ずわい石焼飯 引用：軍ちゃん
新潟県の上越へ旅行や引っ越し、仕事でいらっしゃる方へ！
日本海に面している新潟県では、カニの漁獲量がとても多いんです。
上越では、新鮮なカニを使った定番料理や珍しい料理が盛りだくさん！
それでは、本記事では「新潟県上越市カニ料理ランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします！
上越のカニ料理
上越ではよく海の幸が獲れることから、新鮮なカニを食べることができます。
他にはない料理のアイデアや、新鮮さを活かした生のカニの刺身などを食べることができるなど、上越ならではの料理が楽しめるんですよ！
上越のカニ料理の特徴
普段カ二は、茹でたカニを食べることが多いと思います。
しかし上越では、日本海から近いという利点から、生のカニの刺身や焼き生ガニなど、新鮮なカニをそのまま食べられるんです！
生のカニは、甘みが強く、とろりと口の中でとろけるので、堪らなく美味しいですよ！
また、カニみそやカニの身をふんだんに使ったコロッケなど、カニに対しての熱い気持ちがわかる料理も多いので、カニ好きには堪らないと感じます！
それでは、上越で大人気！ここに行っておけば間違いなし！のお店おすすめランキングをご紹介いたします！
上越カニ料理ランキング①老舗カニ料理屋さんのあまーいカニ！「越後屋」
蟹のお刺身が食べたくて直江津の越後屋さんでランチ。
蟹の刺身、蟹の茶碗蒸し、蟹汁、蟹寿司、蟹サラダ。追加で蟹焼売、蟹クリームコロッケを食べた。幸せ…！ pic.twitter.com/Wbb2WEo5zo— Valt◆ｱﾅｲﾒﾃｨ (@414valt) August 18, 2018
直江津にある老舗高級カニ料理屋「越後屋」では、種類豊富なカニ料理を食べることができます。
例えば、カニの押し寿司、生カニの刺身、焼きガニなど、「カニ料理ってこんなに種類があるんだ」と思うほどあり、地元民からは宴会や接待で利用されます。
少し敷居が高いお店ですが、ランチ時はお得にカニ料理を堪能できるのは嬉しいポイントです！
引用：越後屋
上越カニ料理ランキング②市街から離れていても大人気の高級カニ料理店！「割烹かまた」
引用：かまた
「割烹かまた」は、少し上越の中心街から離れた地にありますが、とても人気のカニ料理店です。
高級店なので、受験に受かった時や婚姻時の両家顔合わせなど、特別な日に使われることが多いです。
生カニのお寿司、カニチャーハンなど定番からあまり見かけない料理が提供されるのも人気の理由ですよ！
上越カニ料理ランキング③新潟テレビにも出演した名店！「美食船かまた丸」
新潟のテレビ番組にも出演した「美食船かまた丸」は、実は割烹かまたの姉妹店。
生カニのお寿司や焼きガニ、カニしゃぶなどメニューは同じですが、上越妙高駅から近いということでアクセスの良さや、ランチメニューの豊富さが特徴です。
カニ料理も最高に美味しいですが、大きな穴子が乗った海鮮丼も魅力的なので、気になる方はぜひ訪れてみてください！
上越カニ料理ランキング④珍しい石焼きズワイガニ丼が食べられる！「軍ちゃん」
軍ちゃん直江津店の
石焼きずわい蟹丼 pic.twitter.com/JOIbHco1CI— ユン提督 夏イベ甲甲甲未 (@TnyunWondapon) May 4, 2023
海鮮料理の名店「軍ちゃん」では、石焼きズワイガニ丼やカニみそクリームコロッケなど、珍しいカニ料理が盛りだくさん。
ピビンパのように石焼きで出てくるズワイガニ丼は、濃厚で磯の風味が堪りません！
あつあつのカニ料理を食べたい方に特におすすめです！
上越カニ料理ランキング⑤カニが入った海鮮丼やラーメンが美味しい！「うみてらす名立 うまいもの横丁」
ちょっと遅めの今日の昼飯。
上越市名立区にある 道の駅うみてらす名立で地魚 漁師丼をいただきます🍴🙏
さすがに名立の魚はうまいなぁ‼️
ご飯も名立産コシヒカリです(^_^)
ひそかに海鮮ラーメンや三種丼とも迷いました(^_^;)
それにしても久しぶりに寄ったなぁ。#道の駅うみてらす名立#るまい pic.twitter.com/RfFNwTOBmN— たけし《ラジオネーム:長野のリスキー》 (@takeshi1008rsk) April 9, 2019
「うみてらす名立 うまいもの横丁」では、新鮮なカニを使った丼ものやラーメンがとても魅力的。
ここでしか食べられないカニラーメンや海鮮ラーメンはあんかけラーメンなのですが、カニをふんだんに使っているので旨味がたっぷり。スープも飲み干せるほど美味しいんです！
プールや温泉も入っているので、お腹を満たしたあとは遊んだりくつろいだりできるのも嬉しいポイントですね！
うまいもの横丁 うみてらす名立＠新潟県
あわびラーメン🍜&かにちらし🦀 pic.twitter.com/ngFI71gubW— セブン (@rotary811) July 15, 2023