富山県寿司ランキング★地元民おすすめ10選

富山県寿司ランキング⑥調味料は醤油だけじゃない！すし屋の城光

すし屋の城光。
鰯。煮蛤。〆鯖。
刺身の生のトリ貝が
特に美味しくて｡｡｡
でした。 pic.twitter.com/2rAnKFWrxu

— ヤマヤン (@menkozou) April 3, 2018

寿司にあう調味料は醤油だけだと思っていませんか。寿司ネタの味を引き立てるのは、醤油だけでないことを教えてくれたのはここの大将です。寿司のネタにあわせて塩と酢橘、塩胡椒、泡醤油、ポン酢など素材を活かす調味料を添えた寿司を勧めてくれます。ネタと調味料の絶妙な組み合わせの決め手は、大将の長年の経験による職人の勘。店外不出の変わり種富山湾鮨に興味もったら是非このお店にどうぞ。

氷見のすし屋の城光

ほぼ地魚。富山湾食べたいならサイコー。
醤油を付けないにきり寿司です。
アラ、きじはた、黒ムツなどなど。#氷見 #富山 #寿司 pic.twitter.com/sFSSkezp1L

— shiro@看護師大家 (@toyamazukan) July 25, 2021

【HP】すし屋の城光
【住所】〒935-0003 富山県氷見市間島１−５０
【最寄り】JR氷見駅
【地図】すし屋の城光の地図

富山県寿司ランキング⑦元漁師が豪快に繊細に！寿司栄総曲輪店

富山県の寿司処、魚津の老舗寿司栄の大将は、元遠洋漁業の漁師です。元漁師とあって魚に対しては折り紙付きの目利きで、魚の個性を活かした寿司を握ります。

元漁師さんのこのお店、漁師仲間の繋がりを活かして富山湾以外でとれた日本中の旬のネタ（魚）もお品書きに並んでいます。魚の町魚津でどのお店に入るか迷ったら、漁師が握るお寿司屋さんに足を運んでみてはいかがでしょうか。遠洋漁業時代のレアなおお話を肴に寿司を楽しむことができるかも。

引用：寿司栄総曲輪店

【HP】寿司栄総曲輪店
【住所】〒930-0083 富山県富山市総曲輪２丁目８−２２幅一
【地図】寿司栄総曲輪店の地図

富山県寿司ランキング⑧美味しいお寿司と楽しいおしゃべり！力寿司【閉店】

参照http://www.toyamawan-sushi.jp/shop/imizu/post-18.html

昭和50年開業の港町のお寿司屋さん。若い大将とお母さんがお店を切り盛りしています。大将のモットーは、「美味しいお寿司を食べて元気になって貰うこと」。美味しいお寿司と楽しいおしゃべりで心も身体も元気にしてくれるお店です。

真剣に寿司を握る若大将の傍らで、話を盛り上げるのは若大将のお母さん。美味しくヘルシーな富山の寿司で栄養をたっぷりつけての楽しいおしゃべりは、日頃のストレスもすっきり忘れさせてくれます。

【HP】なし
【住所】〒934-0013 富山県射水市立町３−３
【最寄り】万葉線　新町口
【地図】力寿司の地図

富山県寿司ランキング⑨盛りつけの美しさとデザートで人気！とと楽【閉店】

富山空港近くのとと楽は、美味しい富山湾鮨を食べられるだけでなく女性に人気のおしゃれでかわいいデザートがお品書きにあるお店。

お寿司の味だけではなくて、見た目の美しさにもこだわる店主の個性がキラリと光るお寿司屋さんです。盛りつけの美しさとデザートで富山女子に愛されるこのお店、空港の近くにあるので空路で富山に来た方にもお勧めです。

【HP】とと楽
【住所】〒939-8253 富山県富山市新保１２１−２
【最寄り】富山空港
【地図】とと楽の地図

富山県寿司ランキング⑩ホテルで味わう富山湾鮨！粋鮨富山第一ホテル店【閉店】

参照http://iki-zushi.com/shopinfo

観光で一日ぐったり、もう外に出て歩く気力はないけれども富山まで来てお寿司を食べないのはもったいない。そんな時に利用したいのが、ホテルの中のお寿司屋さん。

富山市の観光名所、富山城跡公園横に位置する富山第一ホテル内に店を構える粋鮨では、氷見港の朝どれの魚をネタに毎日新鮮な富山湾鮨を握っているお店。お店で仕入れているお魚のメインはAランクなので、品質も保証付き。寿司ネタも多く運がよければ珍しい寿司を食べることができるかも。ホテルにいながら、富山の海の幸を味わい尽くせるお店です。

【HP】なし
【住所】富山市桜木町10-10 富山第一ホテル1Ｆ

最後に

富山県には、今回ご紹介した10店舗の他にも個性あふれる素敵なお寿司屋さんが沢山あります。富山県は、天然の生簀に恵まれた寿司王国。海鮮を愛する皆さん、どうぞ何度も富山に足を運んで寿司を食べ比べてみて下さい。寿司は、ネタの新鮮さ、職人の腕前、そして職人の気質と三拍子そろって評価されるもの。地元民として、今回ご紹介した寿司店は、そのどれもが平均点以上であると自負していますが、どうぞ、皆さんの厳しい舌と目でもそのレベルを確認してみて下さいね。