京都湯葉料理ランキング①高級料亭のお味をお手軽に 東山ゆう豆

京都を代表するグルメで一番に思い浮かぶのが“湯葉”。京都では古くから高級食材として、料亭や有名寺院などでお料理に用いられてきました。

湯葉はお豆腐と違い、職人さんが絶妙のタイミングで一枚一枚引きあげて、手作りで作られています。特に生湯葉はなかなか食すチャンスはありませんから、ぜひ京都観光の合間に召しあがってみてください。

今回は京都の地元民おすすめの湯葉料理ランキングをご紹介致します!

 

京都の湯葉料理ランキング★地元民おすすめ10選

 


京都湯葉料理ランキング①高級料亭のお味をお手軽に 東山ゆう豆

京都湯葉料理ランキング①高級料亭のお味をお手軽に 東山ゆう豆参照(http://higashiyamayuuzu.main.jp/)
京都府中部、山間の村・美山で作られた大豆と清らかな美山のお水でのみ作られた本格的な湯葉。もともと高級料亭や一流ホテルにのみ使用されていたものですが、もっと手軽に召し上がっていただきたい、との思いで作られた直営店です。

おすすめは写真の「豆乳鍋仕立て」。濃厚でまろやかな豆乳に湯葉と旬の美山で採れた食材が絡まって、まろやかな優しいお味に仕上がっています。

京都市東山区祇園町南側570-218
阪急電車「河原町駅」下車 徒歩11分
京阪電車「祇園四条駅」下車 徒歩7分

京都湯葉料理ランキング②リーズナブルに湯葉を味わうなら 清水五条坂ゆば泉

京都を代表する観光地、清水寺のすぐ近く、五条坂にある湯葉料理専門店。格式ばった料亭で食べるイメージの湯葉を気軽に味わえる人気店です。お手頃価格でお財布にもやさしく、京都の伝統料理が味わえるのはうれしいですね。

京都市東山区五条橋東六丁目583-113
京阪電車「清水五条駅」下車 徒歩10分
市バス「五条坂」バス停 下車すぐ

京都湯葉料理ランキング③森嘉のお豆腐を使用 西山艸堂

嵐山・天龍寺の塔頭「妙智院」にある湯豆腐・湯葉料理専門店。メニューは湯豆腐会席1種類だけですが、これでもかというくらいにお豆腐や湯葉を使った料理が出てきます。高級料亭で使用されている「嵯峨豆腐森嘉」のお豆腐がいただけることでも有名。普段はなかなか入ることができない塔頭のお庭を眺めながらいただく湯葉料理は格別ですね。

京都市右京区嵯峨天龍寺芒の馬場町63
JR嵯峨線「嵯峨嵐山駅」下車 徒歩6分
嵐電「嵐山駅」下車 徒歩3分

京都湯葉料理ランキング④雅やかな空間で味わう!嵯峨どうふ 稲

京都湯葉料理ランキング④雅やかな空間で味わう!嵯峨どうふ 稲参照(http://www.kyo-ine.com/tofu/)
京都嵐山の名水と国産大豆を使って毎日汲み上げられる新鮮な湯葉が自慢のお店です。京都の地元産の食材を使った、からだにやさしく、心まで和む癒しのお味で体の中からリラックスできます。

また、2階席から眺める嵐山の四季折々の風景もお楽しみの一つです。

京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19
JR嵯峨野線「嵯峨嵐山駅」下車 徒歩8分
嵐電 「嵐山駅」下車 徒歩1分
市バス「天龍寺」バス停下車 徒歩1分

京都湯葉料理ランキング⑤錦市場でカジュアルに!ゆばんざい こ豆や

京都湯葉料理ランキング⑤錦市場でカジュアルに!ゆばんざい こ豆や参照(http://www.ueda-yuba.co.jp/komameya_fifes/nishiki_hiru/nishiki_hiru.html)
京の台所、錦市場で昔からの製法で作られている湯葉専門店“上田湯葉店”の直営レストランです。湯葉のお造りや揚げ物、ミニ湯葉丼など、湯葉の魅力が堪能できるラインナップ。お豆腐料理って侮っていると、けっこうボリューミーでお腹いっぱいになりますよ。気取らずに京湯葉料理が堪能できるので、外国人観光客にも大人気です。

京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
阪急電車「烏丸駅」下車 徒歩3分
錦市場 西入口から約50m

京都湯葉料理ランキング⑥京都駅直結! 京豆富不二乃

京都湯葉料理ランキング⑥京都駅直結! 京豆富不二乃参照(http://www.kyotofu.co.jp/shoplist/isetan)
京都の老舗豆腐店の「藤野」がプロデュースするお豆腐料理店。京都の名水で作られたお豆腐や湯葉をもっと気軽に食べれるように、と作られたお店です。

京都駅直結の伊勢丹京都店内にあり、観光の途中のみならず、最後に京都らしいものを食べたい、って時にも立ち寄れるロケーションの良さも魅力。

お豆腐や湯葉をいろいろ趣向を凝らして、今風に仕上げた老舗の味が楽しめます。

京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町 京都伊勢丹11階
JR「京都駅」・地下鉄「京都駅」直結 

京都湯葉料理ランキング⑦カフェメニューも充実!京とうふ藤野本店

京都湯葉料理ランキング⑦カフェメニューも充実 京とうふ藤野本店参照(http://www.kyotofu.co.jp/shoplist/main)
北野天満宮のそばで50年以上営業している京都を代表するお豆腐屋さんの直営店。北野天満宮にお参りにくる受験生にも大人気のお店です。

いろんな種類の湯葉や豆乳を衣に混ぜて作った天ぷらなど、お豆腐屋さん直営ならではのメニューが食べられます。また、併設のカフェでは豆乳ソフトクリームのパフェなどスイーツも充実して、ちょっとお茶する時に最適です。

京都市上京区今小路通御前通西入紙屋川町843-7
市バス「北野天満宮前」バス停下車 徒歩2分
嵐電「北野白梅町駅」下車 徒歩5分

京都湯葉料理ランキング⑧旅番組の露出NO1!南禅寺順正

京都湯葉料理ランキング⑧旅番組の露出NO1!南禅寺順正参照(http://www.to-fu.co.jp/yudofu/)
京都で湯豆腐と言えばココ!と言うくらいに超有名な豆腐料理店。TVの旅番組にもしょっちゅう登場しているので、ご存知の方も多いのでは。でも、きちんとしたしつらえと老舗ならではの上品なお味はTVに出ても変わりません。南禅寺観光のついでに、ゆったりと湯葉料理を食べたい時にお勧めです。

京都市左京区南禅寺門前
地下鉄「蹴上駅」下車 徒歩5分
市バス「南禅寺永観堂」バス停 徒歩10分

京都湯葉料理ランキング⑨宇治駅の近くで湯葉丼を!京ゆば処清庵

京都湯葉料理ランキング⑨宇治駅の近くで湯葉丼を!京ゆば処清庵参照(http://seianuji.web.fc2.com/syokuji.htm)
宇治の平等院観光の途中でランチするなら、こちらの湯葉丼がおすすめ。お出汁があんかけになってて、トロトロ湯葉と絡んでほっこり美味しいです。あんかけなので、寒い冬場でも食べ終わる頃には体が温まります。リーズナブルなお値段で京都名物が食べれるってうれしいですね。

京都府宇治市宇治妙楽169-1
JR奈良線「宇治駅」下車 徒歩7分
京阪電車「宇治駅」下車 徒歩6分

京都湯葉料理ランキング⑩湯葉一筋の老舗料理!湯葉に

京都湯葉料理ランキング⑩湯葉一筋の老舗料理!湯葉に参照(http://www.yubani-kyoto.com/kaiseki_yubani.html)
京都駅の南、東寺のそばで創業して120年余、老舗の湯葉料理店です。豆乳から始まり、トロトロの汲み上げ湯葉や炊いたものまで、いろんな種類の湯葉が堪能できる湯葉会席が名物です。湯葉独特の甘みのある優しいお味に体のみならず心まで和む心地よさを味わってみてください。

京都府京都市南区唐橋経田町7
JR京都駅から徒歩20分
近鉄「東寺駅」下車 徒歩5分


 

最後に

一口に湯葉料理と言っても、いろいろな種類があります。高級料理屋さんでいただく湯葉会席から、街の食堂でリーズナブルに味わえるものまで、さらに場所のバリエーションも考慮して、ご紹介しました。観光日程とご予算に合わせて、お好みの湯葉料理をぜひご堪能くださいね☆

京都の湯葉料理ランキング★地元民おすすめ10選

①東山ゆう豆
②清水五条坂ゆば泉
③西山艸堂
④嵯峨どうふ 稲
⑤ゆばんざい こ豆や
⑥京豆富不二乃
⑦京とうふ藤野本店
⑧南禅寺順正
⑨京ゆば処清庵
⑩湯葉に