熊本県の阿蘇へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
美味しいそばは、山間の雪が降る地方、水と空気が美しい場所が適しているとされています。熊本県の阿蘇地方は、そばの生産に絶好の環境。そばの産地、波野はじめ、久木野や高森などの南阿蘇は、全国でも、そばは有名なのです。また、黒川温泉がある小国郷では、＜そば街道＞と名付けられているほど、おそばやさんが点在します。今や30軒ほど、ありますよ～。温泉で、ゆっくりあたたまったら、ぜひ、美味しいそばを食べましょう。心も体も、ぽかぽか、あったかい気持ちになること間違いなしです。
それでは、本記事では「熊本県阿蘇のそばランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
熊本県阿蘇のそばランキング①自家製そば手打ち体験、出来たてをいただきます！くぎの「そば道場」
自家製臼でひく、手打ちそば、本場のそばが味わえる久木野そば研修センター「そば道場」。＜あそ望の郷くぎの＞の敷地内にあります。ここでは、そば打ち体験が出来るという楽しい場所なのです。自分で作った出来たてのそばを食べると、更に美味しいですよ。エプロンなどすべて用意されているので、阿蘇へのドライブついでに、寄りましょう。手ぶらで行けます。体験時間も40分ぐらいなので、気軽に参加できますね。もちろん、食事だけでもOK！家族連れやカップルで行くと、楽しい1日になること間違いなしです。世界にひとつだけの、自分だけのオリジナルのそばを堪能してくださいね。
- 【HP】南阿蘇 そば道場
- 【住所】熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字久石2807
- 【アクセス】南阿蘇鉄道 中松駅から車で約10分
- 【地図】あそ望の郷 くぎの そば道場の地図
熊本県阿蘇のそばランキング②本格高級そば人気店！小国郷そば街道発祥の店「戸無のそば屋本店」
小国郷＜そば街道＞の発祥のお店の「戸無のそば屋本店」（となしのそば、と読みます）。発祥のお店というだけあって、お食事時は待ち時間が多い人気店です。並ぶの覚悟で行きましょう～。こちらでは、本格的な高級そばがいただけます。もちろん、自家製のそば粉で、石臼挽き。老舗の如く、昔ながらの味が歴史を感じます。出来たてのそばは、極上の味。ちまたのお蕎麦屋さんに比べると、お値段はやや高め？！それだけ、本格的な高級なおそばなのです。そば通の方は、一度訪れてみる価値ありです。
- 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場2920ｰ1
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約35分
- 【地図】戸無のそば屋本店の地図
熊本県阿蘇のそばランキング③トロッとした濃いめのそば湯も飲んで～大満足の四季の里「蕎麦 李里」
小国町＜そば街道＞の中でも、長く定評がある四季の里「蕎麦 李里」（そば きり、と読みます）さん。そば街道から少し離れた場所にあるので、分かりづらいかもしれませんが、脇道をずっと行くと、必ずあります。笑！こちらでは、緑に囲まれた古民家風の建物で、田舎に帰ったような懐かしい気分で、おそばを味わえますよ。粗挽き麺で、ツルツルっと、のどごしの良いさわやかなそばを提供してくれます。また、トロッとしたそば湯も美味しいと絶賛されているお店なのですよ。ぜひ、いただきましょう～。材料がなくなり次第終了となりますので、ぜひ食べたい方はお早めにどうぞ♪
- 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場2890
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約35分
- 【地図】四季の里 蕎麦 李里の地図
熊本県阿蘇のそばランキング④壮大な阿蘇山を眺めながら、そばの実自家栽培最高～！「久木野庵」
阿蘇外輪山の中にある、かなり、美しいロケーションで、そばが食べられるお店「久木野庵」さん。昔から、空気と水が美味しい阿蘇久木野。水が美味しい場所のそばは、最高の味が出せますね。最寄りの駅の名前も＜南阿蘇水の生まれる里白水高原駅＞ですし（・・・南阿蘇鉄道には、面白く長い駅名が多い）。こちらでは、久木野に残っていたそばの実を自家栽培されています。地元の農家さんなので、出されるお料理の材料も自家製、地元のものばかりなので、安心安全。素晴らしい景色で、手打ち細麺に自家製、地元阿蘇産の野菜類の天ぷら小鉢などいろいろ・・・。阿蘇の味を体で感じて下さいね。
photo by 久木野庵
熊本県阿蘇のそばランキング⑤そば太麺？細麺？贅沢な会席、セットメニューの「蕎麦処 草太郎庵」
阿蘇黒川温泉郷から、車で5分ほどの場所にある「蕎麦処 草太郎庵」さん。1日4組限定しか宿泊出来ないという、最高のおもてなしで有名な宿泊、温泉施設です。いつも予約がいっぱいで、なかなか宿泊出来なくても、お食事も温泉も、立ち寄りOKなのですよ～。これは嬉しい！ドライブ途中に、気軽に寄れますね。そばの麺も、温かいそばが太麺、冷たいそばが細麺と分けてあります。もう、どちらも食べたいですよね。そばを含めた会席料理も評判が良く、リピーターも多いのです。単品料理も充実していて、熊本名物の馬刺しや手作りのお豆腐など、材料にもこだわって作られていますよ～。ゆっくりと温泉で疲れをとったら、美味しいそばと熊本のお酒で一杯！もう最高です。
- 【HP】熊本・小田温泉の蕎麦処「草太郎庵」
- 【住所】熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5956
- 【アクセス】豊肥本線 阿蘇駅から車で約45分
- 【地図】草太郎庵の地図
熊本県阿蘇のそばランキング⑥季節の限定メニューと葛きりは、食べるべし！そば道場「吾亦紅」
小国町のそば激戦区＜そば街道＞の中でも、リピーターが多いと評判のそば道場「吾亦紅」（われもこう、と読みます）さん。美味しいので、リピーターも自然と集まりますよね～。小国町は、杉の木で有名（小国杉）なので、店内も木を基調としたやすらげる空間になっています。ゆっくりとお食事出来ますね。おすすめは、季節によって登場する限定メニュー。これは、店主いちおしのそばです。チャンスがあったら、ぜひ、食べておきましょう。また、葛きりも美味しいと評判。水が美味しいので、葛きりも絶品ですよ。そばと一緒に、ぜひ、どうぞ～♪
熊本県阿蘇のそばランキング⑦出汁の香りにそそられて、木綿豆腐もいただきまーす「そば処ほおずき」
春の阿蘇に美しく咲く1本の桜の木、＜一心行の大桜＞。その有名な桜の木のすぐそばにある「そば処 ほおずき」さん。水源が多くある土地なので、そばも当たり前に美味しい！店内に入ると、出汁の香りが食欲をそそります。おすすめは、ほおずき御膳。阿蘇あか牛コロッケや茶めしなど付いていて、お腹も大満足する御膳ですよ。また、あか牛肉そばも、阿蘇のあか牛を使ってあるので、こちらも、ぜひ食べていただきたい一品です。阿蘇のあか牛は、肉質が柔らかくヘルシー。貴重なお肉で、熊本の特産品です。そばとの相性抜群！胃腸が弱い方でも、大丈夫！お腹の調子も整えてくれますよ～。
熊本県阿蘇のそばランキング⑧そばの産地ならではのこだわり、伝統の神楽と波野そば「道の駅 波野」
今日のツーリングのお昼はお蕎麦！#ツーリング#道の駅波野 #お蕎麦屋さん pic.twitter.com/ylU4v2qecs
— ふじとも (@fg10m) October 31, 2019
阿蘇、波野にある道の駅のレストラン「道の駅 波野」さんは、波野神楽でも有名な地域。歴史ある神楽も一緒に観ましょう～。また、そばの産地としても有名で、美味しいそばを使ったお料理やそばにちなんだ商品が、お土産としてたくさん並んでいます。レストランでは、そば中心のメニューが多いので、どれを食べようか、迷ってしまうほどです。定食を注文しても、そばが付いてくるので、必ず、そばは食べられますよ～。温かいそばは、もちろんのこと、夏に食べる＜冷やしやまかけ＞は最高！温かくても冷たくても、こちらでは、どれを注文しても、ハズレなしです。また、お値段もリーズナブルなので、お財布にも優しいですね。
- 【HP】道の駅・波野 神楽苑オフィシャルサイト
- 【住所】熊本県阿蘇市波野大字小地野1602
- 【アクセス】豊肥本線 波野駅から車で約6分
- 【地図】道の駅 波野の地図
熊本県阿蘇のそばランキング⑨コスパ最強！食後にコーヒーとデザートのお得感半端ない「馬方そば」
熊本市内から57号線を阿蘇方面へ向かうと見えてくる市ノ川駅近くの「馬方そば」さん。もちろん、人気店です。こちらは、学生さんや食べ盛りの子供さんを持つ親御さんには嬉しい、コスパ最強のおそばやさんなのです。どのメニューも普通より多め？！大満足で幸せな気分になりますよ～。なんと、それだけではありません。おそばやさんなのに、食後にコーヒーとデザートも付いてくるという、女性に嬉しい！なんだか、更に得した気持ちになりますね。味良し、コスパ良し！これは、人気店になるはずです。ぜひ、お立ち寄り下さい～。
- 【住所】熊本県阿蘇市永草1351-1
- 【アクセス】豊肥本線 市ノ川駅から徒歩で約15分
- 【地図】馬方そばの地図
熊本県阿蘇のそばランキング⑩古民家風でいただく、うこっけいの卵かけ御飯とそば！「山の飯 沙羅」
小国町黒川温泉郷にある古民家風の建物「山の飯 沙羅」さん。落ち着いた静かな店内で食べるそばは、とても趣があります。女性にも人気で、ゆっくり落ち着いて食べられますよ。おすすめは、つばき膳。うこっけいの卵がついてくるので、美味しい卵かけ御飯と一緒に、そばを堪能できますよ。うこっけいの卵は、人気がありますのでお早めに♪また、おろしそばなど、天ぷらや野菜などは、すべて地元阿蘇産のものばかり。新鮮なお野菜を出来たてで食べられますね。そばだけじゃなく、たくさんの阿蘇の恵みをお腹で感じて下さいね♪
最後に
ここまでの長文をお読み頂きありがとうございます。
大自然、阿蘇で食べるそばは、もう別格！美しい阿蘇のロケーションを見ながら、また、温泉でゆっくりと疲れをとったら、ぜひ、美味しいそばを食べましょう。きっと、他では味わえない特別な気分になりますよ。体の底から、阿蘇のパワーをもらい、阿蘇で過ごした楽しい思い出は、明日からの活力になることでしょう。阿蘇のおそばやさんに、ぜひ、お立ち寄りくださいね～！待っています～♪
熊本県阿蘇のそばランキング★地元民おすすめ10選
- ①自家製そば手打ち体験、出来たてをいただきます！くぎの「そば道場」
- ②本格高級そば人気店！小国郷そば街道発祥の店「戸無のそば屋本店」
- ③トロッとした濃いめのそば湯も飲んで～大満足の四季の里「蕎麦 李里」
- ④壮大な阿蘇山を眺めながら、そばの実自家栽培最高～！「久木野庵」
- ⑤そば太麺？細麺？贅沢な会席、セットメニューの「蕎麦処 草太郎庵」
- ⑥季節の限定メニューと葛きりは、食べるべし！そば道場「吾亦紅」
- ⑦出汁の香りにそそられて、木綿豆腐もいただきまーす「そば処ほおずき」
- ⑧そばの産地ならではのこだわり、伝統の神楽と波野そば「道の駅 波野」
- ⑨コスパ最強！食後にコーヒーとデザートのお得感半端ない「馬方そば」
- ⑩古民家風でいただく、うこっけいの卵かけ御飯とそば！「山の飯 沙羅」
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。