長野名物グルメランキング★地元民おすすめTOP10

長野県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ!

長野県は、山に囲まれた県です。そのため、長野でしか味わえない山の幸から、びっくり料理まで、様々!一体どんなラインナップがあるのか気になりますよね?

それでは、本記事では「長野名物グルメランキング★地元民おすすめTOP10」をご紹介いたします!

長野名物グルメランキング①不思議なネーミングだけど、実は肉麺!伊那ローメン

聞きなれない名前が登場です!

ローメンとは、肉麺のことを指す元祖中国料理から発展している料理で、長野県伊那市の郷土料理です。

名前の通り、肉と野菜を炒めた麺料理で、現在は汁タイプと焼きそばタイプの2種類があります。

こちらの萬里さんは、なんとローメン発祥の地!ボリューム満点で、ご当地グルメを食べた感満載になりますよ♪

  • 【ここで食べれます!】萬里 本店
  • 【HP】萬里 – 長野伊那谷観光局
  • 【住所】長野県伊那市大字伊那坂下入舟町3308
  • 【アクセス】・JR飯田線の伊那市駅から徒歩で約5分 ・中央自動車道の伊那インターから車で約8分 ・伊那市駅から364m
  • 【地図】萬里(ばんり)の地図

長野名物グルメランキング②長野県の代名詞!野沢菜漬け

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2週間前に漬けた野沢菜、そろそろ浅漬けで食べられるかな〜と思い出してみました。 私的には、少し酸っぱくなった頃のべっこう色になった野沢菜が美味しくて大好きです😁 自分の好みの食べ頃で楽しめます。 最近は、野沢菜の醤油漬けの方が好評なので、先週30kgをこれとは別に漬けました。こちらもまた漬かるのが楽しみです😋 酸っぱくなった野沢菜を細かく刻んで、チャーハンにしたのも大好きです😍 漬物以外にも食べ方色々です😁 #野沢菜 #野沢菜漬け #信州名物 #漬物 #塩漬け #醤油漬け #長野県 #信州 #美味しい #夕食 #hakuba #nagano

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長野県といえば、野沢菜。長野県下高井郡野沢温泉村で、毎年11月ごろから食べられている郷土料理でもあります。

筆者の父の実家は野沢温泉村に近く、田舎に帰ると当たり前のように野沢菜でもてなされていました。

長野県では全般的に目にかかる、しょっぱめの漬物です。

さまざまな料理にアレンジされる野沢菜漬けは、野沢温泉村界隈でどこでも購入できます!

photo by 岡本本店|信州・長野・野沢菜漬

  • 【ここで買えます!】岡本本店
  • 【HP】岡本本店|信州・長野・野沢菜漬
  • 【住所】長野県下高井郡木島平村大字往郷10-1
  • 【アクセス】東京駅=[北陸新幹線]長野駅=[飯山線]飯山駅-[バス]木島平村
  • 【地図】岡本本店の地図

長野名物グルメランキング③いろんな食べ方にいろんな味♪長野おやき

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母おやき💕 映えないけど母方一族バージョン😋 輪切りにした丸茄子に紫蘇の実を入れた甘い味噌を挟んでうどん的に捏ねた地粉の生地で包んだら、茗荷の葉で包んで蒸すだけ🌬 (父方一族は油で焼いてから蒸します) なので大きさは丸茄子の直径次第😆✨ さっぱり&しっとり&甘くて、今は父も、夏のおやきと言えばこれです🌻 茄子のおかげで包むの簡単だし味もシンプルだからこれは私でも作れるんだけど、やっぱりお母さんのよねー👏と煽てて、私はいつも脇から口を出すだけ🤣 帰省後はいつもずっしり食べ物を持たせてくれるお母さん、いい歳をした娘がいつまでもゴメンね😭ありがとう🙏 楽しかったお休みの後は、一回ダラダラしないと現実に戻れない私…今日は「あなたの番です」をまとめて観ながら、ハワイ土産の残りのパイナップルケーキにコーヒー2杯飲んで☕️やっと午後からお仕事です😅 裁量労働制を満喫できるのは私が社会人失格だからじゃなかろうか…🙉 #おやき #長野おやき #母ごはん #丸茄子 #地粉 #パイナップルケーキ #kulaandko #楽しかった休みも終わり #ハワイ気分が抜けない #裁量労働制バンザイ #あなたの番ですの続きが気になる

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長野県の郷土料理の代表格、おやき!実は、長野県の郷土料理なんですよ。味も様々で、野菜や野沢菜等を小麦粉で練った皮で包まれていて、食べ方も「焼く・蒸す・揚げる」などと様々!

こちらのいろは堂本店では、座敷の部屋に囲炉裏がある落ち着いた店内で、おやきを楽しめます!

長野名物グルメランキング④卵で閉じられてないカツ丼!?駒ヶ根ソースカツ丼

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🐽 やっぱりSAじゃなくて 駒ヶ根の名店で食べたかったから 今回は同僚から勧めてもらった 食べログでも高評価の「明治亭」へ☺️ * 写真で見た感じ胸騒ぎがしたので 笑笑 ごはんを100gに減らしてもらって大正解❗️ * とにかく旨い❗️とんかつが美味すぎる‼️ 厚みがあってソースをまとっているにもかかわらず 衣はサクサクでソースの甘みと旨みが絡まり 申し分のない美味しさ✨ たっぷりのキャベツのおかげもあって まったくくどさも感じず完食👍 * #駒ヶ根名物 #ソースカツ丼 #絶品とんかつ #地元の名店 #明治亭 #登山口店 #駒ヶ根ソースカツ丼 #food #yummy #foodlovers #foodie #delicious #foodoftheday #foodgasm #yum #tasty #foodpic #foodpics #delish #yummyinmytummy #yummyfood😋

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昭和初期に駒ヶ根で生まれた、この駒ヶ根ソースカツ丼!

ご飯の上に盛られた山盛りのカツとキャベツがとてもおいしい!

カツ丼なのに、卵でとじられていないのが特徴です♪ちょっと変わったタイプのカツ丼をご賞味あれ♪

長野名物グルメランキング⑤国連推奨!虫を食べるの!?いなごの佃煮

知っている人もいるかもしれませんが、長野県の郷土料理には、いなごを食べる、という食文化があります。

でも、決して変な味はしませんよ!東京生まれ東京育ち、長野の山奥からやってきた父のもとで育った都会っ子の筆者も、美味しく味わっていました(笑)

甘じょっぱいので、当初はイナゴとはつゆ知らず(笑)

最近は若者には食べられなくなっているようですが、山間部の貴重なタンパク質として、昔から食べられています。なんと、国連も推奨しているんだとか!

いなごの佃煮は、県内のスーパーでも簡単に購入できますので、長野県を訪れた思い出に味わってみては!?

長野名物グルメランキング⑥ボリューミーな鶏肉をがっつり行きたいなら!山賊焼き

山賊焼きは、主に長野の中部(松本市、塩尻市)を中心に食されている郷土料理です。

にんにくや玉ねぎ等の入った醤油たれで付け込まれた鶏肉に、たっぷりの片栗粉をまぶして揚げたもの!長野の日本酒との相性は100%!!

こちらの店舗は、そんな山賊焼き発祥の地としても有名なんです!

  • 【ここで食べれます!】山賊
  • 【HP】山賊
  • 【住所】長野県塩尻市大門7番町10-1
  • 【アクセス】塩尻駅から徒歩5分/塩尻ICから車で10分
  • 【地図】山賊の地図

長野名物グルメランキング⑦日本三大そばは長野県にあった!戸隠そば

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長野は、日本三大そばの一つである”戸隠そば”を抱える県でもあります。

戸隠そばは、文字通り長野県長野市戸隠にあるそばで、山岳信仰をおこなう修験者によってもたらされたのが始まりとされています。

今や信州の伝統野菜に認定されている「戸隠大根」で味わうそばは絶品です♪

今回ご紹介のうずら家さんでは、古民家風の店内で味わうことができます。人気店なので、タイミングを見計らって訪れてください!

長野名物グルメランキング⑧低カロリーの肉といえばコレ!馬刺し

長野県では、昔から馬を食す習慣があり、特に中信・南信でよく食されています。

低カロリーの馬刺しは、ダイエット中のあなたにも大変おススメです!

特にこちらの新三よしさんでは、創業が明治時代からと、長きにわたって馬肉料理を提供する老舗!様々な馬肉料理が味わえるので、おすすめです♪

長野名物グルメランキング⑨フルーツ大国が生み出したお菓子、みすず飴

みすず飴(みすゞ飴)とは、長野県が誇る郷土菓子!なんと、明治時代末期に誕生した、乾燥ゼリーのお菓子です!

オブラートで包まれていて、ジャムみたいな味がクセになります♪

そんなみすず飴(みすゞ飴)発祥の地が、飯島商店さんです!

長野名物グルメランキング⑩名前の由来がオモシロイ!?やたら

一風変わった名前ですよね?やたらとは、北信の限られた地域(飯綱町)で食されている野菜のふりかけともいわれている郷土料理です。

「やたら」とは、「やたらとなんでもいれるから」や「やたらに刻むから」、「やたらに美味しいから」などといった理由で名づけられています。

キュウリやナスなどの夏野菜たっぷりなやたらは、ご飯のお供です。

長野県のスーパーや道の駅といった各所で出会えますよ!

  • 【ここで買えます!】長野県のスーパーや道の駅で購入できます!

最後に

長野県には、まだまだおいしい郷土料理がたくさんあります!

北・中・南で大きく異なる郷土料理がたっくさんあるので、長野県へぜひ美食体験に出かけてみてください♪

あなたのお気に入りが、きっとあるはず!

長野名物グルメランキング★地元民おすすめTOP10

  • ①不思議なネーミングだけど、実は肉麺!伊那ローメン
  • ②長野県の代名詞!野沢菜漬け
  • ③いろんな食べ方にいろんな味♪長野おやき
  • ④卵で閉じられてないカツ丼!?駒ヶ根ソースカツ丼
  • ⑤国連推奨!虫を食べるの!?いなごの佃煮
  • ⑥ボリューミーな鶏肉をがっつり行きたいなら!山賊焼き
  • ⑦日本三大そばは長野県にあった!戸隠そば
  • ⑧低カロリーの肉といえばコレ!馬刺し
  • ⑨フルーツ大国が生み出したお菓子、みすず飴
  • ⑩名前の由来がオモシロイ!?やたら

以上、最後までご覧いただきありがとうございました。


長野 名物
この記事を書いた人
あさひなペコ

東京生まれの東京育ち、第二言語がドイツ語のオタク。ネイティブ山形の母・ネイティブ長野の父の間に生まれる。
旅行業界、貿易事務を経て、フリーのオタクライターとして活動中。
山形/米沢、長野県にゆかりのある上杉謙信公・直江兼続公・前田慶次を応援している、日本史オタクでもある。
現在は自身の経験を活かし、ドイツ語を楽しく学べるサイトを立ち上げながら、アメコミ映画レビューからLEGOに関する記事の他、こちらでは母の故郷である山形に関する記事を執筆している。

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