photo by 軍ちゃん
新潟県の上越へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
日本海に面していて漁業が盛んな上越は、美味しい海産物が名物なのは全国的にも有名です。しかし、「米どころ」や「ラーメン激戦区」としての顔も持つ上越は、実は名物グルメの宝庫なのです！
上越には、どんな名物グルメが隠されているのでしょう？
それでは、本記事では「これぞ新潟県上越市の名物グルメ★地元民おすすめ15選」をご紹介いたします！
上越の名物グルメがおすすめの理由とは？
上越と繋がる日本海には、魚の餌となるプランクトンが他の海よりも多く存在します。
プランクトンを食べたい魚の群れが日本海に来て、餌を日々たくさん食べることで脂がのるのです。そうして育った魚は、身がプリプリして美味しくなります。
自然に囲まれたのどかな場所なので、農家を営む方も多く、上越は米どころとしても有名です。
食事のベースとなる米や水が美味しいからこそ、魅力あふれるグルメが豊富なのです！
上越の名物グルメの特徴
新潟県の名物といえば、やはりブランド米「こしひかり」！
「お米の王様」とも呼ばれていて、ふっくらとしていて、他のお米にはないみずみずしさが特徴です。
また、新潟県は、ラーメン激戦区としても知られています。中でも、「長岡生姜醤油」、「燕背油」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類は、「新潟5代ラーメン」と呼ばれていて、人気のご当地ラーメンとして名を馳せています。
残念ながら上越のラーメンは入っていませんが、上越もまたラーメン激戦区であることは変わりません。
美味しい新鮮な魚を使った「海鮮丼」や、地元名物の笹団子を使った「笹だんごパン」など、上越には美味しいものがたくさんあるんですよ！
それでは、まずは上越では大人気！ここに行っておけば間違いなし！の定番のお店おすすめランキングからご紹介いたします！
上越名物グルメ定番ランキング①プリップリ！あまーくて新鮮な海の幸を堪能！軍ちゃんの海鮮丼
上越の名店「軍ちゃん」は、能生漁港から自分の手で仕入れた魚を、すぐに持ちかえって調理するので、鮮度抜群の魚が食べられます！全国でも有名な「軍ちゃん」には、新鮮な海の幸を食べたいと全国各地から人が殺到して、行列ができる日もしばしば。
獲れたての魚を使ったお寿司や揚げ物など、魅力あふれるメニューが盛りだくさんなのですが、中でも人気が高いのが「海鮮丼」です！
仕入れによって海鮮丼の具が変わるので、今日は何が乗っているのか小さいメモに書いて教えてくれます。市場に出回らない貴重な魚が食べられる日もあるんですよ！
もっちもちで弾力のある新鮮な魚や、あまーくてプリプリのエビやほたて、キラキラのいくらなどがこれでもかと言うくらいドドーンと乗っかった海鮮丼は絶品です！しかも値段もそこまで高くなく、コスパの良さも魅力的ですね！
「軍ちゃん」は地酒も豊富です。美味しい地酒やひれ酒を飲みながら、ゆっくり美味しい海産物を堪能してください！
- 【HP】軍ちゃん
- 【住所】新潟県上越市西本町1-14-2
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「直江津駅」から車で1分
- 【地図】軍ちゃん直江津店 の地図
上越名物グルメ定番ランキング②にんにく香る！上越の王道味噌ラーメン！食堂ミサの味噌ラーメン
上越は、ラーメン屋だけでランキングが埋まってしまいそうなくらい、美味しいラーメン屋がたくさんあるのですが、あえてその中から一つだけ選びます。
それは、地元住民からも一目置かれる極上のラーメン屋、「食堂ミサ」の味噌ラーメン！
「食堂ミサ」の味噌ラーメンは、玉ねぎとひき肉ともやしをたっぷり使ったシンプルな味噌ラーメンです。しかし味はとても濃厚で、コク深さを感じます。
まず、口に入れた瞬間たまねぎの甘さがジュワッと口内に広がります。「食堂ミサ」の味噌ラーメンのスープには、玉ねぎを大量に使っていて、実はラーメン1杯には玉ねぎ1.5個分が入っているんです！
食べているとにんにくの香りがふわっと鼻腔をくすぐるのですが、その匂いで食欲がどんどん刺激されます。一口、また一口と食べ進めて、あっという間に完食してしまうのです。味噌ラーメンと一緒におにぎりなどのご飯類を食べる方も多いです。
食堂ミサは、その実力からファンを増やし続けて、市内だけで3店舗も運営しています。一度食べたら虜になる「食堂ミサ」の味噌ラーメン、上越に来たら、ぜひ一杯食べてみてはいかがでしょうか。
- 【HP】食堂ミサ公式
- 【住所】新潟県上越市中郷区稲荷山598
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「関山駅」から車で5分
- 【地図】食堂ミサ本店 の地図
上越名物グルメ定番ランキング③野田元首相も来店！上越のソウルフード、塚田そば店のかけ中華
野田元首相も立ち寄った「塚田そば屋」は、上越で知らない人はいない程の大人気店です！
「塚田そば店」、通称塚そばの魅力は、なんといっても美味い！早い！安い！の三拍子！
食券を買って店員さんに出すと、数分も経たないうちに食事が提供されます。急いでいる方にも、お腹が減ってグズグズしている子供にも嬉しいスピードです！
一番人気のかけ中華は、だしの効いた綺麗なスープに中華麺が天かすが乗ったシンプルな中華そばです。野田元首相は、天玉中かという卵と天ぷらが入った中華そばを頼みました。
味もシンプルながら深みがあり、誰の口にも合うので、子供から大人まで幅広い年代の方に愛されています。
カレーライスもまろやかで美味しく、そばやうどんも食べられます！しかもどの料理も300円前後なのは驚きですよね…！
上越名物グルメ定番ランキング④花見会場でも売れ筋！ツヤツヤで上品な舌触りのだんご！三野屋の継続だんご
直江津の商店街の中に並ぶ「三野屋」が販売する継続だんごは、地元の名物として外せないグルメです！
平たくてツヤツヤの見た目をした継続団子は、意外と大きく食べごたえが抜群！
だんごのようなもちもち感はなく、和菓子のようにホロリとくちどけする上品なお菓子です。
高田城址公園の花見会場でも売れ行きが良く、全国各地から集まった人がお土産として買っていきます。地元民でも「継続だんごを見ながら桜を見ないと春が来たって感じがしない」なんて言う人も多いです。地元民から古くから親しまれている伝統的な名物です。
あたたかい緑茶を飲みながら食べると、甘さが引き立ってより一層美味しく感じますよ！
上越名物グルメ定番ランキング⑤笹団子がまるごと1つ入ったパン！小竹製菓の笹だんごパン
今日は「笹だんごパン」をいただきます。
誰がパンの中に笹だんごを入れようと思ったんだろう…。
いや、パンの中にカレーも焼きそばもナポリタンも入っているし、笹だんごが入っていたっていいじゃない！ pic.twitter.com/nJld5T8DDL— アプト🌺ブログ (@apt_blog) April 15, 2023
可愛いパンダのパッケージに目がいく「小竹製菓」の笹だんごパンは、スーパーなどでも買えて、地元民が親しんでいるパンです。
新潟県産のコシヒカリで製造された米粉を使った笹だんごパンは、お団子みたいにもっちもち！実は中には笹団子がまるごと入っているんです！
弾力のある食感と、餡子の優しいあまさがクセになります。
上越のお土産として購入する方も多く、名物土産としても定評がある一品です！
続いては、地元の人の間で人気のお店で、穴場のおすすめランキングをご紹介いたします！
上越名物グルメ穴場ランキング①県内で一番美味しい？！スパイス香る喫茶店カレー！喫茶 待夢里のカレー
大人気の喫茶店「喫茶 待夢里」は、ゆったりしたＢＧＭが店内で流れ、落ち着く雰囲気です。
「新潟県で一番美味しいカレー」とも言われるカレーは、少し辛めで大人の味。添えてあるキャベツや福神漬けは良いアクセントになって、一緒に食べるとカレーの辛さを少し抑えてくれます。
揚げたてのカツをどかっと乗せたカツカレー、色鮮やかで大きめカットの野菜をふんだんにトッピングした野菜カレーのなど、カレーの種類も豊富です！
カツカレー｜喫茶 待夢里 pic.twitter.com/voSZY8zwIi
— きりと (@RITOVO1) November 5, 2022
上越名物グルメ穴場ランキング②オシャレなヨーロッパ調のカフェ！CoffeeShopびんのかけらの いなかピザ
住宅街にひっそりと隠れている「Coffee Shopびんのかけら」は、いなかピザが美味しいことで有名です。
薄めの生地に、のりやしそなどをトッピングした和を感じるいなかピザは、サックサクな上にクリーミーなチーズの風味を感じて、ずっと食べていたくなる美味しさです！
ケーキも日によって種類は変わりますが、どれも店主特有のこだわりを感じます。
「Coffee Shopびんのかけら」は、お庭にこだわりを持っていて、時期がくれば美しいバラが庭一面に咲き、お庭を眺めながらティータイムを楽しめます！
旅行に来た友達などに紹介しやすい、オシャレなお店です。
- 【HP】なし
- 【住所】新潟県上越市大貫4丁目7-4237-106
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「高田駅」から車で4分
- 【地図】Coffee Shopびんのかけら の地図
上越名物グルメ穴場ランキング③卵アレルギーの方必見！こってり豚骨ラーメン、らぁめんてるちゃんの塩とんこつ
「こってりした豚骨ラーメンが人気のラーメン屋「らぁめん てるちゃん」。
口の中でほろっと溶けるチャーシューや、とろっとした半熟卵が魅力的で、写真を見るだけで食欲が高まります！
一番人気の「塩とんこつ」は、濃厚な塩とんこつスープにもちもちの麺が絡まって、ずっと噛んでいたくなる味わいです。
通常のラーメン屋の麺には、卵が使われていますが、「らぁめん てるちゃん」の麺は卵が使用されていないので、卵アレルギーの方も食べられます！
- 【HP】なし
- 【住所】新潟県上越市大学前51
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「春日山駅」から車で5分
- 【地図】らぁめん てるちゃん の地図
上越名物グルメ穴場ランキング④黒いかつ重で食欲増進！橋場食堂のかつ重
ひっさびさの橋場食堂でかつ重！
美味ぇ〜ほっぺた落ちた…😋 pic.twitter.com/MjNtK3cg5U
— 石̰̰̰こ̰̰̰ろ̰̰̰ (@no_name_20xx) November 25, 2021
元名物店「とんかつの大矢」の店主の弟が営む「橋場食堂」では、大矢と似た味のトンカツが食べられます！
上越の名物店だった「とんかつの大矢」は、数年前に店主が他界したことで閉店しました。地元民からは惜しむ声が多く聞かれましたが、そのうち「橋場食堂は、大矢の店主の弟が営んでいる」「大矢のトンカツと似た味のかつ重が食べられるらしい！」とうわさが広がりました。以前からも人気の高かった「橋場食堂」ですが、より大勢のお客さんで賑わっています。
さて、肝心のかつ重の味ですが、見た目は真っ黒でしょっぱそうなイメージを持ちます。しかし、一口食べてみるとちょうどいいソース加減で、揚げたてのトンカツに果汁風味のソースがマッチして、ごはんが進みます！
定食やラーメンも人気ですが、地元民はやっぱり黒いトンカツの味が恋しくなって、ついかつ重を頼んでしまいます。
- 【HP】なし
- 【住所】新潟県上越市頸城区西福島173-5
- 【アクセス】ＪＲ東日本 信越本線「黒井駅」から車で1分
- 【地図】橋場食堂 の地図
上越名物グルメ穴場ランキング⑤GACKTが来店した店！喫茶去
喫茶去@上越市
バナナとキャラメルのワッフル
カプチーノ(GACKTスペシャル) pic.twitter.com/536Po3dNQa— 煮干 (@NBS_Giulia) January 14, 2023
あの人気芸能人GACKTさんがお忍びで来店していた上越の隠れ名店「喫茶去」。
古民家を改装したお店で、ＧＡＣＫＴさんが頼んだということで名づけられた「ＧＡＣＫＴスペシャル」というカプチーノは、ファンには堪らない一品です！
喫茶去の一番人気「オムレツカレー」は、とろとろ半熟卵のオムライスに牛肉入りのカレーをかけていて、上質でマイルドな味わいです。
昨日の上越ドライブでの喫茶去ランチ☕
久しぶりでおいしかった❗#喫茶去#上越#新潟 pic.twitter.com/6RDWziEA6s— ぽん (@pon0704) May 5, 2017
喫茶去は、上越の中でも自然豊かな土地にあります。四季の移ろいや澄んだ空気を感じて、リラックスできるところもこのお店の魅力です！
きっとGACKTさんも、和の心を感じる古民家や、上越の美しい景色に惹かれて入店したのだと思います。そして高級感のある「ＧＡＣＫＴスペシャル」で、幸せなひとときを楽しんだのでしょう。
上越に来た方は、ぜひＧＡＣＫＴさんの見た景色や味を体感してみてはいかがでしょうか。
最後は番外編です！ここからは変わり種の名物グルメをご紹介いたします！
【番外編】上越の変わった名物グルメ①舌が痛くなる激辛ぶり！だけどそれが堪らない！麺辛屋二代目美國の美國豚汁ラーメン
東京の激辛ラーメン屋で修行を積んだ店主がオープンした「麺辛屋二代目美國」。
こちらの名物、美國豚汁ラーメンは、こだわりの辛みそを使っていて、ラーメンの上に激辛麻婆豆腐のあんがドカッとかかった、辛いもの好きには堪らない激辛ラーメンです。
冗談じゃなく本当に辛いのですが、辛みの中に甘みを感じて、完食後は爽快感や達成感が味わえます！クセになりますよ！
- 【HP】麺辛屋二代目美國ラーメン
- 【住所】新潟県上越市夷浜新田493-1
- 【アクセス】ＪＲ東日本 信越本線「黒井駅」から車で6分
- 【地図】麺辛屋二代目美國の地図
【番外編】上越の変わった名物グルメ②何匹乗ってるの！？甘えび尽くしの丼！名立食堂の甘エビ丼
8号線沿いにたたずむ「名立食堂」は、地元民だけでなく各地から訪れるライダーや旅行者が立ち寄る飲食店です。
定食から握り、一品料理まで幅広いメニューがあります。名物の甘エビ丼は、新鮮でプリプリの甘えびをたっぷり乗せた絶品の丼もの！ちょうどいいお酢加減の酢飯と、甘えびのお刺身が本当に合うんです…。
しかも海沿いのお店なので、窓から見える景色が美しいんですよ！特に夏は、雲一つない青空と、太陽に照らされてキラキラ光る日本海を一望できます。
あまくて美味しい甘エビ丼を噛みしめながら、大きな窓に広がる雄大な絶景を眺めてぜひ癒されてください！
- 【HP】名立食堂（名立ドライブイン）
- 【住所】新潟県上越市名立区名立小泊123-1
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 日本海ひすいライン「名立駅」から車で4分
- 【地図】名立食堂（名立ドライブイン）の地図
【番外編】上越の変わった名物グルメ③ミシュランガイドに掲載！中華そば煮干屋
本日のお昼は上越市激戦区のお店。
「中華そば煮干屋」
上越市大字藤野新田
お店のたたずまいは派手さはないものの店の売りは「煮干」。
本日のオーダーは「あご煮干ら～めん」。見た目、豪華さはないけれど濃厚なスープにこだわった「あご」
スープ平日の大盛無料も嬉しい。
本日もご馳走様でした。 pic.twitter.com/POmC4braAy— 🍜のぶちゃん🍜 (@fwjtkEDI1czR77A) October 8, 2019
「中華そば煮干屋」は、ミシュランガイド新潟2020特別版に掲載された大人気店です！
名物の「あご煮干らーめん」は、透き通ったスープとストレート麺がマッチしていて、上品ですっきりとした味わいです。トッピングも美しく、芸術作品のようなラーメンです。
店員さんは女性ばかりで、女性1人でも気軽に入れます。子供用にキッズラーメンもメニューにあるので、子育て世代にも嬉しいお店なのです。
魚介系スープが好きな方には、特におすすめです！
- 【HP】中華そば煮干屋
- 【住所】新潟県上越市藤野新田375-1
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「春日山駅」から車で7分
- 【地図】中華そば煮干屋 の地図
【番外編】上越の変わった名物グルメ④人気番組「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介！みさと食堂
地元民から愛されている「みさと食堂」ですが、近年大人気グルメ番組「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されて以来ひっきりなしに全国から人が集まっている名店です！
どの料理もあたたかみのある味で、田舎の実家に帰ってきた感覚になる方も多いかと思います。
日村さんが食べていたのは、味噌ラーメン！濃厚で美味しくて、優しさを感じる味です！
妙高名物のとん汁ラーメンも食べられますよ！
みさと食堂@上越市
とん汁ラーメン上越、妙高地区のご当地ラーメン♪
大量の玉ねぎ溶けて甘くトロトロな味噌スープにこれまたトロトロなバラ肉とおでんの如く味の染みた木綿豆腐✨️そしてプリプリ縮れ麺👍この素朴な旨さがたまんない😋 pic.twitter.com/r6wTP9MOyc— ウエスタ@らぁ麺 (@pon_ramen) February 3, 2023
- 【HP】なし
- 【住所】新潟県今池115
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「高田駅」から車で12分
- 【地図】みさと食堂 の地図
【番外編】上越の変わった名物グルメ⑤驚きのデカさ！手作り餃子に大満足！鳥まんの餃子
直江津を味わうお店 鳥まん/上越市西本町
うまい！でかい！うまい！
本日のランチも幸せ👍✨✨#タンメン #ラーメン #餃子 pic.twitter.com/1EJ3IRrMjW— 部屋とYシャツとあちゃっし (@atuu2101) March 3, 2023
出張で上越にきた方が「上越に来たからには、鳥まんの餃子を絶対に食べるんだ！」と言うくらい、全国区で知名度を見せている「鳥まん」の餃子。
鳥まんは、老舗の飲食店です。手のひらサイズの大きな餃子は、一口かじるともちっとした生地から肉汁がブワァーっと飛び出してきます。お酒好きな方は、生ビールが欲しくなるはずです！
「鳥まん」では、ホワイト焼きそばやサメかつなど、上越でしか食べられない名物グルメも堪能できます。
- 【HP】なし
- 【住所】新潟県上越市西本町4丁目1-5
- 【アクセス】えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン「直江津駅」から車で1分
- 【地図】直江津を味わうお店鳥まん の地図
最後に
どれも見ているだけでお腹が減ってしまうくらい美味しそうな名物グルメでしたね！
米どころ新潟県が誇る上越の名物グルメを堪能して、ぜひお腹を満たしていってくださいね！
これぞ新潟県上越市の名物グルメ★地元民おすすめ15選
【定番ランキング】
- ①プリップリ！あまーくて新鮮な海の幸を堪能！軍ちゃんの海鮮丼
- ②にんにく香る！上越の王道味噌ラーメン！食堂ミサの味噌ラーメン
- ③野田元首相も来店！上越のソウルフード、塚田そば店のかけ中華
- ④花見会場でも売れ筋！ツヤツヤで上品な舌触りのだんご！三野屋の継続だんご
- ⑤笹団子がまるごと1つ入ったパン！小竹製菓の笹だんごパン
【穴場ランキング】
- ①県内で一番美味しい？！スパイス香る喫茶店カレー！喫茶 待夢里のカレー
- ②ピザの美味しいオシャレなヨーロッパ調のカフェ、CoffeeShopびんのかけらのいなかピザ
- ③卵アレルギーの方必見！こってり豚骨ラーメン、らぁめんてるちゃんの塩とんこつ
- ④黒いかつ重で食欲増進！橋場食堂のかつ重
- ⑤GACKTが来店した店！喫茶去
【番外編】
- ①舌が痛くなる激辛ぶり！だけどそれが堪らない！麺辛屋二代目美國の美國豚汁ラーメン
- ②何匹乗ってるの！？甘えび尽くしの丼！名立食堂の甘エビ丼
- ③ミシュランガイドに掲載！中華そば煮干屋
- ④人気番組「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介！みさと食堂
- ⑤驚きのデカさ！手作り餃子に大満足！鳥まんの餃子
以上、最後までご覧いただきありがとうございました。