長野県軽井沢の馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選

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長野県軽井沢へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!

軽井沢では、おしゃれなレストランから、お土産物として馬肉料理を販売している店舗と、多種多様!一体、どの様な馬肉料理があるのでしょうか?気になりますよね♪

それでは、本記事では「長野県軽井沢の馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします!

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング①馬肉を上品なフレンチで提供!一度食べたら忘れがたい、ブレストンコート ユカワタン

軽井沢ではおなじみ「星野リゾート」が運営するホテルブレストンコート内にあるおしゃれなフレンチレストランが、「ブレストンコート ユカワタン」です。

こちらでは、コース料理の中に、馬肉を使ったメニュー「桜肉のタルタル最中」など、季節に合った馬肉料理が提供されます。

お上品なフレンチにあしらわれる馬肉が、とてもジューシーで口当たりもよく、一度食べたら忘れられません。完全予約制ですので、予約をしてから行ってみましょう。

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング②人気ご長寿番組にも登場!馬肉のしゃぶしゃぶが味わえる、軽井沢Ogosso

photo by 軽井沢 Ogosso | 美味食事 | 酒と肴と良き時間

「Ogosso」は、シャモ料理で有名な店舗ですが、新鮮な馬肉をしゃぶしゃぶで味わうことができます。

テレビ東京の長寿番組「出没アド街ック天国」でも紹介されているので、行く際は予約を取ってから訪問することをおススメします。

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング③お目にかかるのが珍しい馬肉ハンバーグが食べれる!ア フェネステッラ

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☆☆軽井沢のイタリアン☆☆ ・ ゴルフ合宿で軽井沢来たけどここは初めて♡ ・ カプレーゼが美味しいって聞いたけど他も全部美味しかった♡ ・ お昼にジンギスカン食べたけどまだまだ食べれるw ・ 初めて食べたけど馬肉のハンバーグって美味しい❤️ 絶対また来よう(^^) ・ ワインも美味しかった✨ 夏満喫⛳️ ・ ・ #イタリアン #カプレーゼ #ピザ #トマト #生ハム #キノコ #馬肉 #ハンバーグ #美味しい #ワイン #軽井沢 #Italian #caprese #pizza #tomato #horsemeat #hamburg #wine #redwine #good #nice #gourmet #foodie #japanesefood #foodstagram #karuizawa #nagano

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軽井沢でも人気のイタリアン「ア フェネステッラ」は、馬肉をイタリア料理仕立てで味わえます。

馬肉ハンバーグや馬肉のカルパッチョなど、馬肉料理を提供している店舗の中でも珍しい馬肉料理を味わえますので、是非ご賞味あれ!

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング④地元民御用達!馬刺しのバリエーションが豊富!定食でも単品でも美味しい!関所茶屋

photo by 関所茶屋 軽井沢銀座商会のウェブサイト – 北佐久郡 – 旧軽井沢銀座

「関所茶屋」では、新鮮な馬肉を使った馬刺し定食2種類と、赤・霜降り・トロの3種類から選べる馬刺しを味わうことができます。

特にこちらの馬刺しが使われた定食は盛りつけもおしゃれでボリューム満点!

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑤香ばしい香りの馬肉の燻製を味わえるお蕎麦屋さん、日本料理と蕎麦 冴沙

「日本料理と蕎麦 冴沙」は、日本料理とおそばがメインですが、こちらでも馬刺しももちろんですが、馬刺し、以外の馬肉料理が味わえます。

何と珍しい「馬肉の燻製」がおすすめの一品として置いてあります!

普段は刺身で味わうことが多い馬肉ですが、燻製でスモークされた上品な味わいの馬肉燻製を一緒に味わってみましょう。

  • 【住所】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1058-16
  • 【アクセス】JR長野新幹線 軽井沢駅南口より徒歩約20分。軽井沢ショッピングプラザ横のプリンス通り沿いをバイパス方面へ。(駅を背にして右側になります。)軽井沢駅から1,398m
  • 【地図】日本料理と蕎麦 冴沙の地図

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑥前菜に馬肉のタルタルはいかが?サクレフルール 軽井沢

「サクレフルール 軽井沢」はでは、タルタルステーキの起源と言われている「馬肉のタルタルステーキ」が前菜で味わえます。とろける馬肉とソースの愛称がバツグン!

おしゃれな空間で馬肉のトロトロに舌鼓を打ってください♪

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑦気軽に手軽に馬刺しを味わえる!明治亭 軽井沢店

「明治亭 軽井沢店」はソースカツ丼が有名ですが、こちらでは馬肉料理の定番「馬刺し」を気軽に味わうことができます。

単品からセットに含まれたものまで選ぶことができますので、あなたの胃袋の具合に合わせて馬刺しを味わってみてください。

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑧地元だけじゃなく近隣県からも常連客が馬刺しや料理を食べにやってくる!四季の味処 旬香

軽井沢からちょっと離れた場所にある「四季の味処 旬香」では、馬肉料理の定番の馬刺しを味わうことができます。

こちらは、近隣他県からも常連さんが通うほどの人気の地元居酒屋でもあるんです。

馬肉はやっぱり、新鮮な馬刺しを外すことはできません。訪れたらまず真っ先に、馬刺しを注文しましょう!

  • 【住所】長野県北佐久郡御代田町大字御代田2215-1
  • 【アクセス】電車:しなの鉄道御代田駅から徒歩5分。龍神の杜公園横。 車その他:旧中仙道、龍神の杜公園横。御代田駅から264m
  • 【地図】四季の味処旬香の地図

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑨軽井沢の焼き肉屋で味わう極上の馬刺し!焼肉 一龍 軽井沢

「焼肉 一龍 軽井沢」は、軽井沢でも有名な焼き肉屋というだけでなく、極上の肉が揃っています。

もちろん馬肉においても当てはまり、こちらの「馬ヒレ刺し(馬刺し)」の味は焼肉の肉にも勝るほど!

焼肉も楽しみたいところですが、馬ヒレ刺しも注文必須です!

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング⑩馬肉料理を自分で作るなら、ここで馬肉を買うべし!ファインコスト メッツゲライ カタヤマ 有限会社片山肉店

こちらの店舗では、なんと馬肉を購入することができ、自分で馬肉料理を作ることができるようになっています。馬肉も、実は一般の人でもここでなら購入できるのです。

「ファインコスト メッツゲライ カタヤマ 有限会社片山肉店」は、1972年に創業の品質管理が徹底された精肉屋さん。軽井沢の別荘エリアに別荘を持つ人たちの御用達店です。

軽井沢からお帰りの際には、立ち寄ってみると良いでしょう。

最後に

軽井沢には、定番の馬刺しから、さまざまなアレンジで味わえる馬肉料理だけでなく、自分で馬肉料理を作れるように馬肉を一般提供している店舗まで、様々でしたね。

気になる馬肉料理はありましたか?軽井沢を訪れた際には、長野名物のひとつ「馬肉」も味わってみてはいかがでしょうか?

長野県軽井沢の馬肉料理ランキング★地元民おすすめ10選

  • ① 馬肉を上品なフレンチで提供!一度食べたら忘れがたい、ブレストンコート ユカワタン
  • ②人気ご長寿番組にも登場!馬肉のしゃぶしゃぶが味わえる、軽井沢Ogosso
  • ③お目にかかるのが珍しい馬肉ハンバーグが食べれる!ア フェネステッラ
  • ④地元民御用達!馬刺しのバリエーションが豊富!定食でも単品でも美味しい!関所茶屋
  • ⑤香ばしい香りの馬肉の燻製を味わえるお蕎麦屋さん、日本料理と蕎麦 冴沙
  • ⑥前菜に馬肉のタルタルはいかが?サクレフルール 軽井沢
  • ⑦気軽に手軽に馬刺しを味わえる!明治亭 軽井沢店
  • ⑧地元だけじゃなく近隣県からも常連客が馬刺しや料理を食べにやってくる!四季の味処 旬香
  • ⑨軽井沢の焼き肉屋で味わう極上の馬刺し!焼肉 一龍 軽井沢
  • ⑩馬肉料理を自分で作るなら、ここで馬肉を買うべし!ファインコスト メッツゲライ カタヤマ 有限会社片山肉店

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。


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