京都府の「鱧料理」ランキング★地元民おすすめ10選

京都「鱧料理」ランキング⑥食通がひっそり通う名店【西角】

鱧の焼き霜降り引用：西角

京都市の北側、出町桝形にある京料理屋。先代のお父様から引き継いだ2代目亭主の目利きがすごく、旬の食材を最高の状態で食べさせてもらえると、京都の食通の間でひそかに人気のお店です。夏場の鱧料理も、ご主人が丁寧に骨切りからすべて行ない、湯引きや炙りなど、その時の状態に合わせて提供してもらえます。予約してないと入れないことが多いので、ぜひ予約してから行ってくださいね。

【HP】西角
【住所】〒602-0823 京都府京都市上京区今出川通河原町西入三芳町134
【最寄り】京阪電車「出町柳駅」下車　徒歩10分
【地図】西角の地図

京都「鱧料理」ランキング⑦京豆腐と鱧で夏もさっぱりいただけます【祇園うえもり】

引用：祇園うえもり

もともと嵐山で料理屋をなさっていたご主人が祇園に新たに出店されたお店。京・嵯峨豆腐の名店「森嘉」のお豆腐がいただけるお店としても有名です。夏季限定で森嘉のからし豆腐と一緒にいただく鱧は、さっぱりと夏の京都らしいお料理です。

【HP】祇園うえもり
【住所】〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−６
【最寄り】京阪電車「祇園四条駅」下車　徒歩4分／阪急電車「河原町駅」下車　徒歩7分
【地図】祇園うえもりの地図

京都「鱧料理」ランキング⑧嵐山の料亭でいただく絶品京料理【京・嵐山錦】

嵐山・桂川のほとりにある京料理。川沿いの風光明媚な観光地にありながら、一歩中に入ると、静かで優雅な空間が流れています。旬の食材を使い、美しく盛り付けられたお料理の数々は食べるのがもったいないほどの美しさです。夏場は懐石に鱧料理が必ず一品入ります。

引用：京・嵐山錦

【HP】京・嵐山錦
【住所】〒616-8383 京都府京都市右京区嵯峨嵐山中ノ島公園内
【最寄り】阪急電車「嵐山駅」下車　徒歩4分／JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」下車　徒歩15分／嵐電「嵐山駅」下車　徒歩10分
【地図】京・嵐山錦の地図

京都「鱧料理」ランキング⑨夏季限定・はも会席がおすすめ【かめや本家】

参照(http://www13.plala.or.jp/akirameta88/news.html)
京都・四条大宮に構える京料理店。鱧会席や湯葉づくし御膳など京都の旬の食材を使い、彩り豊かに盛り付けて目でも楽しめる京料理が気軽にいただけます。嵐山観光の帰り道に立ち寄るには抜群のロケーション。夜だけじゃなく、ランチで気軽に鱧料理がいただけるのも魅力です。