これぞ富山県の名物グルメ★地元民おすすめ10選

富山名物グルメ⑥ナメてはいけない！回転ずし

富山といえば、「回転ずし」と言われることが結構多くなりました。確かに、富山にはたくさんの回転ずしのお店があります。県内や北陸の他県にもあるチェーン店から、県内に2～3店舗だけでやっているようなお店。また、高級寿司のお店がやっている回転ずし店もあり、鱒ずしと同じく「我が家はここがお気に入り」というのを決めている家も多いようです。

筆者のおすすめは『すし玉』。とれたての地物がたくさん食べれる回転ずしです。黒板に書いてあるその日おススメのメニューは、早い時間になくなってしまうことがあるので、できれば早い時間に訪れたいです。

【HP】廻る富山湾すし玉
【住所】〒939-8215 富山県富山市掛尾栄町５−８
【地図】すし玉富山掛尾本店の地図

富山名物グルメ⑦県内でしか食べられない！プレミアムな氷見牛

能登半島への入り口にある氷見市。その氷見市の12戸の農家だけで育てられているとても希少な牛、氷見牛。有名牛肉に負けずとも劣らない、とーってもおいしい牛肉です。

レトルトカレーの『氷見牛カレー』は、テレビ番組で一番おいしい！と評価されたこともあるんですよ。高級でちょっと簡単に手が出ない…と思う場合には、『氷見牛メンチカツ』がおススメ！氷見牛の有名店『氷見牛たなか』では、揚げたての氷見牛メンチカツを食べることができます。

【HP】氷見牛たなか
【住所】〒935-0023 富山県氷見市朝日丘３９３１−１
【地図】氷見牛たなかの地図

富山名物グルメ⑧海沿いドライブの後は『たら汁』で一服

越中宮崎駅から徒歩15分ほど
栄食堂にてたら汁！

ずっと来てみたかったお店
適度な塩分、鱈の出汁の香りがたまらんと思ってたら身の部分がめちゃめちゃ多い！
頼む時ライス勧められた理由がわかりました
1人前と言いつつ量は結構多め
めっちゃ美味しかった！ごちそうさま🤤 pic.twitter.com/cWKBCxNqw2

— やべべ@銀河鉄道 (@night0113NY) May 14, 2023

富山県の東部にある朝日町。漁師町で、今でも多くの漁船が出ています。そんな漁師さん向けのお店で出していたお味噌汁が『たら汁』。たらがたっぷり入ってアラも一緒に煮込んであるので、うまみが凝縮され、家庭ではなかなか食べられないような深い味わいが大満足の一品。

寒い時期だけでなく、海水浴の帰りに食べるのも美味しいんです。朝日町の国道８号線沿いにはタラ汁を食べられるドライブインや食堂がたくさんあり、[たら汁街道]なんて呼ばれたりしています。

■おすすめのたら汁が食べられるお店

【HP】栄食堂
【住所】〒939-0704 富山県下新川郡朝日町境６４７−１
【地図】栄食堂の地図

富山名物グルメ⑨お刺身が最高！五箇山豆腐

富山県の西部、石川県や岐阜県のとの県境に近い五箇山。この地域にある合掌集落は世界遺産にもなっています。この五箇山で作られているお豆腐が『五箇山豆腐』。ものすごくずっしりとした木綿豆腐で、縄で縛って持ち運んでも崩れない豆腐なんです。

おいしいお水と大豆で作られたお豆腐は、とてもしっかりと味があって、甘味もあるので、シンプルにお刺身で食べるのがおススメです。

初の利賀国際キャンプ場。温度が5℃程低く、夜は寒いです。近くに春田豆腐店を発見！厚めで濃厚。2日連続で行ってしまいました。 pic.twitter.com/613ZavhI55

— MINAMI (@Jazzyminami) August 1, 2021

【HP】なし
【住所】〒939-2513 富山県南砺市利賀村上百瀬１５８
【地図】春田豆腐店の地図

富山名物グルメ⑩水がうまいので日本酒がうまい！

水不足になったことがないという富山。立山山麓の雪解け水なので、本当にクリアで美味しいんです。そんなお水で作られた日本酒の名品が数多くあります。富山県民にとっては、やっぱり『立山』の大吟醸が一番人気。人様にあげるのはやっぱり立山…って思う人も多いです。

県外でもおいしいと有名な『満寿泉』などもありますが、筆者のおすすめは『勝駒』。高岡市の小さな蔵元が作っているのであまり県外には出ていないため「知る人ぞ知る」的な名酒です。

#立山酒造の酒紹介
今回は「特別本醸造立山」🍶
本醸造と並んで「これぞ立山酒造の酒」を体現していると言っても過言ではない（と、SNS担当が勝手に思い込んでいる）お酒です。本醸造よりもスッキリとした上品な味わいで、普段飲みや食中酒としても、ちょっとしたお祝いの場などにもオススメ。 pic.twitter.com/yjwS5sgeTI

— 立山酒造株式会社【公式】 (@TateyamaShuzou) May 1, 2023