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石川県金沢市のB級グルメランキング★地元民おすすめ10選

2015.09.24

金沢B級グルメランキング⑥金沢の庶民の鍋！とり野菜なべ

石川県の庶民の鍋であり、知る人ぞ知るB級グルメといえばこれ。とり野菜という言葉から鶏肉が入った鍋かと思う方もいらっしゃいますが、この「とり」は、野菜や栄養を摂るという意味だとか。石川県の家庭味噌を基本にした調味味噌で煮込む鍋の味は格別です。

■おすすめのお店：まつや桂店

  • 【HP】なし
  • 【住所】〒920-0334 石川県金沢市桂町イ３２−４
  • 【TEL】076-268-8174
  • 【地図】まつや 桂店 の地図

金沢B級グルメランキング⑦醤油とコラボ！醤油ソフトクリーム

金沢にある醤油の蔵元が”まさかの発想”で開発した醤油ソフトクリームです。味覚として正反対の位置にある醤油とソフトクリームの奇跡のコラボレーション。

その予測不可能な美味しさは、好奇心旺盛なあなたに是非おすすめの味です。

■このスイーツを扱っているお店：ひしほ蔵

金沢B級グルメランキング⑧横綱級の美味しさ！ホワイト餃子

金沢餃子の代名詞となっている”ホワイト餃子”は、餃子工場＋食堂が一体化した”第７ギョーザの店”で味わうことができます。お稲荷さんのような形をした白い餃子の皮の中には、口当たりよくブレンドされた具材がびっしり詰まっています。

餃子は、火加減を調節しながら15分火を通して作られ、カウンター席からはオープンキッチンで次々と焼き上げられる熱々の餃子をほおばる贅沢も楽しめます。絶大な人気のお店なので、誰かがこのお店に行くときには、同僚に冷凍餃子の”注文”を聞いてから行くというルールのある会社もあるのだとか・・・。

■ホワイト餃子を食べることができるお店：第7ギョーザの店

金沢B級グルメランキング⑨冬に食べたいNO1！めった汁

とり野菜なべと並ぶ金沢の家庭料理を代表するB級グルメ。”めった切り”にした具を煮込むから”めった汁”・・・ではありません。”滅多”に食べることのできないお肉の破片が入っていたからこの名前がつきました。

めった汁は豚汁に良く似た料理ですが、必ず金沢名物のさつまいもが具材に必ず入っているのが特徴です。味噌汁同様に家庭によって味付けが違います。めった汁をメニューに載せているお店でも、お店によって味噌、醤油、酒粕など風味が全く違うので予想のつかない味付けにドキドキするのも楽しみの一つです。冬になると大衆食堂的な飲食店を中心に、”めった汁”がメニューの一つとして並びます。

金沢B級グルメランキング⑩世界で2番目に美味しいメロンパン！【閉店】

金沢発のB級グルメスイーツの代表格ともいえるメロンパンアイスです。サクサクのビスケット生地のメロンパンに口当たりの良いアイスクリームをサンド。特に、若い女性に爆発的な人気の食べ歩きサイズのB級グルメです。

最後に

皆さん、如何でしたか。伝統的な金沢の郷土料理を味わうのも良いですが、地元民に愛される日常仕立てのB級グルメを楽しむのも旅の楽しみの一つではないでしょうか。金沢には、他にもガイドブックに載っていない金沢ならではのB級グルメの”味”がまだまだあります。皆さん、金沢の街角でお気に入りの”B級グルメ”を発掘して下さいね。

以上、最後までご覧いただき有難うございます。

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