に購入できますので、長野県を訪れた思い出に味わってみては!?
- 【ここで買えます!】前沢産業、そのほかスーパーでも購入できます!
- 【HP】信州珍味(蜂の子、いなご、さなぎ等) | 信州大鹿村のお漬物(株 …
- 【住所】長野県下伊那郡大鹿村大河原3396
- 【アクセス】ネット通販の店舗
- 【地図】前沢産業の地図
長野名物グルメランキング⑥ボリューミーな鶏肉をがっつり行きたいなら!山賊焼き
山賊焼きは、主に長野の中部(松本市、塩尻市)を中心に食されている郷土料理です。
にんにくや玉ねぎ等の入った醤油たれで付け込まれた鶏肉に、たっぷりの片栗粉をまぶして揚げたもの!長野の日本酒との相性は100%!!
こちらの店舗は、そんな山賊焼き発祥の地としても有名なんです!
長野名物グルメランキング⑦日本三大そばは長野県にあった!戸隠そば
長野は、日本三大そばの一つである”戸隠そば”を抱える県でもあります。
戸隠そばは、文字通り長野県長野市戸隠にあるそばで、山岳信仰をおこなう修験者によってもたらされたのが始まりとされています。
今や信州の伝統野菜に認定されている「戸隠大根」で味わうそばは絶品です♪
今回ご紹介のうずら家さんでは、古民家風の店内で味わうことができます。人気店なので、タイミングを見計らって訪れてください!
- 【ここで食べれます!】うずら家
- 【HP】うずら家 – 信州戸隠山御門前 蕎麦処うずら家
- 【住所】長野県長野市戸隠3229
- 【アクセス】長野駅より車で約45分
- 【地図】うずら家の地図
長野名物グルメランキング⑧低カロリーの肉といえばコレ!馬刺し
長野県では、昔から馬を食す習慣があり、特に中信・南信でよく食されています。
低カロリーの馬刺しは、ダイエット中のあなたにも大変おススメです!
特にこちらの新三よしさんでは、創業が明治時代からと、長きにわたって馬肉料理を提供する老舗!様々な馬肉料理が味わえるので、おすすめです♪
- 【HP】新三よし【公式】長野県松本市さくら料亭(馬肉料理) – shinmiy
- 【住所】長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル 1F 2F
- 【アクセス】松本駅から徒歩約6分
- 【地図】新三よしの地図
長野名物グルメランキング⑨フルーツ大国が生み出したお菓子、みすず飴
みすず飴(みすゞ飴)とは、長野県が誇る郷土菓子!なんと、明治時代末期に誕生した、乾燥ゼリーのお菓子です!
オブラートで包まれていて、ジャムみたいな味がクセになります♪
そんなみすず飴(みすゞ飴)発祥の地が、飯島商店さんです!
- 【ここで買えます!】飯島商店 上田本店
- 【HP】みすゞ飴本舗 株式会社飯島商店
- 【住所】長野県上田市中央1-1-21
- 【アクセス】塩尻駅から977m
- 【地図】飯島商店 上田本店の地図
長野名物グルメランキング⑩名前の由来がオモシロイ!?やたら
やたらの三色丼
「やたら」は長野県中野市、信濃町等県北部の郷土料理。茄子、ミョウガ、牡丹胡椒、大根の味噌漬けを刻んで混ぜたものです。
牡丹胡椒はこの地域の特産野菜でピーマンに似た形の唐辛子ですが、青唐辛子のような辛さではありません。天候により、辛さが違い、今年は辛い pic.twitter.com/D1y6RhMWAX
— ゆったん (@babi156) August 5, 2019
一風変わった名前ですよね?やたらとは、北信の限られた地域(飯綱町)で食されている野菜のふりかけともいわれている郷土料理です。
「やたら」とは、「やたらとなんでもいれるから」や「やたらに刻むから」、「やたらに美味しいから」などといった理由で名づけられています。
キュウリやナスなどの夏野菜たっぷりなやたらは、ご飯のお供です。
長野県のスーパーや道の駅といった各所で出会えますよ!
- 【ここで買えます!】長野県のスーパーや道の駅で購入できます!
最後に
長野県には、まだまだおいしい郷土料理がたくさんあります!
北・中・南で大きく異なる郷土料理がたっくさんあるので、長野県へぜひ美食体験に出かけてみてください♪
あなたのお気に入りが、きっとあるはず!
長野名物グルメランキング★地元民おすすめTOP10
- ①不思議なネーミングだけど、実は肉麺!伊那ローメン
- ②長野県の代名詞!野沢菜漬け
- ③いろんな食べ方にいろんな味♪長野おやき
- ④卵で閉じられてないカツ丼!?駒ヶ根ソースカツ丼
- ⑤国連推奨!虫を食べるの!?いなごの佃煮
- ⑥ボリューミーな鶏肉をがっつり行きたいなら!山賊焼き
- ⑦日本三大そばは長野県にあった!戸隠そば
- ⑧低カロリーの肉といえばコレ!馬刺し
- ⑨フルーツ大国が生み出したお菓子、みすず飴
- ⑩名前の由来がオモシロイ!?やたら
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。