鮨 みつ川 コハダ photo by uemura
石川県金沢市へ旅行や観光を計画している方へ。
北陸の海の幸のおいしさや魅力を最大限に引き出せるのは、やはり寿司ではないでしょうか。ここ、金沢の寿司職人は誰もが職人としてのプライドを持って寿司を握っています。そこに妥協はありません。日本料理とは器との調和も料理の一部。金沢では、回転寿司の器にさえ、美しい九谷焼のお皿に載せているお店もありますよ。
本記事では、城下町金沢で皆様の目と舌を楽しませてくれる地元民目線でお勧めの10店舗を紹介します！石川県は金沢の人気寿司店ランキング★地元民おすすめ10選をどうぞ！
石川県は金沢の人気寿司店ランキング★地元民おすすめ10選
- 金沢寿司ランキング①女性の板さんも活躍！乙女寿司
- 金沢寿司ランキング②創業60年の老舗！本店 加賀 彌助(ほんてんかがやすけ)
- 金沢寿司ランキング③茶屋街独特の風情！鮨 みつ川
- 金沢寿司ランキング④漁師町の寿司屋！宝生寿し
- 金沢寿司ランキング⑤金沢の台所、近江町市場の超人気回転寿司屋！大倉
- 金沢寿司ランキング⑥市場のど真ん中で食べる寿司！鮨 えのめ
- 金沢寿司ランキング⑦駅前の地元民一押し回転寿司！もりもり寿司
- 金沢寿司ランキング⑧寿司を作る全ての素材にまでこだわる！寿司割烹 葵寿司
- 金沢寿司ランキング⑨駅チカのハイセンス回転寿司店！輝らり
- 金沢寿司ランキング⑩穴場にしてお得なランチメニューが豊富！香りん寿司
- 最後に
金沢寿司ランキング①女性の板さんも活躍！乙女寿司
ここ、乙女寿司は珍しい女性の板さんがカウンターで活躍する寿司店です。大々的な宣伝はしていませんが、知る人ぞ知る予約も取れない超人気店。金沢の中心地に位置しながらお店を見つけるのに少しだけ苦労する隠れ家的なロケーションに位置しているので、街の喧騒を忘れて寿司を堪能できるお店です。
大々的な宣伝はしていませんが、口コミで大評判のお店です。地元民のみならず、海外の寿司通も虜にするその味と技術で海外からの旅行客の間でも口コミで評判のお店です。そんな乙女寿司は、予約なしでは入店はほぼ不可能なので、行くと決めたら躊躇しないで予約するのが鉄則です。
住所： 金沢市小倉町4-10
最寄バス停： 香林坊
金沢寿司ランキング②創業60年の老舗！本店 加賀 彌助(ほんてんかがやすけ)
創業60年の老舗の寿司屋です。歴史ある寿司店ですが、店内には多言語メニュー（英語・中国語・韓国語）も用意されていて外国のお客が一緒でも寿司ネタの説明には困りません。「これは、〇〇語でなんて説明すれば・・・」なんて、頭を悩ますことなく寿司に集中できますよ（笑）。
店主こだわりの季節の旬の素材がネタとして使われています。春の時期には珍しい天然わさびの葉を使った料理もメニューに並ぶので、春の観光で金沢に訪れたら是非とも注文してみてくださいね。
本店 加賀彌助
住所：金沢市本町2丁目19-15
最寄駅：ＪＲ・ＩＲ金沢駅
金沢寿司ランキング③茶屋街独特の風情！鮨 みつ川
押しも押されぬ金沢観光の人気スポットの一つ、金沢の「ひがし茶屋街」にある江戸前のお寿司屋さんです。茶屋街独特の風情に溶け込んが外装、内装も寿司の味を引き立てます。
茶屋街で寿司を握るこちらの店主は、寿司職人としてドイツに滞在していたこともある国際派。寿司屋なのに、ドリンクメニューにワインがあるのも納得できます。海外での寿司の評判などを肴に、金沢情緒に浸りながら寿司を味わうという粋な金沢寿司体験は如何でしょうか。
鮨 みつ川
住所：金沢市東山1-16-2
最寄バス停：北陸鉄道バス：橋場町
金沢寿司ランキング④漁師町の寿司屋！宝生寿し
金沢の港、大野港に隣接した地元民ご用達のお店。観光客率はかなり低いので、覚悟して暖簾をくぐってくださいね（笑い）。店主が港の仲買から直接ネタを仕入れているので、コスパのみならず新鮮さと味には折り紙付きです。この宝生寿司、冬には蟹の食べ放題もメニューに出現します。地元の寿司通に囲まれて、飾らない港町の雰囲気に包まれながら飾らず、気取らず素のままに寿司を味わいたい方は宝生寿司の暖簾をくぐってみてくださいね。
石川県金沢市のお寿司屋宝生寿し
住所： 金沢市大野町4丁目72番地
最寄バス停：北陸鉄道バス：大野
金沢寿司ランキング⑤金沢の台所、近江町市場の超人気回転寿司屋！大倉
寿司激戦区の金沢のしかも金沢の台所、今や観光客にも大人気の近江町市場に店を構える回転寿司「大倉」。魚を扱う”市場内の店“という立地条件を最大限に生かした新鮮な地元ネタを使った寿司で勝負を挑んでいます。
ただでさえ、コスパの良い寿司が、平日のランチタイムにはありえない程”お得“に寿司を食べることができますが、カウンター席が20数席しかないため、平日は地元民＋大倉目当てで来た観光客で店の前も大混雑になることも。ゆっくり寿司を味わって食べたいけど「早く席をあけて」という無言のプレッシャーに弱い方は、ピーク時間をさけての来店をお勧めします。
かいてん寿し 大倉
住所 石川県金沢市下堤３８
最寄バス停：武蔵ケ辻
金沢寿司ランキング⑥市場のど真ん中で食べる寿司！鮨 えのめ
金沢近江町市場の、美味しい鮨処。
— みず (@FMizunuma) February 1, 2017
「えのめ」
友人に薦められて訪問。海鮮丼のネタはどれも美味しい。ノドグロをプラス。ご主人のご家族が能登島のえのめ漁港の網元らしく新鮮な魚が直接入るらしい。米もご家族の手作り。家族愛。#近江町市場 #えのめ #海鮮丼 pic.twitter.com/QGHpNHest1
売り子の威勢の良い掛け声とせわしなく市場を行きかう人々を“背中”に新鮮さと味が保証付きの寿司を食べてみませんか？ここ、“えのめ”は、何と市場の中のオープンカウンターのお店。市場の喧騒を背に金沢ネタの寿司を食べることができます。敷居も低い？（そもその敷居がありません！）ので思い立ったらすぐにカウンターに座ってください。
目利きの店主が船から直接魚を買い付けていることもあって、鮮度と味も保証付き。市場のど真ん中のオープンカウンターでカジュアルに質の高い寿司を味わうならこちらにどうぞ。
鮨 えのめ
住所：石川県上近江町３３
最寄バス停：武藏ヶ辻
金沢寿司ランキング⑦駅前の地元民一押し回転寿司！もりもり寿司
金沢に観光に来たけれども、お寿司屋さん行く時間がなかった！諦めないでください。駅前にも地元民一押しの回転寿司屋があります。地元ネタを中心とした回転寿司とは思えないクオリティのお寿司をリーズナブルなお値段で頂けます。
タッチパネル式のタブレットで好きなネタを気軽に頼めるので、少し待つことを厭わなければ握りたてのオーダー寿司を常に口にすることができますよ。英語メニューもあるので、外国人のお客様と一緒の方にもお勧めです。通常メニューの他に、季節の旬のメニューも撮り揃えています。特に、蟹のシーズンには蟹メニューが充実しているので、蟹好きな好きにはたまらないかも。
＊金沢駅から小松空港行のシャトルバスに乗る方や金沢駅西口発の夜行高速を利用される方は、この後で紹介している“輝らり”もご検討くださいね。
住所：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F
最寄駅： JR・ＩＲ金沢駅
金沢寿司ランキング⑧寿司を作る全ての素材にまでこだわる！寿司割烹 葵寿司
寿司を作る全ての素材にまでこだわりを持った寿司を握って40年来の店主のいるお店。ここの店主は、これまでに各種賞を受賞しているだけでなく、料理学校で教鞭をとったこともある方です。
魚だけではなく、寿司を形作る全ての食材にまでこだわっています。米、野菜、調味料に至るまで（塩は、能登の地場産のクオリティの高い素材だけを厳選して使用しているのには、頭の下がる思いです。寿司米から調味料に至るまで、北陸の上質な素材の素材という贅を尽くした寿司を楽しんでください。
寿司だけではなく、北陸ならではの素材で作った郷土料理もメニューや特別メニューもあるので、北陸ならではの味を試したい方は是非注文してみてくださいね（特別メニューについては1日20名限り。予約もできます）。
葵寿司
住所：石川県金沢市長田1-5-46
最寄駅：金沢駅
金沢寿司ランキング⑨駅チカのハイセンス回転寿司店！輝らり
ここ、金澤回転寿司“輝らり”は、金沢駅西口から歩いて30秒もかからないハイセンスな回転寿司店です。回転寿司のお店ですが、お得なランチの他に本格的なコース料理や飲み放題メニューもある頼もしいお店です。石川県の特産である九谷焼の器に入った姫寿司は、スプーンで食べることができる一口サイズの寿司です。
店のすぐ目の前は、高速夜行バスや小松空港行のバス停。これからの飛行機や夜行バスでの長旅の前にちょっと時間がある方や小腹のすいた方にもお勧めのお店です。
テイクアウトにも応じてくれるので、場所を選ばず本格的な寿司をあなたのペースで味わうことも可能です。
輝らり
住所：金沢市広岡1-9-16 マストスクエア金沢１階
最寄駅：ＪＲ・ＩＲ・北鉄 金沢駅
金沢寿司ランキング⑩穴場にしてお得なランチメニューが豊富！香りん寿司
金沢観光には欠かせない金沢の台所“近江町市場”と金沢城公園“黒門口”から徒歩わずか5分の場所にある穴場にしてお得なランチメニューが豊富な寿司店です（黒門口から金沢城公園に入るルートも、知る人ぞ知る？近道コースです）。
もちろん、観光客の皆さんのお目当ての地物、“のど黒”もメニューに載っていますよ。このほかにここのお店は、“だし巻き”や“栗蒸（予約してくださいね）”が美味しいと評判です。近江町市場と金沢城公園の黒門口の間に位置しているので、近江町市場内の寿司店と一緒にランチタイムの候補のお店の一つにするのも良いですね。
香りん寿司
住所： 金沢市博労町７９
最寄バス停：武蔵が辻・近江町市場
最後に
ここまでの長文を読んで頂き、有難うございます。金沢は春夏秋冬、四季をつうじて旬の海鮮をネタにした寿司を味わることができる街。寿司店の暖簾をくぐる季節が違えば、そこで味わう寿司も味や姿を変えて皆さんを迎えてくれることでしょう。私たち、地元民が愛してやまない金沢の寿司を、皆さんもぜひ味わって頂きたくて一押しのお店を紹介しました。ところでお断りしておきますが、寿司処満載の金沢。今回、紹介しきれなかった寿司店も沢山あり、金沢市市民の間でも味についての評価は細かくわかれるところ。味比べができるほど、実力派の寿司店がひしめく金沢。是非、皆さんの方でもお気に入りの一店を開拓してください。
石川県は金沢の人気寿司店ランキング★地元民おすすめ10選
①乙女寿司
②加賀彌助
③鮨 みつ川
④宝生寿司
⑤大倉
⑥鮨 えのめ
⑦もりもり寿司
⑧寿し 割烹葵寿司
⑨輝らり
⑩香りん寿司