これぞ富山県の名物グルメ★地元民おすすめ10選

引用：道の駅カモンパーク新湊

富山県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

富山県といえば“魚”とイメージされる方が多いと思います。その通り！魚はとっても美味しいです！だけど、魚以外にも美味しいものがいっぱいあります！

この記事では、いろいろなジャンルの地元民おすすめ富山の名物グルメをご紹介します。富山県に来ないと食べられない名物グルメもありますよ！

富山名物グルメ①富山といえば…まずはます寿司！

富山で一番有名な食べ物といえば、ます寿司を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ます寿司といえば、駅や東京などでも売っている、パッケージに大きなますの絵が描かれた『源』のます寿司が全国的にメジャーだと思います。『源』は大きな工場があって、工場見学もできるくらいなんですよ！富山にはます寿司のお店が富山市内を中心に40店舗ほどあるといわれています。「このお店は少しすし飯が甘め」「このお店の鱒は分厚い」「ここのは酸味が強い」ｅｔｃ少しづつ味が違うので“我が家のお気に入りの一軒”を決めているお宅も多いです。

我が家のお気に入りは、市電『上本町』駅のすぐ近く[鱒寿し紀雅本舗]。鱒が厚くて脂がのっていてとってもジューシー。酸味も抑え目です。どちらかというと、若い人に好まれる味かもしれません。「富山ます寿し協同組合」に所属する、昔からの老舗的鱒ずし店の中では[青山総本舗]がおススメ。酸味・甘味・鱒の厚さ、すべてがほどよいバランスです。富山駅近くに店舗があります。

引用：ますのすし青山総本舗

【HP】ますのすし青山総本舗
【住所】〒930-0002 富山県富山市新富町１丁目４−６
【地図】ますのすし青山総本舗の地図

富山名物グルメ②白エビが丼にもバーガーにも大変身！

富山といえば、魚が美味しいといっていただくことが多いようです。確かに、日本海側でとれる新鮮な魚が、簡単においしいうちに食べられます。県外出身の筆者が富山に住んで最初に驚いたのは、白エビが普通にスーパーに売っていること！白エビって、東京では比較的高級な寿司店などでしか食べれないものかなぁと思っていたのですが、普通に庶民的なお値段でスーパーに売っているので、来たころはよく買っていました。

富山では、刺身はもちろんのこと「白エビ天丼」「白エビバーガー」などのメニューを味わうことができます。白エビをさくっとから揚げにしたものが乗っている「白エビ天丼」、同じくから揚げにしてバンズに挟んでタルタルソースをかける「白エビバーガー」。どちらも県外から来た人に大変な人気となっているようです。私的には、小鉢程度の白エビから揚げと白エビの刺身をおつまみに、県内でしかあまり有名ではない日本酒[勝駒]を一杯ぐびっとやるのが一番のおすすめですが…