熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
熊本へ行ったら、馬刺しを食べないことには、始まらないでしょう。全国でも有名な特産品の馬刺し。阿蘇の大草原で、ストレスなく自由に育った馬は、地元農家さんの愛情がたっぷりそそがれています。馬刺しのお店が、自営の農場を持っていることも多く、熊本産の馬刺しは臭みがなく、いろんな部位をおいしく食べられるのです。阿蘇の馬刺しを、ぜひ、食べてみてください。牛肉にも負けない美味しさですよ。
それでは、本記事では「熊本県阿蘇の馬刺しランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
熊本県阿蘇の馬刺しランキング①大人気！コラーゲンたっぷり馬タテガミと馬肉の溶岩焼き！「山見茶屋」
馬のタテガミが美味しいと評判の阿蘇高森町にある「山見茶屋」さん。高森と言えば、田楽が有名ですが、馬肉も美味しいのがありますよ～。メニューの馬刺しも人気ですが、それ以上に、馬のタテガミはコラーゲンがたっぷり入って、女性の注文がとても多いのです。お肌すべすべになるなら、やっぱり食べたいですね。また、阿蘇ということで、馬肉の溶岩焼きの定食も大人気です。県内や県外からも、リピーターも多く、わざわざ、熊本市内からも出かけて行きます。店主自らの作るお米や野菜、新鮮すぎるくらいの食材なので、とても安心安全です。阿蘇高森町で、高森湧水トンネルを見たあとは、ぜひお立ち寄りください。
photo by 山見茶屋
- 【HP】熊本県阿蘇五岳 山見茶屋 馬肉馬刺しと肥後牛や田楽に舌鼓
- 【住所】熊本県阿蘇郡高森町高森3628
- 【アクセス】南阿蘇鉄道 高森駅から車で約7分
- 【地図】山見茶屋の地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング②新鮮馬刺しをその場でいただく！お土産もOK！小国町「岩永本店」
阿蘇の老舗旅館も仕入れに来るという阿蘇小国町にある精肉店「岩永本店」さん。老舗旅館の板前さんも気に入るほどの実力の馬刺し専門店です。なので、新鮮さは抜群！こちらの柔らかいトロ～ッとした美しい馬刺しを食べたら、もうトリコになりますよ。こんなに美味しい馬肉があったなんて驚きです。種類も豊富で、馬肉を隅々まで食べられます。馬肉の部位など、美味しい所を教えてもらえますよ。店内には、イートインスペースが設けてあり、お箸やおしょう油などもあって、なんと買った馬刺しを、ここですぐに食べられるのです。これは、馬刺しファンには持って来い！のお店ですね。
- 【住所】熊本県阿蘇郡小国町宮原1782-2
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約35分
- 【地図】岩永本店の地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング③ペットと一緒に馬刺しを食べに行こう！八百萬乃精肉本舗「ふじ本家」
新鮮な馬肉そのまま直送出来る阿蘇小国町のお肉屋さん八百萬乃精肉本舗さん。直送なので、レストランで食事する時間がなくても、荷物が多くて持ちきれない時でも、自宅に直送してくれる頼もしいお店です。自宅でも、家族で新鮮な馬刺しを食べられるなんて、もう最高！また、お隣に設置しているレストランの「お食事処 ふじ本家」では、美味しい新鮮な馬肉料理がいただけます。こちらのおレストランは、なんと、ペットと一緒でもOKなのです。可愛いペットと一緒に、馬肉のバーベキューもステキですね。
熊本県阿蘇の馬刺しランキング④馬、牛、お米、野菜、まるごと阿蘇の食材で食べよう阿蘇料理「ひめ路」
熊本市内から国道57号線を阿蘇方面へ向かうと見えてくるのが、阿蘇料理専門店の「ひめ路」さん。分かりやすく寄りやすい場所にあります。阿蘇の特産の高菜を使った高菜めし他、あか牛、だご汁、ホルモン焼きなど、たくさんの阿蘇の郷土料理が堪能出来ます。もちろん、美味しい馬刺しもありますよ～。馬刺し、自家製コシヒカリはじめ、阿蘇の食材をまるごと食べたい！って時は、ずばり、こちらのお店ですね。人気メニューは、数量限定があり、なくなり次第終了となりますので、事前に確認が必要です。早めに食べに行きましょう。
- 【HP】阿蘇料理 ひめ路【公式】
- 【住所】熊本県阿蘇市乙姫1732-1
- 【アクセス】豊肥本線 内牧駅より車で5分
- 【地図】ひめ路の地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑤特上馬刺し入りの定食メニューが豊富！大人気の馬刺し丼「白水乃蔵」
阿蘇白川水源近くにある「白水乃蔵」。特上の馬刺しが御膳や定食で、食べられます。馬刺し入りの定食メニューが豊富で、どれを食べようか迷ってしまいます。馬刺し他、いろんな阿蘇の食材と食べられるので、かなりお得です。馬肉だけを食べたいときは、馬刺し丼！ご飯が見えないくらい馬肉がドーン！と乗っていますよ。また、馬肉焼き定食は、子供さんや女性にも人気。馬肉は、低カロリーで、タンパク質などの栄養も多いので、ぜひ食べていただきたいメニューです。特上馬刺しの通販もありますので、利用してみてはいかがでしょうか。
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑥馬刺しユッケのうまか丼！まうごつ、うまかぁ～！お食事処「旨乃蔵」
阿蘇高森駅近くの「旨乃蔵」（うまのくら）さんは、馬刺しのゆっけ丼が大人気です。熊本の馬刺しは、生臭みがなく、美味しく食べられるのが特徴。まうごつ、うまか～（とっても美味しい）と叫んでしまいそう～！トロリとしたゆっけ丼も、サラリと食べられますよ。まだ馬のゆっけを食べた事がない方は、ぜひ、食べてみてください。美味しいですよ。ウマのくら、さんですが、馬だけでなく、阿蘇のあか牛メニューも豊富なので、熊本産の馬と牛。そして、阿蘇たかな定食やだご汁定食など、阿蘇料理、郷土料理を味わうことが出来ます。
- 【HP】阿蘇高森レストラン お食事処 旨乃蔵 (うまのくら)
- 【住所】熊本県阿蘇郡高森町高森2814
- 【アクセス】南阿蘇鉄道 高森駅から車で約5分
- 【地図】旨乃蔵の地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑦庶民の味方TVでも紹介、地震に負けず、さくら定食「味どころ さくら」
店名に＜さくら＞が入っているほど、さくら定食が人気の「味どころ さくら」。地元に定着していたお店ですが、熊本地震の影響で、今の高森町へ移転。営業再開されて、地元では嬉しい限りです。昔なじみのお客さんも、わざわざ移転先まで足を運ぶほど、地元では人気のお店なのです。メニューのさくら定食には、もちろん馬刺し入り！新鮮で、美味しい馬刺しが、定食で食べられますよ。またお値段も、リーズナブルです。お財布にも優しく、お腹いっぱいになれて、まさに庶民の定食屋さんです。また、テレビでも紹介されて、地元では有名なお店です。
- 【住所】熊本県阿蘇郡高森町高森1600-7
- 【アクセス】南阿蘇鉄道 高森駅から徒歩で約7分
- 【地図】味どころ さくらの地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑧とろける馬刺しでお泊まり？！気分もウフフ♪「食事処うふふお宿玄河」
阿蘇黒川温泉郷の中心にある「食事処うふふ お宿玄河」（うふふおやどくろかわ、と読みます）。温泉地なので、温泉に入ったあと、美味しい食事をするのに最高のお店です。こちらの馬肉メニューは、＜とろける馬刺し＞！ネーミングから、美味しそうですが、実際、とろ～っとして、ほんとに舌とアゴがとろけそうな馬刺しで、思わず、うふふ～♪なのです。ランチ、ディナーの他、カフェメニューもありますので、温泉巡りの合間に、ちょっと一息の休憩も出来ますね。阿蘇黒川で、立ち寄りやすいオススメのお店です。美味しいお料理とお酒をゆっくり飲んで、そのままお泊まりするのも楽しいですね。
- 【HP】お宿玄河
- 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町黒川6606
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約40分
- 【地図】食事処うふふ お宿玄河の地図
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑨壮大な眺めで馬肉を堪能、ニュー草千里展望レストラン「阿蘇ヴォーノ」
阿蘇草千里にあるニュー草千里の展望レストラン阿蘇ヴォーノ。阿蘇中岳火口の麓にあり、広大な草原が続く場所にあります。景観が素晴らしい上に、展望レストランになると草千里と阿蘇山が一望出来て、ここに行くだけでも、かなり癒やされます。オススメは、馬刺しと馬肉スタミナ丼！ぜひ、食べていただきたいのです。馬刺し以外にも、阿蘇あか牛など、熊本、阿蘇の郷土料理、ビュッフェなどもあり、お腹を熊本の食材で幸せに満たしてくれますよ。また、ちょっとした休憩のカフェ、熊本阿蘇のお土産の物産館などありますので、一日中、ここで楽しく過ごせるような場所です。
熊本県阿蘇の馬刺しランキング⑩馬刺しの燻製？！阿蘇ナチュラル・Jファーム「レストランバイエルン」
ハムやソーセージに加工する工場の阿蘇ナチュラル・Jファームさん。ブタさんの看板で有名です～。すぐ隣に直営の「レストランバイエルン」があり、出来たてのハムやソーセージが味わえます。ハムやソーセージでは、全国でもトップクラスの実力のお店。熊本市内でも、市街や熊本県庁そばに、お店を出店されています。こちらでは、珍しい馬刺しの燻製も食べられます。馬刺しが有名な、熊本阿蘇ならではのメニューですね。また、おいしいワインやドイツビールなどもたくさん揃えてあります。お酒好きな方には、一度は行ってみたいたまらないお店なのです。
- 【HP】阿蘇ナチュラル・Jファーム レストランバイエルン
- 【住所】熊本県南阿蘇村大字河陽5580-13
- 【アクセス】豊肥本線 赤水駅から車で約10分
- 【地図】阿蘇ナチュラル・Jファーム レストランバイエルンの地図
最後に
熊本阿蘇地方には、美味しい馬刺しのお店がたくさん！どのお店に入ろうか、とても迷います。阿蘇のレストランは、あか牛、肥後牛、お米から野菜まで、すべて産地の食材が使われています。また、温泉も充実しているので、宿泊先のホテルや旅館でも、朝食や夕食には、美味しい馬刺しも出てきますので、ぜひ熊本馬刺しを味わってください。馬だけに、ウマいのですよ～♪
熊本県阿蘇の馬刺しランキング★地元民おすすめ10選
- ①大人気！コラーゲンたっぷり馬タテガミと馬肉の溶岩焼き！「山見茶屋」
- ②新鮮馬刺しをその場でいただく！お土産もOK！小国町「岩永本店」
- ③ペットと一緒に馬刺しを食べに行こう！八百萬乃精肉本舗「ふじ本家」
- ④馬、牛、お米、野菜、まるごと阿蘇の食材で食べよう阿蘇料理「ひめ路」
- ⑤特上馬刺し入りの定食メニューが豊富！大人気の馬刺し丼「白水乃蔵」
- ⑥馬刺しユッケのうまか丼！まうごつ、うまかぁ～！お食事処「旨乃蔵」
- ⑦庶民の味方TVでも紹介、地震に負けず、さくら定食「味どころ さくら」
- ⑧とろける馬刺しでお泊まり？！気分もウフフ♪「食事処うふふお宿玄河」
- ⑨壮大な眺めで馬肉を堪能、ニュー草千里展望レストラン「阿蘇ヴォーノ」
- ⑩馬刺しの燻製？！阿蘇ナチュラル・Jファーム「レストランバイエルン」
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。