札幌名物グルメ⑦味付きでも生でも!ソウルフードのジンギスカン

美味しいもの大陸・北海道では春夏秋冬欠かさずいつでも何かが美味しい!でも札幌では何を食べればいい?海の幸がうまいのは当たり前!

グルメ番組や雑誌などの情報が多い中、海鮮系をあえて外した地元民渾身のおすすめ札幌名物グルメ10選をご紹介いたします!夜中に見ちゃった方、ゴメンナサイ!

 

これぞ北海道は札幌名物グルメ★地元民おすすめ10選

 


札幌名物グルメ①道産食材で作る!純血道産子スープカレー

札幌名物グルメ①道産食材で作る!純血道産子スープカレー

photo by whity
何で札幌でスープカレー?ただのブーム?と思っていたら名物としてドンと定着した一品。これ実は凄いんです。『スープカレーは、すべて道産食材で作れるんです!!』地産地消のサラブレッドのような名物ですね。

お肉もお野菜も、スペシャルに美味しい北海道産なら仕上がりが悪いわけありません。また、市内東区では「札幌黄」という幻の玉葱も作られ、これを使ったスープは絶品とか何とか・・・。

スパイスも道内で作れるそうですが、コストがかさむため難しいそう。札幌でスープカレーを食べる際には、道産食材を使ったお店でどうぞ!

札幌名物グルメ②札幌人はカフェがお好き!美味しいコーヒーを召し上がれ

札幌名物グルメ②札幌人はカフェがお好き!美味しいコーヒーを召し上がれ

気候がらホットコーヒーを飲む時期が長いせいか、札幌には喫茶店がたくさん。ただおしゃれなだけではなく、かなり本格コーヒーが楽しめます。

円山公園にあるのは全国的にも有名な「森彦コーヒー」。市内なのに本当に森の中のような落ち着いた店内で薫り高い一杯をどうぞ。

また、たくさんあって行きやすいのは「宮越屋珈琲」。チェーン店ながら暗めの照明と丁寧な接客でくつろげます。私は新千歳空港店によく立ち寄りますが、広めの席は荷物を降ろしてホッと一息つけるオアシスです。もちろん、コーヒーの味も美味しいですよ。

「森彦」札幌市中央区南二条西26-2-18 地下鉄東西線「円山公園駅」徒歩4分

札幌名物グルメ③あまーいミルクに溺れましょう。よつ葉ホワイトコージ

札幌名物グルメ③あまーいミルクに溺れましょう。よつ葉ホワイトコージ

photo by Hajime NAKANO
雪印パーラーには行ったことはあるけど・・・という皆さん。よつ葉のソフトは食べましたか?!よつば乳業の乳製品は雪印よりこっくり濃い感じがするのは何故でしょう。とにかく、まだの方はすぐによつ葉のソフトクリームを食べに行ってみてください。

行きやすいのは札幌駅パセオの地下1階、いつも混んでいますが並ぶ価値ありです。クリーミーなグラタンやリゾットも美味しく、塩キャラメルやハスカップなどの北海道らしいパフェもあったりと、存分にミルクまみれになれます。

食べ逃した方は新千歳空港のカフェへどうぞ。空港限定「空パフェ」もあります。レストラン階ではなく2階のお土産フロアにありますので注意!

「よつ葉ホワイトコージ」札幌市北区北六条西4-3-1札幌パセオ地下1階 JR札幌駅直結

札幌名物グルメ④予約必須!地元民で賑わう「居酒屋ふる里」のザンギ 

札幌名物グルメ④予約必須!地元民で賑わう「居酒屋ふる里」のザンギ

あまり教えたくはないとっておきのお店です!JR札幌駅から2駅、そこには琴似という小さな盛り場があります。そこでひときわ地元民で賑わうのが「居酒屋ふる里」さん。家族連れや団体客で満席状態が常です。刺身は新鮮、カスべ煮やイモもち・ラーメンサラダという札幌の居酒屋の定番メニューも良心的価格、ホッケは大きく、コマイや道産シシャモも身がもっちり。

そんな最高の「普段使い居酒屋」ですが、何はさておき「ザンギ」を注文してください。味付き唐揚げのことを北海道ではザンギと言いますが、揚げたての超巨大ザンギをホクホク頬張り生ビールで流し込むと「好きですサッポローー!」と叫びたくなります。

琴似本店のすぐ近くには琴似支店がありますが、どちらも大箱ながら混みあいます。ちなみに札幌総本店が中心部にありますが、ここはあえて琴似の店舗に足を運んでみてください。たまには観光客価格ではなく、おなかいっぱい居酒屋メニューをどうぞ。

「居酒屋ふる里 琴似本店」札幌市西区琴似1条7-23 JR琴似駅徒歩3分

札幌名物グルメ⑤ずっと変わらないけどリニューアル!大通り公園のとうきびワゴン

札幌名物グルメ⑤ずっと変わらないけどリニューアル!大通り公園のとうきびワゴン

photo by shogo4406
大通り公園でワゴンのおばちゃんから買ってハトに投げてやるとうきびは、何十年も前から変わらない風物詩です。このワゴンのとうきび、筆者が小学生の頃から1本300円でした。このご時世、美味しいアツアツとうきびが300円って安いと思いませんか?

「ゆで」と「焼き」がありますが、おすすめは「焼き」です。香ばしい醤油の香りが鼻をくすぐります。そして、昔はなかった「セット」300円が登場しています。これは、とうきびハーフ&じゃがバタのセットです。「とうきびも食べたいけどジャガイモも捨てがたい!」という煩悩を心地よく肯定する魔法のセットです。何度も言いますが300円です!ベンチに腰掛けアツアツを楽しみ、ハトにもちょっとおすそ分けくださいね。

札幌名物グルメ⑥大正3年開業!ビヤホールライオン狸小路店

札幌で飲むビールが美味しいのは世界の常識。何せ市街地近郊にビール工場が3つありますから、どんな安居酒屋でも「工場直送」。うまいビールは旅をしないのです。

そんな生ビールですが、ビアホールに行くなら「ビヤホールライオン 狸小路店」がおすすめ。ここは大正3年開業、北海道に現存する最古のビヤホールです。

代々ライオンが継承してきた「一度注ぎ」で出てくる生ビールは、今までの固定概念を覆すクリーミーさ。そして渋い店内は、100年前にタイムトリップしたようです。狸小路ショッピングの休憩に、至福の昼ビールを堪能してみては?

「ビヤホールライオン狸小路店」札幌市中央区南2条西2-7サッポロビル 地下鉄すすきの駅

札幌名物グルメ⑦味付きでも生でも!ソウルフードのジンギスカン

札幌名物グルメ⑦味付きでも生でも!ソウルフードのジンギスカン

photo by bryan…
定番ですが外せません。小学校の給食でジンギスカンを食し成長した筆者にとってのソウルフードです。そんなジンギスカンですが、「味付き」と「生」があります。好みが分かれるところですが、「味付き」は各メーカーで味に違いがあり、各家庭でも「うちはこれ!」と決まっています。

また、「生」を焼いてタレにつけるスタイルも人気。観光地ではこちらの方が多いかも?そして北海道のジンギスカンのタレ略して「ジンタレ」は、ベル食品とソラチで人気は二分。「♪ソラチジンギスカンのッタッレッ」というCMソングは一定の年齢以上の道産子なら必ず歌えます。

札幌のスーパーで2社のタレを買って比べてみては?また、お店で食べるときはどんなタレなのか見てくださいね。ジン派、ソラチ派、お店の手作り派に分かれますよ。

札幌名物グルメ⑧2度目以降の札幌では・・・すすきのホルモン

札幌名物グルメ⑧2度目以降の札幌では・・・すすきのホルモン

ジンギスカンの次はホルモンです。地元民は、観光客で溢れるすすきのでジンギスカンは食べません。というか混んでて入りにくいです。その代わり、すすきのにたくさんあるホルモン屋に行きます。決して「仕方なく」ではありません。その証拠に、スーパーのお肉コーナーを見てください。広大な「羊肉コーナー」の横に必ず「ホルモン」がたくさん並んでいます。それくらい市民権を得ています。

プリップリの塩ホルモンを生ビールでぐぐっと流し込むと、もう一度「好きですサッポローー!!」と叫びたくなります。味噌仕立てもたまりません。何も必ず羊肉を食べなくてもいいのです。北海道には牛だってたくさんいますから。

札幌名物グルメ⑨超老舗のアイデア商品、わかさいも

もうチョコ系には飽きたよ・・・というあなた。わかさいもはご存じですか?小日向文世さんのCMがなんともほのぼのするこの商品、実は芋は使っていないんです。

「芋よりも芋らしく、芋を使わずに焼き芋を」というコンセプトで、戦時中には砂糖が手に入らず製造中止。そんな歴史を乗り越えて老舗中の老舗となりました。芋の代わりに大福豆、芋の筋を表現するため昆布でアクセントという凝りようです。

味のイメージができない方はとにかく食べてみてください。甘すぎず、上品で、お腹にもたまるこのお土産は年配の方にとても喜ばれます。

札幌名物グルメ⑩飲んだ後はやっぱり!すすきのの夜更けはラーメンだ

締めはラーメンです。群雄割拠のラーメン激戦区札幌には、かつてから「元祖さっぽろラーメン横丁」「さっぽろ名所新ラーメン横丁」という隣接する路地があります。そんな中、2015年6月に「札幌すすきのラーメン館」という施設がオープンしました。こちらにはなんと1~3階の各フロアに3店舗づつラーメン屋が入っているとのこと。そして、札幌に限らず全国の名店が集まっています。

もはや「札幌ラーメンは味噌」という古い概念は無くなり、近年では様々な工夫を凝らした味の店が並んでいます。お店が多いということは、選択肢が多いこと。ぜひすすきのをフラり歩いてお気に入りの味を探してみてください!

「札幌すすきのラーメン館」 北海道札幌市 中央区南6条西4丁目5-2 すすきの横丁ビル


 

最後に

いかがでしたか?すぐにでも札幌に行きたくなったことと思います。LCCも飛んでいますし、次の週末は弾丸ツアーでも組んでみてはいかがでしょうか?お肉に海鮮、スイーツにコーヒー、ラーメンと欲張りなあなたのおなかを満足させること請け合いです。

これぞ北海道は札幌名物グルメ★地元民おすすめ10選
①スープカレー
②コーヒー
③よつ葉のパフェ
④ザンギ
⑤とうきび
⑥ビヤホール
⑦ジンギスカン
⑧すすきのホルモン
⑨わかさいも
⑩ラーメン