京都料亭ランキング⑥若い料理人の感性が生かされたお料理の数々【祇園にしかわ】
祇園の数ある料亭の中で、かなり若いご主人が切り盛りされているお店。カウンター席でご主人の料理の仕方を見ていると、若いながら実力のすごさに圧倒されます。若い感性がいっぱい詰まった日本料理の数々を堪能してください。
引用：祇園 にしかわ
- 【HP】祇園 にしかわ
- 【住所】〒605-0825 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町４７３
- 【最寄り】京阪電車「祇園四条駅」下車 徒歩15分
市バス「東山安井」バス停下車 徒歩6分 - 【地図】祇園 にしかわ の地図
京都料亭ランキング⑦路地裏にひっそりとある隠れ家的な料亭【祇園 丸山】
祇園の裏路地を入ったところにひっそりとある、知る人ぞ知る料亭。ミシュランガイドに載ってから、外国人のお客様も多く来られています。京の旬の食材を使ったお料理はもちろんのこと、お部屋のしつらえのひとつひとつに細かく心配りがされていて、贅沢な気分が味わえます。
- 【HP】祇園 丸山
- 【住所】〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１７１
- 【最寄り】京阪電車「祇園四条駅」下車 徒歩6分／阪急電車「河原町駅」下車 徒歩10分
- 【地図】祇園 丸山 の地図
京都料亭ランキング⑧世界有数の観光地で味わえる本格日本料理【嵐山 錦】
渡月橋にほど近い、川沿いの風光明媚な中にある料亭。一歩入ると、有数の観光地の中にあるとは思えないほど、静かな空間が流れています。贅を凝らし、美しく盛り付けられたお料理の数々は食べるのがもったいないほどの美しさです。
引用：京・嵐山 錦
- 【HP】京・嵐山 錦
- 【住所】〒616-8383 京都府京都市右京区 嵯峨嵐山中ノ島公園内
- 【最寄り】阪急電車「嵐山駅」下車 徒歩4分／ JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」下車 徒歩15分／嵐電「嵐山駅」下車 徒歩10分
- 【地図】京・嵐山 錦 の地図
京都料亭ランキング⑨京都北部の新鮮素材を使用したお料理が素晴らしい 【高円寺和久傳】
メディアへの登場が多く、有名な料亭の一つ。もともとは京都北部にあった料亭旅館がベースのため、今でも食材は京都北部で作られたものを取り寄せて使用されています。特に冬場は京都府北部で水揚げされた新鮮なカニがいただけるので、それ目当ての常連さんが多いです。
- 【HP】高台寺 和久傳
- 【住所】〒605-0072 京都府京都市東山区鷲尾町５１２
- 【最寄り】京阪電車「祇園四条駅」下車 徒歩15分／市バス「祇園」バス停下車 徒歩5分
- 【地図】高台寺 和久傳 の地図
京都料亭ランキング⑩400年の歴史の重み【瓢亭】
南禅寺にある京都の老舗料亭の一つ。建物から器のひとつひとつまで歴史の重みが感じられます。本格的な茶道懐石が味わえるほか、気軽に朝がゆの提供もあり、伝統と格式に裏付けされたサービスの神髄を気軽に体験することもできます。
引用：瓢亭
最後に
京都には老舗から、若い料理人が切り盛りするものまで、いろいろな料亭が存在します。お値段が高い、敷居が高い、と思いがちですが、お料理の素材、手間暇の掛け具合、さらにはしつらえや心づくしのおもてなしを考えたら、その価値があるとわかることでしょう。ぜひこの機会に、京都の料亭を体験してみてください。