奈良県ラーメンランキング⑥ピンクなチャーシューに胸躍る「麺屋NOROMA」
半透明のスープにキレイなピンク色のレアチャーシューが並んだ、見た目美しい「鶏そば」が絶品です。旨み凝縮された鶏ベースと肉汁閉じ込められた柔らかくさっぱりとしたチャーシューは、最初から最後まで気を抜けない美味しさ。ラーメンはバランスである!ということを改めて実感する一品です。
また、つけ麺も人気。駅からやや離れているため交通の便は悪いのですが、気合を入れて訪問する価値のあるお店です。
引用:麺屋NOROMA
奈良県ラーメンランキング⑦スープを余すことなく味わう「麺屋一徳」
金色に輝く塩スープ、魚介と鶏ガラの絶妙な風味がたまらないこちらのお店はメニューが「塩」と「醤油」のみという一本勝負シンプルスタイル。
そして必ず味わいたいのが「〆飯」です。ごはんにネギ・ささみ・柚子胡椒が乗っており、ここにラーメンスープをかけると至福のお茶漬けの出来上がり!スタミナ系が中心の天理ですが、極上の澄んだあっさりスープと〆のごはんは足を運ぶ価値があります。
引用:麺屋 一徳
奈良県ラーメンランキング⑧奈良の基本の味はここ「彩華ラーメン奈良店」
なんだかんだで帰ってくるのが彩華ラーメン。「ラーメン腹」になったときに頭をカラッポにしてすする彩華の美味しさは半端ありません。ごった煮で、にんにく効いてて、ジャンクで、飾らなくて、面倒なこと一切抜きでワシワシとすすれる奈良県民の基本ラーメンです。
スープに溶け込んだにんにくが問答無用に汗をかかせ、味の染みた白菜が麺の合間のいいアクセントになります。帰り際にミントタブレットをいただけるのも嬉しいですね。
引用:彩華ラーメン
- 【HP】彩華ラーメン
- 【住所】〒630-8013 奈良県奈良市三条大路4丁目1−25
- 【アクセス】近鉄尼辻駅から徒歩約10分
- 【地図】彩華ラーメン 奈良店 の地図
奈良県ラーメンランキング⑨うまい醤油に黒い演出「麺人ばろむ庵」【閉店】
「中華そば」という何ともそそられるメニューが看板商品。鶏・豚の旨みに魚介系の出汁が合わさった、とろみのある醤油ラーメンです。
また「ヤマトブラック」なるパンチの効いた一品もおすすめ。イカ墨のタレとにんにくの香味油を混ぜることでスープが漆黒になるという変化球が繰り出されます。口に運ぶとイカ墨の濃厚な味、そしてやってくるにんにくと唐辛子のガツンとした辛み。やみつきになること間違いなしです。
- 【住所】奈良市杉ヶ町27 山本ビル
- 【アクセス】JR奈良駅から徒歩5分
奈良県ラーメンランキング⑩ブランド鶏×香味野菜の深い味わい「麺屋横手」【閉店】
奈良のブランド地鶏「大和肉鶏」をぜいたくに使ったスープは、キラキラと輝く深い味わい。人気ナンバーワンの塩ラーメンは昔懐かしいあっさり味で「これこれ!」と声を上げたくなるほどです。トッピングも塩味に合わせた固茹で卵に絶品チャーシュー。基本中の基本、そこにこだわるとここまで洗練されるのかという驚きと、食べた後の満足感に包まるおすすめの一店です。
- 【住所】〒630-8451 奈良県奈良市北之庄町8−17
- 【アクセス】JR帯解駅から車で8分
最後に
ランチでも、飲んだ後でも夜食でも。食欲をしっかり満たしてくれるラーメンは生活に欠かせませんね。個性豊かな実力店が点在する奈良ラーメン、お気に入りの一店を見つけに食べ歩いてみてはいかがでしょうか。