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石川県金沢市の加賀料理の名店★地元民おすすめ10選

金沢の加賀料理⑥お子様と一緒に加賀料理を楽しめます-石亭-

季節の素材を使った加賀料理の他に地元ではしゃぶしゃぶ料理でも有名な老舗料亭です。本格的な加賀料理を食べてみたいけど「子供連れだからちょっと・・・」と、躊躇している皆さんに良報。ここ、石亭にはお子様向けのメニューがあるので小さなお子様を連れたご家族連れでも気軽に利用することが可能です。

お店は金沢21世紀美術館の近くにあるので、美術館に立ち寄る前後に利用しても便利です。石亭は平成24年に大幅な店内改装を行いました。バリアフリーした店内では、車椅子でお越しのお客様でも加賀料理を楽しむことができる環境になっています。

金沢の加賀料理⑦金沢駅から徒歩圏・加賀屋プロデュースの料理旅館!金沢茶屋

金沢の加賀料理⑦金沢駅から徒歩圏・加賀屋プロデュースの料理旅館!金沢茶屋引用:料理旅館 金沢茶屋

日本のホテル・旅館100選で36年間トップの座を譲らない和倉温泉”加賀屋”。その加賀屋グループが運営する”金沢茶屋”は、金沢駅から徒歩圏という立地条件にある”料理旅館”です。日本一の旅館の”おもてなし”の精神が料理にまで息づいています(お子様用メニューもあり)。いろいろなお料理を少しづつ楽しめる昼御前は女性の間で人気です。

使われている素材は、四季折々の厳選された食材です。料理茶屋なので、加賀料理を堪能した後はその余韻に浸りながら宿でゆっくり贅沢な時間を過ごすこともできます。HPには、お得な割引情報が掲載されていることも。”金沢茶屋”にターゲットを絞った方は、HP での”お得情報”のチェックもお忘れなく。

金沢の加賀料理⑧普段着でもOKの高級料亭旅館-料亭 山乃尾-

金沢の加賀料理⑧普段着でもOKの高級料亭旅館-金沢山乃尾-引用:山乃尾

金沢有数の観光地、ひがし茶屋街のほど近くにある老舗料亭。現在5代目のご主人の”料亭をもっとカジュアルに使って欲しい”というポリシーから普段着でも入店OKです。料亭の加賀料理を味わう為に、わざわざきっちりとした服を旅行鞄に詰めに必要はありません。料亭をカジュアルにとは言っても、お料理はお客様の来店に合わせて一番おいしく作るというポリシーが基本なので予約が原則です。

お料理の値段は使う素材や内容によって変わるので、予約時に必ず確認をして下さいね。料理の格式は譲らず、お客様にカジュアルに料亭を楽しんでもらう-そんなコンセプトの”山乃尾”なので、金沢観光の延長にプラスしやすいお店です。

  • 【HP】山乃尾
  • 【住所】〒920-0831 石川県金沢市東山1丁目31−25 料亭山乃尾
  • 【最寄り】バス停:橋場町
  • 【地図】山乃尾 の地図

金沢の加賀料理⑨老舗料亭かつ新しい加賀料理にも挑戦-金城楼-

金沢の加賀料理⑨老舗料亭かつ新しい加賀料理にも挑戦-金城楼-引用:金城樓

金沢を代表する格式高い老舗料亭旅館です。加賀料理の伝統を守りながら、新しい加賀料理にも挑戦している料亭なので、出された料理の中に加賀料理の伝統と現在(いま)を感じる取るのも楽しみです。

公式HPには、金城楼の”若女将のブログ”には金沢の四季の移ろいや日々の出来事が綴られているので、石川県や加賀料理の雰囲気をPCやスマートフォンで事前に予習することができますよ。金城楼には、客室が6室あり宿泊も可能です。宿泊は夕食、朝食つきなので金沢滞在中に加賀料理三昧の贅沢を味わえます。

  • 【HP】金城樓
  • 【住所】〒920-0911 石川県金沢市橋場町2−2−23
  • 【最寄り】バス停:橋場町
  • 【地図】金城樓 の地図

金沢の加賀料理⑩お一人様も大歓迎-季節料理と和み酒 十二の月-

金沢の加賀料理⑩お一人様も大歓迎-季節料理と和み酒 十二の月-引用:季節料理と和み酒 十二の月

北陸きっての繁華街片町にある和食居酒屋で、観光客目線で開発された加賀料理のコースメニューがあるお店。地元の素材をふんだんに使った加賀料理の一品一品を味わえます。

お料理と共に、お酒も地元ものから洋酒まで幅広く揃えられているので、料理に合わせて、お好みに合わせてお酒を選ぶ楽しみも加わります。女性には、地元産の果実酒が人気とのこと。お一人様も大歓迎なので、大人の一人旅にもお勧めのお店です。

最後に

加賀料理は、料理だけでなくそれを盛りつける食器、お店の内装や庭、雰囲気、サービスなど料理を取り巻く全ての環境が創りだす芸術品です。そして、現在もその料理は伝統的な調理法を基調とした上で進化し続けているのです。

加賀料理をカジュアルに食すも良し、格式の高い料亭で料理の説明を聞きながらそれを堪能するのもよし。あなた好みの方法で、石川県民の誇る加賀料理を是非食べに来てください。

以上、最後までご覧いただき有難うございます。

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