茨城県の水戸市へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
茨城県には、水戸だけでも名物＆グルメがいろいろあります。納豆しか思いつかない、なんて方もいらっしゃるかもしれませんが、地元ならではの食材があり、新定番も生まれてきています。とても一日では味わい尽くせるものではありません。旅行や出張で水戸を訪れる機会があったら、ぜひ試してみて下さいね。
それでは、本記事では「茨城県は水戸市の名物グルメ★地元民おすすめ11選」をご紹介いたします！
- 水戸市グルメがおすすめの理由とは？
- 水戸名物グルメ定番ランキング①長寿の秘訣がここに？黄門料理
- 水戸名物グルメ定番ランキング②海の幸をぜいたくに、あんこう鍋
- 水戸名物グルメ定番ランキング③水戸といえばやっぱりこれ！納豆料理
- 水戸名物グルメ定番ランキング④香りが絶品、梅菓子
- 水戸名物グルメ定番ランキング⑤お酒を楽しみながら旬を！海鮮料理
- 水戸名物グルメ定番ランキング⑥元気が出るご当地麺！スタミナラーメン
- 水戸名物グルメ穴場ランキング①ざるでもかけでも香り高い！常陸秋そば
- 水戸名物グルメ穴場ランキング②ご当地ブランド牛、常陸牛
- 水戸名物グルメ穴場ランキング③バラのように極上のブランド豚、ローズポーク
- 【番外編】変わった水戸名物＆グルメ①水戸でもブームに！みそ煮込みうどん
- 【番外編】変わった水戸名物＆グルメ②気軽にランチも可、水戸藩ラーメン
- 最後に
水戸市グルメがおすすめの理由とは？
茨城県の県庁所在地、水戸市。27万人の人口があり、漁港や海水浴場で有名な大洗とも隣接しています。西や北へ目を向ければ山々も。栄えていながら、自然にも恵まれている土地です。
水戸といえば納豆を連想する方が圧倒的に多いはずですが、水戸のグルメは納豆だけではありません。あんこう料理や海鮮料理といった太平洋の恵みは必食！
水戸といえば水戸黄門。あまり茨城県に縁がない方でも、「この紋所が目に入らぬか！」のセリフとともに水戸光圀公は時代劇でおなじみですね。黄門さまが食したとされる「黄門料理」や「水戸藩ラーメン」で、350年ほど昔に思いを馳せてみてはいかが？
水戸市グルメの特徴
先述のとおり海の幸も山の幸も集まる水戸市。山に目を向ければ常陸牛やローズポークと、茨城県のブランド牛・ブランド豚がいますよ。蕎麦通なら常陸秋そばはぜひ試してみて。地元の在来種で、県外の人々が訪れるほどの味が誕生しています。
レバーやかぼちゃなどのスタミナ食材をあんかけスープで食べるスタミナラーメンは、地元民に40年近く愛され続けるご当地ラーメン。県外の人にも知られるようになり、名物になりつつあります。みそ煮込みうどんといえば名古屋名物ですが、独自の進化で水戸市民にも定着！
それでは、まずは水戸市で大人気！ここに行っておけば間違いなし！の定番のお店おすすめ名物ランキングからご紹介いたします！
水戸名物グルメ定番ランキング①長寿の秘訣がここに？黄門料理
photo by 旬菜和食とう粋庵
水戸藩の二代目藩主、徳川光圀が食べていたとされるのが黄門料理です。当時の平均寿命が50歳とされていた時代に、73歳の天寿を全うされました。黄門さま自ら漢方を学び、医食同源の考えに基づいて考え出されたメニュー、それが現代にも再現されています。黄門料理を再現した「大塚屋」の閉店後は「とう粋庵」など水戸市にある9店舗がそのレシピを守り継いでいます。
水戸名物グルメ定番ランキング②海の幸をぜいたくに、あんこう鍋
photo by 割烹魚政
太平洋に面した茨城県の海の幸といえば、代表的なのがあんこうです。あんこうを一番おいしく食べるには鍋がおすすめ。骨以外の全てが食べられるあんこうはコラーゲンがたっぷり。体が温まって、ちょっと若返るかもしれません。海沿いの町だけでなく水戸でも、和食料理店で味わうことができます。「割烹魚政」は明治創業の老舗。コース料理でちょっとゴージャスな気分で大切な人との時間を過ごすのにもぴったりです。
水戸名物グルメ定番ランキング③水戸といえばやっぱりこれ！納豆料理
photo by 山翠
水戸に来たからには、やはり定番のこれがなくては語れません。苦手な方はぞっとするだけかもしれませんが、納豆好きには「こんな料理にまで？」と感動してしまうかも。魚介類と合わせたり、天ぷらにしたり。会席料理だけでなく、洋食店の創作料理としても登場しています。あんこうのお店として有名な「山翠」では納豆料理も！旬のお魚とともに、春巻きや包み揚げなどの形で味わえます。ヘルシーなのにボリュームは満点、ぜひお試しあれ！
水戸名物グルメ定番ランキング④香りが絶品、梅菓子
photo by 亀じるし
水戸といえば偕楽園の梅が有名です。見るだけでなく食べられる梅を、ということで忘れてはいけないのが梅のお菓子です。おまんじゅうにサブレ、のし梅。のし梅というと山形が有名ですが、水戸のものだって負けてはいません。「亀じるし」ののし梅が特におすすめ。口の中で広がる梅の香りは格別です。自分用に買ってもよし、お土産に持って帰るのもおすすめですよ。
水戸名物グルメ定番ランキング⑤お酒を楽しみながら旬を！海鮮料理
今日は水戸で海鮮丼を食べてきたぞー。ぶりとまぐろです。魚誠さんの魚は全然、スジがなくて厚切りで魚の味が濃くておいしかったです。 pic.twitter.com/VhfVDrvaxC
— 白石華 桜の散る頃に販売中です (@hakusekka) September 28, 2019
太平洋に面している茨城県。水戸市にも海の幸が新鮮なまま集まってきます。海産物を肴に一杯、というのもおすすめの楽しみ方。おすすめは、あんこう料理でも定評のある「魚誠」さん。茨城の地酒をはじめ、海の幸に合うお酒がズラリ。海鮮丼や定食も充実しています。
- 【住所】茨城県水戸市南町2丁目4−38
- 【アクセス】JR水戸駅より徒歩約15分
- 【地図】魚誠の地図
水戸名物グルメ定番ランキング⑥元気が出るご当地麺！スタミナラーメン
ｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝじゅんちゃん@水戸
— みどり (@int_midori) June 3, 2019
スタミナ冷やし
昨日はNO麺dayだったので大盛で！
甘辛アンと柔らかレバー美味しいわ～٩(๑>∀<๑)۶
やっぱお昼は麺がいいな！✌️😋
美味しく完食ごちそうさま～ pic.twitter.com/URBzdvt46l
茨城にはご当地ラーメンがあり、地元民の活力源になっています。昭和50年代に登場したスタミナラーメンは、レバーやかぼちゃといった力がつきそうな素材のあんかけスープが特徴。水戸市内に数店舗、人気店があります。おすすめは「スタミナラーメンじゅんちゃん」。昭和50年代に勝田駅前でオープンし、当時の元祖の味を守り継いでいます。
- 【住所】茨城県水戸市見和2丁目471−15
- 【アクセス】JR赤塚駅より車で約5分
- 【地図】元祖スタミナラーメンじゅんちゃんの地図
続いては、地元の人の間で人気のお店で、穴場のおすすめ名物ランキングをご紹介いたします！
水戸名物グルメ穴場ランキング①ざるでもかけでも香り高い！常陸秋そば
暑いですね。「梅納豆おろし」はいかがですか？ pic.twitter.com/JjOPBCJY11
— 手打そば にのまえ (@ninomae_mito) May 25, 2019
常陸秋そばは、常陸太田市で生産されるそばのブランド品種です。有名店のそば打ち職人も買い付けに来るほど。そんな常陸秋そばが水戸で味わえます。香り高いそばは、ざるでもかけそばでも美味。けんちん汁につけて食べるけんちんつけそばも地元ならではでおすすめです。「にのまえ」なら契約農家から仕入れたそばと薄味のつゆで、そばの味と香りを深く楽しめますよ。
- 【HP】手打ちそば にのまえ Twitter
- 【住所】水戸市末広町3-7-15
- 【アクセス】JR水戸駅から茨城交通バス「茨大 栄町」で「上水戸入口」下車
- 【地図】手打ちそば にのまえの地図
水戸名物グルメ穴場ランキング②ご当地ブランド牛、常陸牛
photo by 常陸牛きくすい
ステーキにすき焼き、どうせ食べるならご当地のブランド牛を、そんなグルメな方におすすめなのが常陸牛、茨城の黒毛和牛です。極上の霜降肉は、お土産にも喜ばれます。が、やっぱり現地で新鮮なものをほおばりたいですよね。「常陸牛きくすい」はランチもディナーも楽しめる常陸牛の専門店。しゃぶしゃぶもいいですし、ワインと合わせても。お好きなメニューでどうぞ。
水戸名物グルメ穴場ランキング③バラのように極上のブランド豚、ローズポーク
茨城県にはブランド豚もあります。県の花バラにちなんで名付けられたローズポークは、きめが細かくやわらかい肉質が特徴です。とんかつや角煮、ハンバーグにカレーなど、ローズポークを使用したメニューが水戸や県内各地のお店で提供されています。「とんかつ八戒」は地元テレビにも紹介される人気店。メニューに「納豆とんかつ」もあり水戸らしいですね。長旅に疲れたら、ローズポークのとんかつはいかがでしょう？
最後は番外編です！ここからは変わり種の水戸名物をご紹介いたします！
【番外編】変わった水戸名物＆グルメ①水戸でもブームに！みそ煮込みうどん
みそ煮込みうどんといえば、名古屋名物というのが定番です。が、実は水戸でも名物として定着しつつあります。テレビ番組、ケンミンSHOWで「ばんどう太郎」というお店が取り上げられましたが、水戸市内では他の店舗でもみそ煮込みうどんを提供しています。名古屋のみそ煮込みうどんとの違いは、麺のやわらかさ、そしてスープのまろやかさです。素朴な味わいがくせになるかもしれませんね。
- 【HP】ばんどう太郎
- 【住所】茨城県水戸市見和1-307-18
- 【アクセス】JR赤塚駅より車で約5分
- 【地図】ばんどう太郎 水戸店の地図
【番外編】変わった水戸名物＆グルメ②気軽にランチも可、水戸藩ラーメン
水戸らしいものを食べたいけれど、コース料理で味わうには時間やお金が足りない、そう尻込みしている方もいるのでは？ラーメンなら、一人でのランチとしても気軽に食べられますよね。水戸藩ラーメンは、黄門さまが食べたとされるラーメンを再現したものです。薬味がきいたあっさり味で、ラーメンの油っぽさが気になる人でも和食の感覚で召し上がれるはず。石田屋水戸藩らーめんは住宅街にあるちょっと古めのお店で観光客だと入りづらいかもしれませんが、味はあっさり、癖になりそうな深みがあります。
- 【住所】茨城県水戸市柳町1-6-23
- 【アクセス】JR水戸駅より車で約5分
- 【地図】石田屋水戸藩らーめんの地図
最後に
現地で食べるべき水戸名物は、伝統料理から最近ブームの品までおいしいものばかりで、とても一日二日では食べ尽くせませんね。お目当てのお店が満席、ということもあるので、可能なら予約を忘れずに。グルメな良い旅にして下さいね！
茨城県は水戸市名物＆グルメ★地元民おすすめ11選
【定番ランキング】
- ①長寿の秘訣がここに？黄門料理
- ②海の幸をぜいたくに、あんこう鍋
- ③水戸といえばやっぱりこれ！納豆料理
- ④香りが絶品、梅菓子
- ⑤お酒を楽しみながら旬を！海鮮料理
- ⑥元気が出るご当地麺！スタミナラーメン
【穴場ランキング】
- ①ざるでもかけでも香り高い！常陸秋そば
- ②ご当地ブランド牛、常陸牛
- ③バラのように極上のブランド豚、ローズポーク
【番外編】
- ①水戸でもブームに！みそ煮込みうどん
- ②気軽にランチも可、水戸藩ラーメン
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。