これぞ石川県の名物グルメ★地元民おすすめ10選

石川県名物グルメ⑥能登の幸を満喫！能登丼

photo by inazakira
すっかりＮＨＫの連続テレビ小説「まれ」で有名になった能登半島。この能登半島でとれる里山そして海の幸をふんだんにつかったのが、能登丼です。能登丼は、海鮮だけにとどまりません、能登牛、能登豚だってカレーだって能登丼です。能登の風景を満喫したら、能登丼で能登の味覚も堪能してください。

引用：一番星

■おすすめのお店：一番星

【HP】一番星
【住所】〒920-0917 石川県金沢市下堤町20番地堤町ビル 1階102号
【TEL】0762551511
【地図】一番星の地図

石川県名物グルメ⑦濃厚な黒いルーにたっぷりキャベツ！金沢カレー

秘密のケンミンSHOWでは、チャンピオンカレーの「金沢カレー」が紹介されていますが、創業40年を迎える洋食屋、「キッチン　ユキ」の「金沢カレー」もおすすめ。

キッチン　ユキの金沢カレーは濃厚な味わいが特徴でルーの色も暗褐色。お店では、「金沢ブラックカレー」という名までメニューに出ています。この金沢ブラックカレーですが、真っ黒なルーの見た目とは打って変わったマイルドな味も人気の秘密。カレー好きのあなたには、金沢カレーのレトルトパックがお土産におすすめです。　

引用：キッチンユキ

■おすすめのお店：キッチンユキ

【HP】キッチンユキ松任本店
【住所】〒924-0817 石川県白山市幸明町３３１−１
【TEL】076-275-5946
【地図】キッチンユキ松任本店の地図

石川県名物グルメ⑧石川で1番有名な「８番らーめん」

ラーメンは、北陸でも独自の進化を遂げています。石川県内には、特徴のあるラーメン店が数多くありますが、まずはスタンダードに北陸で横綱級のラーメン店”８番らーめん”をご紹介。

昭和42年。石川県を横断する国道8号線沿いに1号店をオープンしたことが、店名の由来です。ラーメンの中に必ず入っている、8番ロゴのなるとがトレードマークです。8番ラーメンは、秘伝のスープにしゃきっと炒めた野菜がたっぷりと入った健康志向なラーメンです。

味は、独自のだしに味噌、塩、醤油、豚骨、バターを加えた味から選ぶことができます。女性や小さなお子さん向けの”小さなラーメン”もあります。ご当地基本のラーメンの味を抑えるなら、まずここへ。

お店：県内に支店が多数あるので、ＨＰで最寄のお店をチェックしてください。

■おすすめのお店：８番らーめん店舗情報

引用：８番らーめん

石川県名物グルメ⑨北陸の冬の味覚！香箱釜飯

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蟹の産地以外ではあまり流通することのない雌のズワイガニ（地元の言葉で香箱と言います）が1匹まるごと入った釜飯です。内子と外子がついたままの香箱が丸ごと一匹収まった上品な釜飯は、ここでしか味わえない冬の味覚です。（注意：季節限定商品です）

蟹釜めしとうどんを食べています(*´艸｀*)

福わ家 pic.twitter.com/fIviW548f1

— Boss@KB2&E.Y.&C.S. (@boss2legend) November 18, 2018

【HP】福わ家
【住所】〒920-0901 石川県金沢市彦三町１丁目９−３１
【TEL】0762648780
【地図】福わ家の地図

石川県名物グルメ⑩極上のステーキ！能登牛サーロインステーキ

引用：てらおか風舎

能登の自然が育んむ能登の名産、”能登牛”。その肉質の特徴は、オレノイ酸の割合の高い良質な肉質。松坂牛や近江牛と肩を並べる肉質でありながら、その生産量の少なさに”幻のブランド牛”と言われる能登牛。極上の旅の思い出に、能登の台地が育んだ極上の能登牛のステーキは如何でしょうか。今回ご紹介するお店は、能登牛の生産業者が運営しているお店なので、味の保証は120%です。