山形県名物の寒鱈汁ランキング★地元民おすすめ10選

山形

2020.07.17 2020.02.08

この記事は約7分で読めます。

photo by Triglav
山形県へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！

山形県の冬の味といえば、漁師飯・寒鱈汁！実はこの寒鱈料理は、どんがら汁とも呼ばれ、山形県内でも食べれる場所が限られているんです。気になりますよね？！

それでは、本記事では「山形県名物の寒鱈汁ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！

山形県名物の寒鱈汁ランキング①「大人の雰囲気、だけど味は全年齢対応！割烹大多喜亭（鶴岡市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング②「飛行機の機内上映番組にも登場した名店！旬味井筒（酒田市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング③「ウナギ割烹で寒鱈汁？！割烹治郎兵衛（酒田市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング④「またもやウナギのお店で寒鱈汁が？！うなぎ若林（鶴岡市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑤「酒田市内１の海鮮料理点が本気出した寒鱈汁！海鮮どんやとびしま（酒田市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑥「庄内以外でも寒鱈汁を味わえる！味の店スズラン（山形市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑦「鶴岡市の住宅街にひっそりある隠れた名店、はまゆり（鶴岡市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑧「外れなしのすし屋で食べる寒鱈汁！千葉寿司（鶴岡市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑨「酒田市民の心のオアシスで、素敵なひと時を♡割烹出島（酒田市）」
山形県名物の寒鱈汁ランキング⑩「コスパ最強の寒鱈汁なら！堂道（鶴岡市）」
最後に

山形県名物の寒鱈汁ランキング①「大人の雰囲気、だけど味は全年齢対応！割烹大多喜亭（鶴岡市）」

大人の雰囲気漂うこちらは、一見入りにくそうですが、若者でも楽しめる割烹店となっています！

こちらでの寒鱈汁は、冬季限定で予約が必須！寒鱈汁目当てなら、予約をしてからお邪魔しましょう。

【HP】大多喜亭 | 食の都・庄内鶴岡の料亭
【住所】山形県鶴岡市三光町2-36
【アクセス】ＪＲ羽越本線鶴岡駅から、車で約10分
【地図】割烹大多喜亭の地図

山形県名物の寒鱈汁ランキング②「飛行機の機内上映番組にも登場した名店！旬味井筒（酒田市）」

View this post on Instagram

2018.11.12. 山形の宿。最上屋旅館。 ⁑ タイムスリッププランw ⁑ 2日連続、レトロな宿🤣 ⁑ #最上屋旅館 #タイムスリッププラン #レトロな宿 #共同風呂 #共同洗面所 #大正時代の木造建築 #夜ご飯は宿の近くのおすすめ教えてもらった #旬味井筒 #山形郷土料理 #酒田 #酒田ご当地グルメ #庄内#庄内グルメ #おばこサワラ #ガサ海老 #むき蕎麦 #塩納豆ばくだん #酒田獅子頭#獅子頭 #酒田ゆるキャラ #夜の街徘徊したけど、全然人歩いてなかった #まだ21時やのに #深夜の雰囲気 #山形#山形旅行#山形観光#東北旅行

A post shared by Mayumi_y (@maami.yx1) on Nov 16, 2018 at 6:04am PST

View this post on Instagram

#山形 #酒田 #庄内 #六本木 #井筒 #旬味井筒 #料理 #郷土料理 #日本料理 #茶懐石 #和食 #飲食店 #食べ歩き #cooking #food #鱈 #寒鱈 #寒鱈汁 #どんがら汁

A post shared by 旬味井筒 (@izutsu4124) on Mar 3, 2018 at 5:36pm PST

こちらの店舗はなんと、全日空が機内上映番組として放映している”ANAグルメガイド”でも紹介された経歴のあるお店！

こちらの寒鱈汁はかなり本格的で、しかも通年で食べれる！日本酒と一緒に味わいましょう♡

【HP】山形県庄内の郷土料理と地酒を愉しむ｜井筒
【住所】山形県酒田市中町2-3-27
【アクセス】酒田駅から1,048m
【地図】旬味井筒の地図

山形県名物の寒鱈汁ランキング③「ウナギ割烹で寒鱈汁？！割烹治郎兵衛（酒田市）」

View this post on Instagram

この時期の酒田と言ったら寒鱈汁‼︎めちゃくちゃうめぇ・・・。 #寒鱈汁

A post shared by グチタツ (@wall_yamaguchi) on Feb 4, 2018 at 1:05am PST

こちらの店舗は、もともとはウナギ割烹のお店です。

ですが、１～２月の間は寒鱈を使ったお膳料理が注文できるんです！もちろんその中には寒鱈汁セットなんかも♪

さらにこちらにはフルコースもあるので、冬の贅沢な懐石料理が味わえます！

ちなみに、なんでも鑑定団に登場したこともあるお店です。

【HP】割烹治郎兵衛
【住所】山形県酒田市日吉町2-1-32
【アクセス】酒田駅から車で５分。酒田市役所から徒歩5分。相馬樓さんの向いにあります。
【地図】割烹治郎兵衛の地図

山形県名物の寒鱈汁ランキング④「またもやウナギのお店で寒鱈汁が？！うなぎ若林（鶴岡市）」

View this post on Instagram

【旨いもん熱中倶楽部】本領発揮d(^_^o) 美味しい地酒を呑みながら🍶 庄内浜の地魚🐟 念願だった本場の「どんがら汁」トラフグ含む12種のお刺身(これで一人前) 寒鱈の煮付け焼きイシモチ柳カレイの唐揚げ etc. そして〆のミニうな重どの料理も最高😋 三校の楽しい仲間達との盛り上がりも最高😆

A post shared by Yoshihisa Hirai (@mahoroba_yossy) on Jan 13, 2019 at 8:30am PST

うなぎしか食べれない？！いえいえ、そんなことはありません！

こちらの店舗では、１２月～２月にかけて、寒鱈汁も提供しているんです！うつわから溢れんばかりの具沢山の寒鱈汁、おなかがすいちゃいます。

駅の近くという好立地にあるため、お酒と一緒に寒鱈汁を楽しめますね！

【HP】庄内浜地魚料理うなぎ若林 – 鶴まっぷ
【住所】山形県鶴岡市末広町11-9
【アクセス】JR鶴岡駅から251m
【地図】うなぎ若林の地図

山形県名物の寒鱈汁ランキング⑤「酒田市内１の海鮮料理点が本気出した寒鱈汁！海鮮どんやとびしま（酒田市）」

View this post on Instagram

#並びました

A post shared by Atushi Kanno (@atushikanno) on Oct 7, 2018 at 9:12pm PDT

View this post on Instagram

美味いしか言葉が出ない。 #ダーツの旅 #酒田市

A post shared by Daichi Machida (@daichi.photo55) on Jan 31, 2017 at 6:47pm PST

こちらの店舗は、酒田市内の海鮮料理店の中でも一番人気を誇るお店！

駅からは離れているものの、魚介料理専門店が提供する、冬季限定（1月～2月ごろ）の寒鱈汁をちょうどよい大きさの器で味わってみましょう♡

【HP】海鮮どんやとびしま – さかた海鮮市場
【住所】山形県酒田市船場町2-5-10 さかた海鮮市場 2F
【アクセス】【定期船とびしま発着所】の【酒田港】にある【さかた海鮮市場２階】。基本的に車かタクシー。酒田駅から庄内交通のバスに乗り、山銀前バス停で降りてから徒歩10分以内。酒田駅から徒歩の場合３０分～４０分。無料の観光用レンタル自転車もあり。酒田駅から車で１0分。酒田市役所より徒歩１０分。酒田みなとインターより車で２５分
【地図】海鮮どんやとびしまの地図